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发表于：07-19
用料糯粉1斤片糖6两腊肉适量花生适量五香粉适量盐13克东莞年羔(咸鱼龙)的做法片糖加少许水煮熔！花生抄熟，去衣，压成对半开。把腊肉、花生、五香粉、少许油、生糯粉等用糖水混合，搓一起，(水...
![东莞腊味饭如何做才美味，怎么做东莞腊味饭简单又好吃]( "东莞腊味饭如何做才美味，怎么做东莞腊味饭简单又好吃")
发表于：08-11
广东人喜欢自制腊味，而母亲就係其中一位。腊味饭简单，易做，平时想不到吃什么的时候就会想起腊味饭。用料东莞腊肠3根红萝卜1根大米2杯鸡蛋1只酱油2勺耗油1勺花生油10克东莞腊味饭的做法1....
![东莞特色咸丸的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "东莞特色咸丸的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-23
用料鸡半只鲜鱿鱼适量腊肠、腊肉（不喜欢可不放）适量虾米适量娃娃菜或者（黄心白菜一棵）两棵胡椒粉适量盐适量太港糯米粉半包蒜、姜东莞特色咸丸的做法锅下油将腊肠、腊肉、虾米爆香，盛出备用...
![东莞芋羹如何做才美味，怎么做东莞芋羹简单又好吃]( "东莞芋羹如何做才美味，怎么做东莞芋羹简单又好吃")
发表于：07-07
很多东莞地道的小吃随着时间的流逝而渐渐的消失用料芋头（香芋）一斤咸菜一些虾一些薄荷一些花生一些米半碗东莞芋羹的做法把米打成米浆后把芋头清洗干净削皮把芋头切成一小粒或一小块，咸菜...
![蒸东莞米粉如何做才美味，怎么做蒸东莞米粉简单又好吃]( "蒸东莞米粉如何做才美味，怎么做蒸东莞米粉简单又好吃")
发表于：11-14
快手早餐用料东莞米粉两块酱油两茶勺青菜适量肉类（我用的是昨天吃剩的鸡翅）蒸东莞米粉的做法米粉饼泡开。起床直接用开水倒粉饼里，刷完牙洗完脸粉饼就差不多泡开了泡开的米粉用凉水冲一下...
![东莞年味特色美食—咸丸食谱大全及做法，烹饪好吃的东莞年味特色美食—咸丸方法]( "东莞年味特色美食—咸丸食谱大全及做法，烹饪好吃的东莞年味特色美食—咸丸方法")
发表于：01-30
今天小年，做咸丸～用料鸡一只糯米粉200克鱿鱼二只干香菇十朵干虾仁100克瑶柱50克姜片几片盐适量纯净水2000毫升白菜叶适量东莞年味特色美食—咸丸的做法备料：鸡肉飞水、糯米粉兑水揉匀搓团...
![东莞水乡美食咸丸的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "东莞水乡美食咸丸的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-19
东莞地区水乡片区每年过年，嫁女儿必吃的美食。用料新鲜大头虾十只（可省，有更好吃）腊肠两条（必备，没有腊味是没有灵魂的）鸡蛋两个虾干3-4只（用于做汤底）鱼豆腐5个（可省，个人口味）猪肉若干芹菜小许大...
![东莞美食咸丸的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "东莞美食咸丸的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-28
心血来潮想吃咸丸，然后就开始动手，然后就有了这篇菜谱😘用料盐少量克咸鸭肾1个鲜虾半斤腊鸭腿1个只糯米粉一包克鸡蛋2个个干鱿鱼1片只虾干少量只蛤蜊干少量克大葱一根根白萝卜一个鲜菇干...
![东莞米粉如何做才美味，怎么做东莞米粉简单又好吃]( "东莞米粉如何做才美味，怎么做东莞米粉简单又好吃")
发表于：11-19
网上买的米粉回来了😁冬吃萝卜夏吃姜，不想吃米饭，开始捣鼓用料剁椒泡姜6片猪油，盐有酱油1勺土鸡蛋1个小玉米火腿肠1根东莞米粉1份东莞米粉的做法1.米粉提前两小时温水泡发，炒前沥水。2.先...
![东莞咸姜水如何做才美味，怎么做东莞咸姜水简单又好吃]( "东莞咸姜水如何做才美味，怎么做东莞咸姜水简单又好吃")
发表于：03-26
东莞人的暖冬食物，历史悠远的一道本地菜。用料小黄姜400g鸡蛋个7清远鸡1只猪肝250g瘦肉200g冰糖50g盐若干糯米酒（客家黄酒）若干东莞咸姜水的做法先把鸡蛋煎好放一边。小黄姜洗干净剁碎后...
![东莞特色咸面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "东莞特色咸面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-17
每到了晚上就很想吃正宗的咸面，但是其他地方的咸面都是原来的味道，每次吃咸面都可以吃几兜💃用料盐克油鸭腊肠腊肉瘦肉萝卜韭菜娃娃菜（可以用喜欢的菜代替）冬菇东莞特色咸面的做法可以提前...
![东莞水乡味咸粽的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "东莞水乡味咸粽的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-27
吃过东莞水乡遍区的粽都系偏甜，记录一下，自己摸索这个配方的咸肉粽。用料粽叶数片（买了几元）咸蛋黄10个-11个花生油50克猪油50克泰国糯米2斤海盐（不要买1.5元的盐，买好盐）10克韩国幼纱糖50克...
![东莞咸丸如何做才美味，怎么做东莞咸丸简单又好吃]( "东莞咸丸如何做才美味，怎么做东莞咸丸简单又好吃")
发表于：04-13
东莞人除夕要吃咸丸就像北方人吃饺子一般，地道的咸丸是家的味道妈妈的味道～我家孩子说今天吃咸丸感觉好像要过年了[憨笑]用料鸡半只东莞腊肉半条东莞腊肠3条鱿鱼干1条香菇干6朵黄叶菜或...
![东莞家乡菜如何做才美味，怎么做东莞家乡菜简单又好吃]( "东莞家乡菜如何做才美味，怎么做东莞家乡菜简单又好吃")
发表于：05-20
东莞白沙鸭喉煮白萝卜用料东莞白沙油鸭喉十条.白萝卜一条东莞家乡菜的做法1、白沙油鸭喉剪段飞水去油。萝卜先煮二十分钟，后下鸭喉小贴士不要加任何调料...
![东莞咸丸「东莞地道菜」食谱大全及做法，烹饪好吃的东莞咸丸「东莞地道菜」方法]( "东莞咸丸「东莞地道菜」食谱大全及做法，烹饪好吃的东莞咸丸「东莞地道菜」方法")
发表于：06-28
咸丸是我们东莞冬至，除夕必吃的。现在无论早餐、午餐、晚餐还是夜宵，想吃外面的夜宵店都可以买得到。但是每个镇街煮的方式都不一样，但大同小异。今天我教大家煮的是莞式咸丸。自己喜欢吃...
![东莞粽子如何做才美味，怎么做东莞粽子简单又好吃]( "东莞粽子如何做才美味，怎么做东莞粽子简单又好吃")
发表于：07-21
广东东莞粽子，以下材料以糯米来恒量其它材料要多少，如粽叶、绳、绿豆、猪肉要买多少，可问一下卖的老板，特别是粽子叶，预多不预少，因为有些是烂的。以下材料约可以做42条粽子，每条粽子要叶子4...
![咸年糕(广东鱼龙)食谱大全及做法，烹饪好吃的咸年糕(广东鱼龙)方法]( "咸年糕(广东鱼龙)食谱大全及做法，烹饪好吃的咸年糕(广东鱼龙)方法")
发表于：02-12
我们这里把年糕叫鱼笼，小时候每到过年，外婆就会蒸咸鱼笼。很喜欢那个味道和口感，小学的时候跟着外婆做过，但是现在忘记了。不知道哪年开始，外婆就不再做年糕了，她老了，说话也不清楚了。偏偏外...
![东莞香芋糕如何做才美味，怎么做东莞香芋糕简单又好吃]( "东莞香芋糕如何做才美味，怎么做东莞香芋糕简单又好吃")
发表于：12-08
东莞美食之一（香芋糕）用料芋头1个粘米粉500克水1500毫升腩肉（半肥瘦）200克腊肉（半肥瘦）一块腊肠二条五香粉2勺南乳3块油、盐适量葱适量片糖三块东莞香芋糕的做法准备好材料全部砌粒砌粒把步...
![辞旧迎新，过新年——东莞站食谱大全及做法，烹饪好吃的辞旧迎新，过新年——东莞站方法]( "辞旧迎新，过新年——东莞站食谱大全及做法，烹饪好吃的辞旧迎新，过新年——东莞站方法")
发表于：09-02
在新年即将到来之际，约上十几厨友，热热闹闹下厨房，得意地端上自己的一道拿手菜。待一切准备就绪，围桌而坐，你一言我一语，举杯道句新。用料亲朋好友15位辞旧迎新，过新年——东莞站的做法陈皮玉...
![简单又美味的东莞龙船饭食谱大全及做法，烹饪好吃的简单又美味的东莞龙船饭方法]( "简单又美味的东莞龙船饭食谱大全及做法，烹饪好吃的简单又美味的东莞龙船饭方法")
发表于：07-24
小时候爸爸去扒龙船，我放学去村里饭堂吃龙船饭，当时一个大铁锅用柴火煮饭，另一个大铁锅炒餸，餸炒好后放到饭里翻伴均匀，食材有豆角、干香菇、虾米、鸡蛋、猪肉，米饭是二成糯米八成粘米，基本的...
![东莞咸丸（咸汤丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的东莞咸丸（咸汤丸）方法]( "东莞咸丸（咸汤丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的东莞咸丸（咸汤丸）方法")
发表于：04-05
东莞人逢年过节嫁娶都会煮上一大锅用料糯米粉1包鸡1只干贝少许虾米（虾干）100g干鱿鱼5块干香菇50g鱼丸100g猪肉100g东莞腊肠3条大白菜1000-1500g浓汤宝（鸡汤味）1个（可以不放）葱3棵姜10片蒜头...
![东莞腊肠如何做才美味，怎么做东莞腊肠简单又好吃]( "东莞腊肠如何做才美味，怎么做东莞腊肠简单又好吃")
发表于：04-20
每年亲戚都会做腊肠送给我们，今年问亲戚拿了方子，自己试试做🤪方子是10斤的肉量用料瘦肉7斤肥肉3斤汾酒150克盐115克糖200克酱油100克东莞腊肠的做法7斤瘦肉切丁3斤肥肉切丁把切好丁的肥...
![广东三宝（咸榄陈皮禾莞草）食谱大全及做法，烹饪好吃的广东三宝（咸榄陈皮禾莞草）方法]( "广东三宝（咸榄陈皮禾莞草）食谱大全及做法，烹饪好吃的广东三宝（咸榄陈皮禾莞草）方法")
发表于：02-28
传统的，经典的，一直流传至今！学一学😊😊😊用料咸榄适量干陈皮适量糯米禾莞草适量盐（最好是粗盐）适量广东三宝（咸榄陈皮禾莞草）的做法准备好材料，禾莞草要用清水泡一下，晾去水，也不用晾得很干很干...
![咸蛋肉粽（东莞粽子）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋肉粽（东莞粽子）方法]( "咸蛋肉粽（东莞粽子）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋肉粽（东莞粽子）方法")
发表于：11-16
记录妈妈的味道～只是记录自用，过程稍简单，大小及包制方法随意。虽然从小看妈妈包粽子，但这是我第一次自己包，一开始有点难度，包了两个后，就顺手多了，毕竟看了这么多年，很多细节都自然而然地注意...
![东莞姜水如何做才美味，怎么做东莞姜水简单又好吃]( "东莞姜水如何做才美味，怎么做东莞姜水简单又好吃")
发表于：11-01
不敢说正宗的，但是东莞的姜水有分几种，有甜的有咸的这是咸甜咸甜的版，不知道本地的有没有吃过石碣“永成”糖水店的姜水，跟那个是差不多主要做这种姜水都是用自己酿的米酒，不是买现成的，买回...
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