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发表于:02-09
出处:《南粤家乡菜》江献珠用料大南杏3/4杯北杏1汤匙水6杯冰糖1/2杯水1/2杯鸡蛋(室温)2个【江献珠】蛋白杏汁的做法冲净杏仁,用冷开水浸过面,浸3小时或放入冰箱内过夜。在大碗内放入白布...
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发表于:01-14
杏仁止咳养心肺,是秋冬季节很好的食材。香浓的牛奶中透着杏仁味,还有滑滑嫩嫩的蛋白,暖心滋润。用料纯牛奶500ml蛋清3只杏仁60g清水300ml白砂糖30g以上为3人份量。秋冬滋润:杏汁牛奶蛋白露...
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发表于:03-24
杏仁味浓郁的中式热饮有没有人跟我一样喜欢用料南杏仁(干)100克糯米(糯米粉)50克冰糖50克水1000克蛋白杏仁茶的做法杏仁泡水4个小时备用如果用糯米可以一起泡糯米粉就不用泡了全部食材放入...
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发表于:02-09
出处:《家馔(5)》江献珠用料猪脊肉150克有机小棠菜450克干冬菇5只鸡蛋1个青葱(切小粒)1棵姜(切小粒)1块(约30克)橄榄油1汤匙调味料生粉1茶匙满顶上生抽2汤匙绍酒2茶匙盐1/4茶匙糖1/2茶匙...
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发表于:02-09
出处:《分步详解经典粤菜》江献珠用料室温新鲜大鸡蛋4只油1汤匙盐1/4茶匙炒蛋用油3汤匙油1茶匙青葱(切小粒)2棵【江献珠】黄埔炒蛋的做法将鸡蛋在碗边砸破,黄、白分盛两个碗内。用筷箸将...
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发表于:03-11
厨房小白?没关系,这道泡椒鹌鹑蛋好吃又简单😄用料鹌鹑蛋500g泡椒500g献给厨房小白的泡椒鹌鹑蛋的做法小心清洗鹌鹑蛋冷水煮开后煮5分钟,关火闷5分钟,到凉开水泡着降温每个蛋都捏碎蛋壳倒入...
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发表于:01-12
这种造型真正的名字叫“大龙虾”,是我在一本日本书里见到的,大家比较常见的是圆形或是方形的那种,而今天这种造型主要还是用于甜点装饰上,做法极其简单,同之前的杏仁牛奶薄脆在运用上类似,口...
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发表于:02-09
出处:《家馔(6)》江献珠用料新鲜鸡翼6只(约600克)野生小香菇30克野生黑木耳2汤匙金针菜20条新疆雪枣4颗健味猪肉腊肠1条姜3片葱白2棵调味料日本蚝油1汤匙大孖顶上头抽2茶匙盐1/8茶匙(或多...
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发表于:02-09
出处:《中西合璧家常菜》江献珠用料南瓜1块(400克)茄子1条(250克)翠玉瓜1条(250克)番茄3个(350克)红甜椒1个绿甜椒1个黄甜椒1个小洋葱1个蒜头2瓣橄榄油或葵花籽油3汤匙调味料鱼露1汤匙(...
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发表于:12-23
在HK吃过之后念念不忘回来之后凭直觉做出来的感觉还不错~用料杏仁露一罐鸡蛋两个杏汁炖蛋的做法鸡蛋打散,加入杏仁露,搅拌均匀。(喜甜的童鞋可以再加一点糖,我没有加,因为杏仁露是甜的)分装...
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发表于:04-25
我的朋友会上树,是个女孩,太酷就不上图了,她在上边摘,我在树下捡,完美配合用料盐少许银杏果若干年度巨献:银杏的做法上树摘回来的新鲜银杏去皮清洗银杏好吃但不能多吃,我做了9颗,用剪刀剪个小...
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发表于:02-09
出处:《分步详解今日粤菜》江献珠用料光鸡1只姜(磨茸)20克绍酒2茶匙盐盐1¼茶匙天津粉皮2张青葱(切粒)2棵沙姜汁料油2汤匙沙姜粉2汤匙芝麻酱2汤匙麻油1汤匙顶上头抽1汤匙蚝油2茶匙糖1茶...
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发表于:07-17
用料蛋白三个小的或两个大的,70克左右杏仁粉120克糖40到45克蛋白杏仁条的做法蛋白加糖打发,加杏仁粉拌匀,挤长条,烤干,成品松脆...
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发表于:05-20
清热润肺,针对肺热咳,气喘,肺气肿,食热性气管炎,用料猪肺6块猪展4块红枣2颗蜜枣2个陈皮1片南杏40克杏汁白肺汤的做法先将猪肺泡水,找到猪肺的管,然后对准水龙头,接水,把整个肺子都灌满水,然后静...
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发表于:02-09
出处:《南粤家乡菜》江献珠用料冰箱温度牛奶1杯(8安士)老姜汁1½汤匙白砂糖1汤匙(或随量)【江献珠】姜撞奶的做法姜刮去皮,磨成茸,榨出汁液,经密眼小箕隔去姜碎,留姜汁。稍搁便见姜汁与淀粉...
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发表于:08-24
过敏期吃不了奶蛋,吃不了蔗糖,肿么办??办法来了:吃红糖!红糖小面包普素的外貌高贵的内心!不信你试试?你会吃的停不下来的。用料水200ml油25ml红糖25g盐4g高筋面粉400g高活性酵母4g红糖小面包:献...
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发表于:08-21
浓浓的杏仁香配上滑滑的蛋白,味蕾的满足用料蛋白6只杏仁100克砂糖少许矿泉水250克杏仁蛋白的做法把材料准备好杏仁洗净加入250克矿泉水开动搅拌机打5分钟打好倒出来,用2个筛子过滤,好过滤...
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发表于:12-08
用料冰糖40克杏仁(带衣)107克鸡蛋2个杏仁蛋白露的做法用部分水把冰糖煮化剩一半以下,把糖水和杏仁一起倒进破壁机,果蔬汁功能搅拌。把两个鸡蛋的蛋白分出(喜欢吃多蛋白的可以加多点),充分打散...
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发表于:01-17
用料猪肺1副猪展肉250g鸡爪5个奶白菜6棵马蹄4个红枣6颗蜜枣2颗熟南北杏80g陈皮10g姜适量葱适量杏汁白肺汤的做法熟南北杏放入水中浸泡2小时左右,将猪肺彻底灌洗6~7次,除去血水和气泡将洗...
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发表于:02-09
出处:《太史第传家菜》江献珠用料有衣核桃肉1杯西河红枣1杯糖3汤匙(或随意)生粉或粟粉2汤匙水1/4杯炸油1杯水3½杯【江献珠】红枣核桃糊的做法小锅内放入核桃肉,加水过面,大火烧至水开,加...
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发表于:01-05
龙珠献瑞,鱼浆作馅,百页切丝滚成龙珠,上海青为龙,清淡口味,百页为豆制品与鱼浆都好消化,负担也少,老少皆宜。用料百页鱼浆姜葱芹龙珠献瑞的做法百页切丝川烫去豆腥味鱼浆与辛香料、鱼露搅打上...
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发表于:07-17
快手救急、营养、高颜值,一道喂饱全家,同时满足吃货爸比麻麻和小吃货培养生的双重需要。示范版,意粉、蔬菜、蘑菇都可以换成自己和宝贝各自稀罕的。用料贝壳意粉(或一家人喜欢的意粉)三人量...
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发表于:10-29
用料杏仁粉面粉玉米淀粉糖蛋清柠檬蓉肉桂粉蛋白杏仁饼的做法粉类混合。面粉玉米淀粉少量。蛋清加糖粉打发。粉类拌入蛋白。面糊分入烤盘。放置一小时后烤。180度起裙边后转140度30分钟...
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发表于:02-09
出处:《分步详解矜贵家肴》江献珠用料干羊肚菌30克布包豆腐(或软豆腐1盒)3块盐1/2茶匙麻油1茶匙煨豆腐料油2汤匙蒜(拍扁)2瓣绍酒2茶匙第一次浸菌汁约1/2杯第二次浸菌汁1/4杯顶生抽2汤匙糖...
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发表于:06-23
暖暖汤饮第二弹~用料杏仁20克珍珠燕麦20克水500毫升珍珠杏仁露的做法食材提前浸泡一晚加入豆浆机小米糊模式享用😜小贴士汤饮里最后会剩一点杏仁皮,口感追求细腻的同学可以在杏仁泡软之...