![上海口味的辣酱的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "上海口味的辣酱的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-16
用料油条子100克新土豆1个花生50克五花肉200克六月豆瓣酱/郫县豆瓣酱1勺老抽适量糖适量盐适量上海口味的辣酱的做法花生洗浸冷油下锅先小火翻炒，再中火，炒至变色有香味了，关火盛出备用五...
![上海口味家庭小辣少油版水煮鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的上海口味家庭小辣少油版水煮鱼方法]( "上海口味家庭小辣少油版水煮鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的上海口味家庭小辣少油版水煮鱼方法")
发表于：11-28
女儿吃不了辣，不喜欢蒜，但又想吃水煮鱼，所以我就试了这么一个不怎么辣也不怎么油腻的版本。用料沙巴鱼2大片京葱小半根花椒数粒姜5片淀粉1勺盐数克糖小半勺豆瓣酱1勺料酒2勺黄瓜1根粉丝1...
![老上海味道-- 八宝辣酱食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海味道-- 八宝辣酱方法]( "老上海味道-- 八宝辣酱食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海味道-- 八宝辣酱方法")
发表于：08-05
正宗的八宝辣酱要放鸭胗肝、白果，宝贝不是很喜欢这个组合，所以换了对眼睛好的胡萝卜和增加抵抗力的洋葱。用料豆腐干2块花生米、青豆、胡萝卜各一把猪肉丁、虾仁各一把茭白一个洋葱半个...
![上海辣肉酱（牛肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海辣肉酱（牛肉版）方法]( "上海辣肉酱（牛肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海辣肉酱（牛肉版）方法")
发表于：05-31
老公一直喜欢吃面的时候加浇头～辣酱或者辣肉～每次都跟我说～如果里面是牛肉就好了～所以特意给他做一份试试看～味道很不错～明早就吃面条啦～用料牛肉500克茭白500克五香豆干8块海天黄豆酱2勺郫县...
![我的上海炒酱——八宝辣酱食谱大全及做法，烹饪好吃的我的上海炒酱——八宝辣酱方法]( "我的上海炒酱——八宝辣酱食谱大全及做法，烹饪好吃的我的上海炒酱——八宝辣酱方法")
发表于：03-02
这道炒酱，奶奶做过，妈妈做过，爸爸也会做。过着辣酱，呼噜噜一碗泡饭下肚；还没觉得饱，再来一碗泡饭。上海长大的孩子，有没有觉得这个辣酱是过泡饭的绝对最佳拍档？有了小家，每年冬笋上市，我都要做几...
![上海辣酱如何做才美味，怎么做上海辣酱简单又好吃]( "上海辣酱如何做才美味，怎么做上海辣酱简单又好吃")
发表于：03-25
用料茭白3根豆干4块甜面酱2勺里脊肉300克香菇10朵胡萝卜1根郫县豆瓣酱2勺料酒2勺生姜10片糖20克上海辣酱的做法将各种食材切丁备用～热锅冷油～下姜片爆香～加入提前腌制好的里脊肉丁煸炒5分...
![上海口味微辣不油毛血旺食谱大全及做法，烹饪好吃的上海口味微辣不油毛血旺方法]( "上海口味微辣不油毛血旺食谱大全及做法，烹饪好吃的上海口味微辣不油毛血旺方法")
发表于：04-28
孩子不喜欢太辣的，所以我的配方看上去红，但是不辣，连汤都喝完😋。配料可以根据喜好的食材增加或减少。食材：鸡爪10只（先来吊高汤，然后当配菜）鸭血1～2盒黄鳝2条（让卖黄鳝的划成鳝背）黄豆芽、莴笋...
![烤冷面（上海口味版）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤冷面（上海口味版）方法]( "烤冷面（上海口味版）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤冷面（上海口味版）方法")
发表于：08-27
小朋友不知道哪里看到有“烤冷面”这道小吃，无奈也没吃过究竟什么味道。凭借“下厨房”的教程加上蛋饼经验硬着头皮做了一次。咦～味道还不错哈～😂用料东北烤冷面1片鸡蛋1个蒜蓉辣酱（自制）1...
![上海辣火酱如何做才美味，怎么做上海辣火酱简单又好吃]( "上海辣火酱如何做才美味，怎么做上海辣火酱简单又好吃")
发表于：01-06
用料尖红辣椒600克大蒜3-4头生姜50克高度白酒100克盐30克糖20克上海辣火酱的做法1.尖红辣椒洗干净，控干水分。大蒜去皮，生姜去皮，切小丁。上面的材料，放入白酒用粉碎机粉碎，里面还要放入一...
![家常熏鱼（上海口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常熏鱼（上海口味）方法]( "家常熏鱼（上海口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常熏鱼（上海口味）方法")
发表于：12-06
家常熏鱼，偏上海味，味道偏甜，为了让大家能接受，适量加入了黑椒汁，让冰糖的甜更顺嘴用料黑椒汁适量鱼1500g冰糖150g葱姜适量生抽老抽适量盐鸡粉适量家常熏鱼（上海口味）的做法洗净，切两公分厚度...
![上海口味🌺东北酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的上海口味🌺东北酸菜方法]( "上海口味🌺东北酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的上海口味🌺东北酸菜方法")
发表于：09-02
用料大白菜2000克盐80克大口玻璃瓶1只上海口味🌺东北酸菜的做法清洗干净，沥干水，切板、刀、盆，玻璃瓶，一定无油干净，白菜切丝.加入盐，不要搓，轻轻翻拌，装入玻璃瓶一定要压紧，瓶口颈部要10公分留...
![上海口味的干锅鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的上海口味的干锅鱼头方法]( "上海口味的干锅鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的上海口味的干锅鱼头方法")
发表于：04-22
因为爱，所以爱用料大鱼头一个盐3克生抽6勺老抽3勺黑胡椒粉适量冰糖粉15克芹菜（粗的）2根香菜3根小葱4根洋葱1个生姜5片大蒜头(整个)3个料酒3勺食用油30克大白菜(大片)3片上海口味的干锅鱼...
![口味辣椒酱如何做才美味，怎么做口味辣椒酱简单又好吃]( "口味辣椒酱如何做才美味，怎么做口味辣椒酱简单又好吃")
发表于：02-28
用料大蒜半头青杭椒2个红杭椒4个生姜一小块熟芝麻一把五香粉醋酱油耗油口味辣椒酱的做法所有材料切碎放入碗中起锅大火加少许油，把油烧至冒烟就可以关火了，把碗中食材取一半用油余温炒十...
![上海辣肉酱如何做才美味，怎么做上海辣肉酱简单又好吃]( "上海辣肉酱如何做才美味，怎么做上海辣肉酱简单又好吃")
发表于：04-04
用料猪颈肉／五花肉200克腌制料生抽2勺鸡精少量盐适量生粉2勺油2勺炒制调料菜籽油适量姜末两片蒜末6瓣桂林辣椒酱2勺四川辣椒酱2勺糖适量上海辣肉酱的做法我比较喜欢用猪颈肉，肉质更滑嫩，...
![丨老上海丨爷爷的味道：上海酱鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的丨老上海丨爷爷的味道：上海酱鸭方法]( "丨老上海丨爷爷的味道：上海酱鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的丨老上海丨爷爷的味道：上海酱鸭方法")
发表于：05-28
来自爷爷的味道—上海酱鸭出门成家之后，特别怀念爷爷和家常菜，给大家献上甜甜咸咸的酥软酱鸭🦆🦆🦆用料鸭腿2只（选大一点的）葱小量一把（打葱结）姜片3-4片蒜4-5瓣香叶4桂皮2块料酒1勺（围着锅淋...
![快手泡菜（上海口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手泡菜（上海口味）方法]( "快手泡菜（上海口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手泡菜（上海口味）方法")
发表于：07-16
这个快手泡菜，是我参考了不少菜谱改良而成的。因为自己口味的关系，我没有用到花椒大蒜口味重的原料，属于清爽型用料黄瓜一条白萝卜适量胡萝卜半条包菜适量红辣椒适量糖适量盐适量白醋适量...
![上海传统口味葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的上海传统口味葱油饼方法]( "上海传统口味葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的上海传统口味葱油饼方法")
发表于：12-25
草稿箱里好多，懒的写了，放几个出来，随缘吧用料油克面粉克盐克小葱根温水克上海传统口味葱油饼的做法，，，，，，，，，，，，，，...
![上海本帮家常辣酱，浓油赤酱，辣酱不辣食谱大全及做法，烹饪好吃的上海本帮家常辣酱，浓油赤酱，辣酱不辣方法]( "上海本帮家常辣酱，浓油赤酱，辣酱不辣食谱大全及做法，烹饪好吃的上海本帮家常辣酱，浓油赤酱，辣酱不辣方法")
发表于：02-01
上海人从小吃到大的一道菜。做汤面的浇头，色泽光亮，酱香浓郁，赞的不得了！用料五花肉200克笋400克土豆2个小的豆干8块花生20克甜面酱150克糖3勺上海本帮家常辣酱，浓油赤酱，辣酱不辣的做法所有...
![上海辣酱面（浇头）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海辣酱面（浇头）方法]( "上海辣酱面（浇头）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海辣酱面（浇头）方法")
发表于：01-06
喜欢这辣酱面浇头，所以边烧边写笔记，以便日后更正改良。用料五花肉及腌制用调料五花肉200克生抽1勺老抽5滴盐1克黄酒10克白胡椒粉少许淀粉20克植物油10克土豆、豆干及调料土豆1个（约300克...
![零厨艺能上手的上海炒辣酱～上海辣酱面好伴侣食谱大全及做法，烹饪好吃的零厨艺能上手的上海炒辣酱～上海辣酱面好伴侣方法]( "零厨艺能上手的上海炒辣酱～上海辣酱面好伴侣食谱大全及做法，烹饪好吃的零厨艺能上手的上海炒辣酱～上海辣酱面好伴侣方法")
发表于：01-15
辣酱、咸菜毛豆、荷包蛋俗称面条浇头三剑客😆（我给起的名）用料猪腿肉250克鸡胗肝4个（喜欢多加）土豆3个香豆干5块香菇、蘑菇若干花生米根据个人喜好（我没加）生抽3勺老抽4勺黄豆酱2勺辣椒酱2勺...
![上海辣酱面如何做才美味，怎么做上海辣酱面简单又好吃]( "上海辣酱面如何做才美味，怎么做上海辣酱面简单又好吃")
发表于：05-20
上海人从小时候开始就吃的辣酱面！辣酱面的诀窍就在于汤清面滑味鲜酱浓！一碗好面肚子饿的时候胜过山珍海味……用料酱料:郫县豆瓣一勺海天黄豆酱二勺鲜肉150克冬笋两根豆腐干两块花生米10...
![升级版八宝辣酱，老上海的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的升级版八宝辣酱，老上海的味道方法]( "升级版八宝辣酱，老上海的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的升级版八宝辣酱，老上海的味道方法")
发表于：07-23
我们的癌症群友创意美厨娘Mint又放大招啦！这次带来了老上海的经典味道，也是许多上海人记忆的美味—“八宝辣酱”。炎炎夏日钟爱凉拌面，特别是那口感丰富味道浓郁的“八宝辣酱”！可是外面浓...
![老妈秘藏-不辣的上海辣酱食谱大全及做法，烹饪好吃的老妈秘藏-不辣的上海辣酱方法]( "老妈秘藏-不辣的上海辣酱食谱大全及做法，烹饪好吃的老妈秘藏-不辣的上海辣酱方法")
发表于：12-06
下饭佐粥面浇头的无敌美味伴侣。制作简单分量十足，家常好伴侣！用料五花肉丁笋丁花生米海鲜酱老抽盐黄酒老妈秘藏-不辣的上海辣酱的做法先炒花生米：花生米洗干净不用沥得很干，带有水分，放入...
![上海口味版本甜津津小辣回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的上海口味版本甜津津小辣回锅肉方法]( "上海口味版本甜津津小辣回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的上海口味版本甜津津小辣回锅肉方法")
发表于：12-05
回锅肉是我最爱吃的一道草根菜啦！每次吃个工作餐神马的首先想到就是它咯不过外面炒出来的为啥总是那么辣..那么油..那么重口呢唉：（终于！我学会了自己烧这道适合上海作妹纸口味的回～锅～肉口感...
![百搭甜面酱-上海口味食谱大全及做法，烹饪好吃的百搭甜面酱-上海口味方法]( "百搭甜面酱-上海口味食谱大全及做法，烹饪好吃的百搭甜面酱-上海口味方法")
发表于：12-02
一碟鲜甜不辣的酱，可卷烤鸭、做包脚布、蘸黄瓜条…以前总是买烤鸭时厚着脸皮问师傅多要一袋还省省地吃。自己会做就是自由，太幸福啦！用料水250克普通面粉50克红烧酱油35克生抽10克白糖40...
烹饪屋
