![（波兰种）吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的（波兰种）吐司面包方法]( "（波兰种）吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的（波兰种）吐司面包方法")
发表于：01-15
这款面包，使用了波兰种，岀品柔软，好吃，组织和爆发力都好用料波兰种高筋面粉100克水100克酵母1克主面团高筋面粉400克酵母5克（夏天4克）液体（水～牛奶～淡奶油～鸡蛋包含所有的液体称总量）230克（正常2个...
![波兰种吐司面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "波兰种吐司面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-16
瞎做用料面粉125克水125克酵母1.5克———————面粉125克奶粉9克鸡蛋1个糖10克盐1克酵母1.5克波兰种吐司面包的做法混合均匀冷藏第二天直接用混合均匀揉成团，发酵排气，滚圆分割，滚圆擀...
![波兰种 吐司 （面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 吐司 （面包机版）方法]( "波兰种 吐司 （面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 吐司 （面包机版）方法")
发表于：06-16
波兰种面包机版吐司，简单方便，一键完成！口感松软！推荐给大家用料（波兰种）高筋面粉50克水50克酵母1克主面团高筋面粉200克鸡蛋50克牛奶70克糖40克炼乳15克（可以用奶粉）盐2克酵母2克橄榄油15-20...
![波兰种吐司（柏翠面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司（柏翠面包机）方法]( "波兰种吐司（柏翠面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司（柏翠面包机）方法")
发表于：03-22
河套面粉做柔软拉丝的吐司用料波兰种酵头高筋面粉50克，水50克，酵母1克主面团高筋面粉200克鸡蛋1个牛奶70克糖40克盐2克奶粉15克酵母2克黄油（色拉油）15克波兰种吐司（柏翠面包机）的做法制作波...
![波兰种欧包吐司～面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种欧包吐司～面包机版方法]( "波兰种欧包吐司～面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种欧包吐司～面包机版方法")
发表于：06-06
此面包源自『蔓越莓奶酪软欧』，作者:帅帅小厨-1，在此表示感谢！帅帅小厨的蔓越莓奶酪软欧，相当的美味，从此迷上了波兰种，今天懒了，用波兰种做了一个纯面包机版本的欧包吐司，简直口感无敌，用来做...
![波兰种吐司如何做才美味，怎么做波兰种吐司简单又好吃]( "波兰种吐司如何做才美味，怎么做波兰种吐司简单又好吃")
发表于：06-26
纯记录用料波兰种50g水130克盐2.5克糖10克奶粉10克酵母2.5克蜂蜜10克高筋面粉200克黄油20克波兰种吐司的做法面包机和面后放黄油发酵箱28度发酵1h左右排气整形分成三等份松弛15min杆成...
![波兰种奶油吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种奶油吐司（面包机版）方法]( "波兰种奶油吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种奶油吐司（面包机版）方法")
发表于：08-21
第一次上传食谱，互相学习交流我这里是两个配方，一个小的一个大的。做法都一样。想做小的，看/的前面部分，想做大的，看/后面部分。用料波兰种面粉50克/70克水50克/70克酵母1克/1克主面团奶油8...
![波兰种+汤种面包/吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种+汤种面包/吐司方法]( "波兰种+汤种面包/吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种+汤种面包/吐司方法")
发表于：08-01
低糖咸味版的小面包，馋碳水时来两个，扎紧塑料袋放一周还是软的。此配方成品每100克大约是230大卡。我一般做的比较小，20克一个，一个小面包就46大卡嘻嘻，还没有一个鸡蛋热量大用料汤种波兰种...
![波兰种酸奶吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种酸奶吐司面包方法]( "波兰种酸奶吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种酸奶吐司面包方法")
发表于：04-17
用料安慕希高端原味酸奶。160克高筋面粉500克酵母5克鸡蛋2个黄油20克奶粉20克糖70克盐2克水150克波兰种酸奶吐司面包的做法制作波兰种：将150克水、150克面粉、1克酵母混合搅拌均匀至没...
![甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软拉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软拉丝方法]( "甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软拉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软拉丝方法")
发表于：02-04
记录📝实验比例用料波兰种高粉75克（100g）水75克（100g）酵母1克面团高粉300克（400g）牛奶110克（150g）蛋液75克（100g）糖45克（60g）耐高糖酵母3克（4g）黄油30克（40g）甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软...
![波兰种全麦吐司(面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦吐司(面包机版）方法]( "波兰种全麦吐司(面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦吐司(面包机版）方法")
发表于：05-05
记录一个波兰种吐司面包的纯面包机版方子。波兰种面包组织拉丝效果好、有韧性。从波兰种制成(室温发酵约4个小时）加上波兰种与主面团静置后混合及选面包机标准程序制作完成约3个小时，总...
![波兰种面包or吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种面包or吐司方法]( "波兰种面包or吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种面包or吐司方法")
发表于：05-20
波兰种真的棒呆，酵种易得，主面团发酵超快，超级少油的方子也能做出松软的bun♡调整出一个辣么少油健康的方子，现在每次做面包都用这个配比，发个菜谱罢😬用料波兰种：水150g，高粉150g，酵母1g1主面...
![吐司面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包（波兰种）方法]( "吐司面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包（波兰种）方法")
发表于：02-14
这个配方的吐司不怎么甜，主要是给小朋友吃。😁用料波兰种：高筋面粉50克凉水50克酵母粉1克主面团：高筋面粉200克牛奶70克鸡蛋45克白糖40～50克奶粉10克发酵粉2克盐1克黄油20克吐司面包（波兰种...
![椰蓉吐司面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司面包（波兰种）方法]( "椰蓉吐司面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司面包（波兰种）方法")
发表于：03-02
用料波兰种高筋面粉100克水100克酵母2克主面团高筋面粉180克鸡蛋1个细砂糖30克奶粉10克牛奶10-20克酵母3克盐3克玉米油25克椰蓉馅椰蓉50克糖25克油25克椰蓉吐司面包（波兰种）的做法头天晚...
![地道的波兰种吐司怎么做,如何烹饪波兰种吐司才更好吃]( "地道的波兰种吐司怎么做,如何烹饪波兰种吐司才更好吃")
发表于：07-22
用料高筋面粉150克水150克酵母1克以上波兰种主面团高筋面粉350克鸡蛋110克大概2个大鸡蛋酵母耐高糖4克奶粉20克牛奶140克白砂糖60克黄油20克盐5克波兰种吐司的做法做波兰种，150克高粉和...
![波兰种吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司（面包机版）方法]( "波兰种吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司（面包机版）方法")
发表于：02-14
疫情期间据说面包房都被抢空了，咱就研究研究自己做吧。波兰种吐司，做起来还挺方便的，成功率也高。用料波兰种：高筋粉50克水50克酵母1克主面团：高筋粉200克鸡蛋1个（45克左右）奶粉15克黄油15克...
![波兰种面包（450克吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种面包（450克吐司）方法]( "波兰种面包（450克吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种面包（450克吐司）方法")
发表于：02-12
用料波兰种高筋面粉70克水70克酵母1克主面团高筋面粉330克牛奶125克蛋液75克糖50克盐3克酵母3克黄油27克波兰种面包（450克吐司）的做法波兰种材料混合均匀，冷藏发酵一晚1。主料（除黄油）及波...
![Poolish种（波兰种）吐司～面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的Poolish种（波兰种）吐司～面包机版方法]( "Poolish种（波兰种）吐司～面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的Poolish种（波兰种）吐司～面包机版方法")
发表于：11-07
Poolish种其实几年前就做过了，当时不知道还有波兰种这个洋气的名字，Poolish酵头是由等量的面粉和水，还有少量酵母制作而成，即水化度100%，并且不含食盐。Poolish酵头的制作方法包括两个阶段，...
![咸蛋黄芋泥吐司面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄芋泥吐司面包（波兰种）方法]( "咸蛋黄芋泥吐司面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄芋泥吐司面包（波兰种）方法")
发表于：08-26
这次收到了饴纯的零卡糖，本来想做奶茶的🥤但前两天生日，买蛋糕的时候看到了这款吐司，吃完觉得味道也太棒了，就改作这个啦！咸蛋黄的咸味和芋泥的甜融合，配上超软的面包体，我觉得这个真的太好吃...
![波兰种葡萄干吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种葡萄干吐司面包方法]( "波兰种葡萄干吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种葡萄干吐司面包方法")
发表于：10-22
我家儿子是个从小就喜欢面包的孩子。但是又不喜欢太多馅料的面包。唯独葡萄干做成得各种面包他都喜欢。而我是喜欢亲手为家人做喜欢的美食。这款吐司面包借鉴了天然气小姐姐的方子。很...
![波兰种吐司（面包机和面）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司（面包机和面）方法]( "波兰种吐司（面包机和面）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司（面包机和面）方法")
发表于：07-05
附操作小视频用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克主面团高粉200克鸡蛋+牛奶118克奶粉15克细砂糖40克盐2克酵母2克黄油15克波兰种吐司（面包机和面）的做法将波兰种材料混匀，室温发酵4小时...
![波兰种牛奶吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种牛奶吐司面包方法]( "波兰种牛奶吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种牛奶吐司面包方法")
发表于：03-31
今天用这个配方做了香葱肉松馅的吐司，因为是咸口的，就放了配方中细砂糖的一半量20克，然后整形也是不一样的哦。牛奶吐司分三份，分别擀卷，然后松弛之后再擀卷，今天是整个面团做成的造型😊用料...
![面包机版吐司--波兰种奶油吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版吐司--波兰种奶油吐司面包方法]( "面包机版吐司--波兰种奶油吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版吐司--波兰种奶油吐司面包方法")
发表于：09-26
我平时做吐司面包基本用到的就是面包机和厨师机，用面包机好处就是一发的时候可以在面包机里面直接完成，然后取出整形，在放入烤箱里进行二发，比较省事儿，对于不是特别纠结什么手套膜的我来说...
![波兰种吐司（面包机揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司（面包机揉面）方法]( "波兰种吐司（面包机揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司（面包机揉面）方法")
发表于：03-15
方子来自涛涛妈咪微博，稍微做了些修改。用料波兰种面团高粉50克酵母1克水50克主面团高粉200克全蛋液（原方是48克）50克淡奶油（原方是牛奶70克）100克奶粉15克细砂糖40克盐2克酵母2克黄油15克...
![「波兰种」芋泥吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「波兰种」芋泥吐司（面包机版）方法]( "「波兰种」芋泥吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「波兰种」芋泥吐司（面包机版）方法")
发表于：02-01
🌸继中种之后，up新攻略波兰种（poolish）:由等量面粉和水，少量的酵母制作，也称作液体酵头。原理类似中种。低温发酵，面团组织更细腻，烤出来的面包更加柔软蓬松，放2，3天也不会干硬掉渣。这款吐司是...
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