网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 萨瓦林中种土司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-29
    膜拜光神,方子是按光光的中种北海道吐司一半的材料,原方实在太棒了。因一人食,为新鲜吃完,故减半用了萨瓦林模子烤,味道依然棒。用料高粉(中种)125g淡奶油(中种)35g纯牛奶(中种)40g白砂糖(中种)3g蛋...
  • 萨瓦林香蕉戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的萨瓦林香蕉戚风蛋糕方法
    发表于:08-03
    自己记录用料香蕉200g面粉120g鸡蛋7个糖60g油50g牛奶40g萨瓦林香蕉戚风蛋糕的做法香蕉滴一些柠檬水压碎鸡蛋加油搅拌,再加牛奶,在家香蕉搅拌,然后筛斤面粉,先切拌再翻拌把面粉压碎开始打蛋...
  • 红枣萨瓦林如何做才美味,怎么做红枣萨瓦林简单又好吃
    发表于:03-01
    用料红枣100g牛奶110g玉米油90g鸡蛋7个低筋面粉250g红糖110g泡打粉5g小苏打4g盐2g红枣萨瓦林的做法红枣去掉枣胡,切碎。红枣碎里加入牛奶。让红枣把牛奶都吸进去。加入玉米油,搅拌均匀备...
  • 萨瓦林8寸可可戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的萨瓦林8寸可可戚风方法
    发表于:07-04
    烘焙只用乐葵用料乐葵模具8寸可可戚风参照乐葵说明书哦萨瓦林8寸可可戚风的做法分层,抹奶油,放水果在抹奶油点缀奶油装饰巧克力豆小贴士乐葵模具,专用说明书哦,奶油黄桃夹层,点缀葡萄干巧克...
  • 中种白土司如何做才美味,怎么做中种白土司简单又好吃
    发表于:03-31
    面粉究竟是为什么才能长成高大饱满的身材?坚强的筋骨是唯一的因素吗?或许是人们对金象的赞美将我的思路引入了死胡同。其实,在以为这个面粉需要更多时间去发酵的时候就应该意识到事实的真...
  • 抹茶萨瓦林如何做才美味,怎么做抹茶萨瓦林简单又好吃
    发表于:01-21
    温馨提示:抹茶粉一定要选好牌子,经过多次试验,国产的真的不行,不只是颜色不好看,还有一中苦涩味......我现在用“宇治若竹”真的效果不一样哦,味道和颜值都棒棒哒....用料蛋黄糊牛奶70g玉米...
  • Savarin萨瓦林食谱大全及做法,烹饪好吃的Savarin萨瓦林方法
    发表于:09-28
    Savarin萨瓦林蛋糕FOR《法国糕点大全》用料材料:高筋粉200克,酵母4克,水130ml,糖20克,盐4克,鸡蛋100克,黄油50克Savarin萨瓦林的做法做法:1、准备:黄油融化后,稍放凉;鸡蛋打散;温开水溶解酵母;2、高...
  • 萨瓦林如何做才美味,怎么做萨瓦林简单又好吃
    发表于:03-28
    萨瓦林面团(共计:1400克)620克【44.29%】……高筋面粉/面包粉20克【1.43%】……细砂糖10克【0.71%】……盐300克【21.43%】……全蛋240克【17.14%】……全脂牛奶30克【2.14%】……鲜酵母1...
  • 乐葵萨瓦林如何做才美味,怎么做乐葵萨瓦林简单又好吃
    发表于:08-24
    用料蛋白霜蛋白6个白砂糖85g蛋黄霜蛋黄6个白砂糖35g玉米油60g水60g低粉100g乐葵萨瓦林的做法将所有材料称好装入容器内蛋黄搅匀后加入白砂糖搅拌到光滑无颗粒加入玉米油搅拌均匀,再加入...
  • 可可萨瓦林如何做才美味,怎么做可可萨瓦林简单又好吃
    发表于:03-31
    用料蛋黄糊牛奶70g玉米油60g细砂糖20g盐2g香草精5ml低筋面粉100g可可粉20g蛋黄7个坚果碎/葡萄干60g蛋白糊蛋白7个细砂糖60g柠檬汁几滴可可萨瓦林的做法蛋清蛋黄分离。牛奶,玉米油,细砂糖...
  • 萨瓦林蛋糕Savarins食谱大全及做法,烹饪好吃的萨瓦林蛋糕Savarins方法
    发表于:05-15
    用料高筋面粉250克鸡蛋4个盐2.5克酵母5克牛奶(37度)50mL白砂糖10克黄油125克柠檬皮1/2份萨瓦林蛋糕Savarins的做法220度30分钟4寸空心菊花模6个...
  • BabaSavarin法式面包萨瓦林食谱大全及做法,烹饪好吃的BabaSavarin法式面包萨瓦林方法
    发表于:05-05
    虽然没有葡萄干,用核桃替代也很可口的萨瓦林用料水100克鸡蛋1个面包粉250克黄油80克酵母5克盐5克白砂糖10克核桃2个BabaSavarin法式面包萨瓦林的做法准备好所有材料,将面粉、盐、糖、鸡...
  • 蜂蜜面包「无蛋无奶中粉玉米油」【彩味红磅&乐葵4寸萨瓦林
    发表于:07-27
    混搭面包方子。中粉,一次整形用料普通面粉300水150玉米胚芽油30蜂蜜(结晶蜂蜜)36酵母3盐3培根切小片适量(2大片切碎)葱花(小葱叶不要葱白)适量少许蛋液蜂蜜面包【无蛋无奶中粉玉米油】【彩味...
  • 萨瓦林蛋糕如何做才美味,怎么做萨瓦林蛋糕简单又好吃
    发表于:10-27
    可爱迷你一口一个就吃掉啦!用料蛋黄2蛋白2细砂糖20➕5g低粉35g色拉油17g牛奶23g炼奶10g柠檬汁几滴萨瓦林蛋糕的做法蛋白加几滴柠檬汁用电动打蛋器打至起泡,把20g糖分三次加入打打硬性发...
  • 8寸乐葵萨瓦林戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸乐葵萨瓦林戚风方法
    发表于:02-28
    有了乐葵,戚风不再气疯。原味吃已经很不错,加个甘那许或者海盐芝士淋面,就是一个很赞的生日蛋糕。用料鸡蛋6个低筋面粉100克细砂糖(蛋黄用)20克细砂糖(蛋白用)60克牛奶65克玉米油60克玉米淀粉...
  • 8寸萨瓦林戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸萨瓦林戚风蛋糕方法
    发表于:07-02
    乐葵用料鸡蛋6个细砂糖60克牛奶70克玉米油50克低筋面粉100克柠檬汁几滴8寸萨瓦林戚风蛋糕的做法步骤同4寸一样。8寸160度中下层45分钟。出炉倒扣5分钟脱模。放烤网上烤。底层可加空烤...
  • 天使萨瓦林如何做才美味,怎么做天使萨瓦林简单又好吃
    发表于:05-27
    Moses良心制作——美食,只是为了开心,为了健康,为了生活的更好。(欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活)◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文字,若未通知原创作者或未经本人授权,不得擅自以...
  • 乐葵4寸萨瓦林戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的乐葵4寸萨瓦林戚风方法
    发表于:07-08
    烘焙小白的成长记录-001用料牛奶23克植物油17克低筋面粉33克蛋黄2个蛋清2个幼砂糖20克柠檬汁几滴玫瑰盐1丢丢乐葵4寸萨瓦林戚风的做法先准备好所有材料,烤箱140度预热。23克牛奶+17克植...
  • 乐葵8寸萨瓦林戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的乐葵8寸萨瓦林戚风方法
    发表于:06-27
    用料鸡蛋(大)6个牛奶(水)65g(60g)植物油60g细砂糖(蛋黄用)10g细砂糖(蛋白用)60g低粉(加抹茶可可减5g)100g(-5g)乐葵8寸萨瓦林戚风的做法分蛋戚风。165℃55min...
  • 戚风蛋糕(萨瓦林)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(萨瓦林)方法
    发表于:07-07
    用料蛋清9只蛋黄7只牛奶70克细砂糖80克玉米油60克低筋面粉(美玫)100克戚风蛋糕(萨瓦林)的做法蛋清蛋黄分离加入牛奶和玉米油加入过筛的面粉用手动打蛋器搅匀蛋清打发至鱼眼泡细砂糖分三次...
  • 中种土司如何做才美味,怎么做中种土司简单又好吃
    发表于:12-01
    用料种面团高筋粉300克酵母3克牛奶100克淡奶油100克主面团高筋粉200克糖70克盐7克鸡蛋液70克牛奶100克奶粉30克酵母3克黄油16克中种土司的做法将中种面团所有材料混在一起成团,放入冰箱...
  • 8存萨瓦林如何做才美味,怎么做8存萨瓦林简单又好吃
    发表于:09-04
    一直长草乐葵的模具,喜欢简约、简易的设计,喜欢做出来香喷喷的美味蛋糕,终于入手,连夜做了个貌美的萨瓦林,满屋子都是蛋糕的香气,感觉生活就是这么简简单单的享受和追求!用料蛋白部分蛋白7个...
  • 8寸萨瓦林 6蛋戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸萨瓦林 6蛋戚风方法
    发表于:06-30
    嗯……记录一下,第一次比较成功的戚风~用料蛋黄糊蛋黄(土鸡蛋7个)120g玉米油60克细砂糖蛋黄用20克牛奶克70低筋面粉100克蛋白霜蛋白230g细砂糖蛋白用60克白醋几滴8寸萨瓦林6蛋戚风的做...
  • 4寸萨瓦林蒸黑米糕食谱大全及做法,烹饪好吃的4寸萨瓦林蒸黑米糕方法
    发表于:01-16
    用料1⃣️鸡蛋黄1个2⃣️鸡蛋白1个3⃣️牛奶100克3⃣️玉米油10克4⃣️黑米粉50克4⃣️粘米粉10克4⃣️糯米粉10克5⃣️糖20克柠檬汁或白醋2滴4寸萨瓦林蒸黑米糕的做法1⃣️蛋黄➕3⃣️液体类(牛奶和玉米油)...
  • 萨瓦林原味戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的萨瓦林原味戚风蛋糕方法
    发表于:09-28
    戚风蛋糕口感绵软,香甜细腻,不论是早餐搭配牛奶还是下午茶搭配咖啡或者红茶,都是不错的选择,而且低油低糖,是一款比较健康的美味食品。用料低筋面粉90克鸡蛋5个牛奶60克玉米油50克糖粉(蛋黄)2...