网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 柠檬全麦红提欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-08
    用料高筋粉熟杏仁40克420克全麦粉80克即发干酵母5克水360克糖50克盐8克黄油40克熟杏仁40克红提干40克一个柠檬的柠檬皮柠檬全麦红提欧包的做法1、红提干提前用冷水浸泡30分钟后用沥干,...
  • 全麦红糖桂圆提子小麦胚芽软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦红糖桂圆提子小麦胚芽软欧方法
    发表于:08-28
    借鉴空谷幽兰的方子,确实是好方子,面包软软的,甜度很低,很健康。自己又加了些小麦胚芽和提子,口感更丰富了。用料高粉350克全麦粉80克酵母6克红糖32克盐6克热水240克黄油44克小麦胚芽适量(我...
  • 非常好吃的全麦红茶柠檬乳酪软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的非常好吃的全麦红茶柠檬乳酪软欧包方法
    发表于:03-14
    名字无法囊括此面包的全部内容,因为它是一个丰富内涵的包包。只能说,很软很香!哈哈。此面包采用70%冷藏中种法制作。用料奶茶液牛奶一袋(大概240ML)红茶茶叶2小包中种面团新良面包粉100克新...
  • 黑全麦核桃提子软欧包(中种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑全麦核桃提子软欧包(中种法)方法
    发表于:05-05
    中种出膜非常快,是一款很适合手揉的面包哦~(内附中种发酵方法)这款是添加50%黑麦的软欧包,但是口感依旧是非常柔软的,添加的油和糖不算多,加入了核桃和提子,兼顾健康和美味,非常适合减脂减肥的...
  • 燕麦黑提全麦面包&燕麦黑提全麦豆沙面包食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦黑提全麦面包&燕麦黑提全麦豆沙面包方法
    发表于:06-10
    用料有机全麦粉100克金牌面包粉170克草鸡蛋1个35克(也可以全蛋液35克)酵母4克海盐2克黄油15克细砂糖30克牛奶160克黑芝麻10克南瓜子仁5克黑提干30克桂格燕麦片1包35克红豆沙适量朗姆酒适...
  • 半全麦欧包如何做才美味,怎么做半全麦欧包简单又好吃
    发表于:04-18
    经过多次操练失败,原因就是不能按照别人的做,follow自己的方法,不用称去量材料重量,感觉很重要,达到目的即可。用料核桃克全麦粉克蔓越莓克牛奶克盐克黄油克酵母克糖克鸡蛋奶粉葡萄干,黑芝麻...
  • 黑全麦欧包如何做才美味,怎么做黑全麦欧包简单又好吃
    发表于:04-22
    有没有人跟我一样,喜欢烘培,但是懒得要命,又不想份量太多,又不想吃的太胖👇看这看这用料全麦粉70克高筋面粉180克鲜酵母/干酵母8/3克水120克盐3克黄油25克木糖醇/白砂糖30克黑全麦欧包的做...
  • 地道的全麦欧包怎么做,如何烹饪全麦欧包才更好吃
    发表于:08-19
    用料面团全麦面粉400克水255克酵母5克盐2克红豆泥红豆水脱脂牛奶零卡糖芋泥芋头一大个紫薯1个脱脂牛奶零卡糖麻薯糯米粉100克热水70克零卡糖8克全麦欧包的做法红豆泡一晚上,第二天用电...
  • 全麦抹茶柠檬欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-02
    方子改至《法国面包教父的经典配方》味道很清新,有小餐包的口感,爱抹茶的千万不要错过这款!用料柠檬皮一只高筋面粉220克全麦粉50克温水200克酵母3克盐3.5克抹茶粉5克柠檬汁(整个)全麦抹茶...
  • 全麦欧包如何做才美味,怎么做全麦欧包简单又好吃
    发表于:05-09
    面包撸着撸着,终于在欧包这条路上一发不可收拾,前几天用石磨磨了全麦粉,这两天一直构思这要做得这款欧包……内部组织要润一点,不加糖想有点甜味,要健康又要好吃,毕竟不习惯像老外那样抹黄油...
  • 全麦软欧包如何做才美味,怎么做全麦软欧包简单又好吃
    发表于:10-21
    🔥一次性发酵少油少糖全麦食物,减脂塑身最合适了👌用料全麦粉315克酵母5g盐5克糖30g橄榄油25g水225克全麦软欧包的做法把所有材料放入主锅直接揉面模式6分钟手上抹一点黄油,把面团滚圆盖...
  • 全麦柠檬包如何做才美味,怎么做全麦柠檬包简单又好吃
    发表于:01-12
    用料有恒富强粉240克带麸皮的全麦粉60克糖渍柠檬皮75克白砂糖9克盐5.4克干酵母6克水186克高粉适量(表面装饰)全麦柠檬包的做法所有材料混合,揉至扩展,加入糖渍柠檬皮,慢慢揉均匀盖上保鲜膜,...
  • 地道的全麦软欧包怎么做,如何烹饪全麦软欧包才更好吃
    发表于:04-05
    自己不爱甜,无糖全麦欧包,这个用的黑麦粉,里面加了葡萄干,也是有一丝丝的甜味的做软欧包,会用的水比较多,不要用手,会很黏后面也不需要过多的揉面记录一下纯粹为了自己以后做方便配料用料黑麦...
  • 红枣全麦欧包100%全麦食谱大全及做法,烹饪好吃的红枣全麦欧包100%全麦方法
    发表于:02-25
    去年4月开始减肥,3个月,从150多减到了115左右。。。一直也控制得不错,过年前工作太忙,没控制吃,长到了120左右。。。武汉疫情封城,专家说,要增强抵抗力,不适合减重。。。然后。。。我就躺吃六...
  • 记录 红酒提子巧克力黑全麦欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的记录 红酒提子巧克力黑全麦欧包方法
    发表于:10-04
    仅记录用料黑麦液种100g老面50g高筋粉170g全麦粉60g红酒120ml(煮后)鲜酵母6g盐4g糖10g玉米油15g提子干40g(提前酒渍)记录红酒提子巧克力黑全麦欧包的做法高筋粉及全麦粉与红酒混合,冰箱水解...
  • 全麦提子包如何做才美味,怎么做全麦提子包简单又好吃
    发表于:03-05
    用料高筋面粉200克全麦面粉50克牛奶150克全蛋液30克(一个鸡蛋,剩下的蛋液刷面包表面)蜂蜜15克细砂糖30克盐3克酵母3克黄油15克葡萄干50克奶粉10克(可省略)全麦提子包的做法先用温牛奶把酵母...
  • 全麦柠檬面包(面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦柠檬面包(面包机版)方法
    发表于:10-26
    用料水110g全麦面包粉220g黄油20g腌制柠檬适量酵母2.5g全麦柠檬面包(面包机版)的做法将水先放入面包桶内,再放入面包粉,在面包粉中间挖个小坑,把酵母埋进去,然后启动和面程序和面7分钟左右。...
  • 全麦欧包🥖如何做才美味,怎么做全麦欧包🥖简单又好吃
    发表于:03-22
    喜欢干干东西🙄健康!好吃!用料全麦面包粉500克牛奶250克鸡蛋2个盐4克酵母5克全麦欧包🥖的做法将除酵母外的粉类全部混合(想加糖的可以这个时候加)均匀混合后挖个小洞倒入酵母打入鸡蛋分...
  • 全麦蔓越莓提子欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦蔓越莓提子欧包方法
    发表于:07-06
    没有加高筋面粉的全麦包。用料全麦面粉300克盐3克酵母4克糖30克蜂蜜2勺水165克蔓越莓干,提子干一小碗全麦蔓越莓提子欧包的做法除了蔓越莓干和提子干剩下的都放到和面机和面30分钟加一...
  • 全麦红糖橙香欧包100%全麦食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦红糖橙香欧包100%全麦方法
    发表于:03-06
    全麦面包,既然做了,就想吃纯粹100%全麦粉的,相对于高筋面粉,低GI是它的特点,也是优点。实不相瞒,全麦粉对我来说很有饱腹感,所以是我减肥时的碳水。用料烫种20克热水20克全麦粉全麦粉,农家,杂牌...
  • 提子干全麦软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-30
    喜欢做欧包,喜欢吃欧包,喜欢割欧包!就是喜欢!老面的做法(方子只要用到100克):高粉300克,酵母2克,盐2克,水300克,材料混合均匀。常温发酵至面团膨大,顶端稍有回落,再入冰箱冷藏17小时以上,为了好记,直...
  • 纯全麦欧包如何做才美味,怎么做纯全麦欧包简单又好吃
    发表于:03-31
    用料全麦粉500克水205克鸡蛋1个蜂蜜80克酵母6克盐4克黄油15克蔓越莓适量核桃仁适量南瓜仁适量马苏里拉芝士适量黑芝麻适量纯全麦欧包的做法将所有的材料除黄油全部倒入搅拌桶,揉到粗膜...
  • 全麦核桃提子欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-08
    用料波兰种高筋面粉50g水50g酵母0.5g水解全麦面团王后T150全麦面粉50g水50ml主面团材料王后软欧面粉200g水±100ml红糖粉30g鲜酵母4g盐4g鲁邦种40g黄油20g辅料核桃仁(烤香)20g提子干(朗...
  • 黑米全麦核桃提子干软欧面包B25食谱大全及做法,烹饪好吃的黑米全麦核桃提子干软欧面包B25方法
    发表于:05-24
    搬家前,偶然在楼下面包小店里发现了一种紫米面包卷,由淡黄色和紫色组成,当时还不懂面包,按现在的理解,应该是一片原味面片和一片紫米面片叠着卷起来,然后切成一块块,再独立包装。咬一口,淡淡的...
  • 全麦紫薯欧包&小麦红枣欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦紫薯欧包&小麦红枣欧包方法
    发表于:04-02
    用料全麦面粉300g牛奶250克紫薯1只自制麻薯1碗燕麦片50克红枣10颗全麦紫薯欧包&小麦红枣欧包的做法全麦面粉发至两倍大制作麻薯紫薯搓成小圆球二次发酵后加入燕麦片小麦欧包也是同...