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发表于:05-10
相信牛角面包大家都很熟悉吧,但是看材料就觉得麻烦,这是我减缩过的,简单版。非常易做,新手都可以尝试的用料小麦粉210g水120g绵白糖22g鸡蛋一个酵母4g油(什么油都行)20g牛角面包(简单版)的做法...
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发表于:03-25
一款不用发酵的面包,虽然不像其他面包那样松软,但是吃起来有点嚼劲,还有浓浓的黄油味道~很好吃【这个方子可以做8个牛角包】用料高筋面粉200克低筋面粉100克细砂糖50克盐1/2小匙干酵母1/4...
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发表于:05-27
这个不是可颂哦,只不过利用可颂整形的方法做的😁不过热量低了很多,灰常美味用料高筋面粉180克低筋面粉60克奶粉10克淡奶油20克糖15克盐4克干酵母2.5克牛奶90克黄油20克黄油30克(馅料用)...
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发表于:09-29
记录食谱哈哈用料高筋面粉250克黄油25克牛奶125克(可以预留20)鸡蛋1个糖50克酵母3克盐2克表面刷全蛋液适量牛角面包(超级简单新手版)的做法除了黄油外全部加入,和面揉成手套膜,团圆,醒发...
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发表于:06-13
面包是我最不愿意尝试做的食物,因为非常容易失败,这次非常成功,松软可口。面团发酵真是说容易也容易,说难也难的事,做的不算漂亮,非专业人士,希望能对大家有所帮助,也感谢提出宝贵意见。配方可...
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发表于:06-18
要用黄油片,也叫片状黄油。这种黄油是专门做起酥面包的。熔点高,延展性好,容易擀开,不易混酥。操作简单方便。成功率高。某宝搜片状黄油,有植物黄油和动物黄油两种,想健康就动物黄油,想实惠就...
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发表于:04-17
第一次做这个牛角包,小孩子一次吃光光,还添添小嘴。用料黄油35克蛋液(蛋黄部分)30克细砂糖30克面粉高筋300克牛奶140克盐5克酵母4克简单家庭版一牛角包🥐的做法把高筋面粉,白糖,盐,酵母,放一起...
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发表于:04-05
第一次做,就成功,好吃的家庭牛角包,自己做干净卫生,学会在我不用去面包店了,原创图用料细砂糖25克黄油15克高筋面粉200克牛奶80克高活性酵母3克鸡蛋1个牛角包面包的做法准备食材如图如图如...
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发表于:11-18
口感并不像传统可颂那么酥脆的口感。做法非常简单,不需擀面擀的那么辛苦,一点都不麻烦。食谱来源:bakingwithhappykids.用料高筋面粉250克黄油(冷、切丁)150克温牛奶120克细砂糖50克盐1/2茶...
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发表于:10-12
原先一直自己做欧包,这次突发奇想的用欧包的配方试做了牛角包,不需要厨师机揉面,竟然一次成功!记录一下,供自己下次使用,口味清淡的厨友可以试试。我不是烘焙师,只是想做一些自己喜欢的东西。...
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发表于:08-03
用料面包面粉600克酵母11/2大勺糖6大勺克温牛奶390克软化黄油250克盐1小勺蛋黄1个简单快捷版本牛角法式黄油面包的做法将一半温牛奶倒入大盆里,加入酵母和糖。盖上盖子放置10分钟。加入...
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发表于:02-22
2022年3🈷️19日,早晨7:30上班被告知全唐山封控检查,不让出小区,等待核酸检测,然后回家,处理工作,每天一次核酸到4🈷️7日,家里断粮,儿子说要吃面包,用仅有的一点面粉和黄油做了牛角包,第一次做,不太...
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发表于:10-28
小猪特别爱吃面包,但一说到面包的和面工程,太痛苦!~。~so.面包机闪亮登场用料高筋面粉300g温牛奶(40℃左右)150g蛋清24g酵母4g黄油15g糖60g(根据个人喜好)奶粉20g盐1g牛角包(面包机版)的做法将牛...
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发表于:11-17
最近喜欢做酥层的糕点,特别是这牛角包,实在是简单方便的早餐点心下午茶,连做了好几天,吃不腻,但是吃怕了,做酥层的糕点最重要的就是叠酥,以前我也不敢尝试,没想到原来这么简单用料高筋面粉400...
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发表于:06-26
用料高筋面粉300克酵母3克牛奶135克黄油10克玉米油15克鸡蛋1个细砂糖25克白芝麻少许蛋黄液刷面包皮用面包机版牛角包的做法先把牛奶加热到温温的就可以了,再把酵母放进牛奶里溶解面包机...
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发表于:11-11
纯造型,不需要松弛搓水滴,欢迎围观其他优质菜谱,谢谢观看用料发酵好的面团一份史上最简单的牛角造型面包的做法发酵好的面团不要揉,直接排气擀成一大片长方形用手沾黄油拍打在面片上撒一层...
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发表于:12-20
自己在家做的面包🍞可以少油少糖,还无添加更健康!手揉也可以做出奶味浓郁拉丝可口的牛角面包的!🥐用料高筋面粉200克黄油20克牛奶90-100克鸡蛋1个糖30克(低糖不控糖就60克)克酵母3克蛋液...
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发表于:07-16
椰子油不能过期,😂😂😂。简易版,好似有点咸的馒头,我还是喜欢中餐啊!用料高筋面粉350克鸡蛋1个牛奶120g奶粉20克椰子油20g盐4克酵母3克简易椰子油版无糖牛角面包的做法材料全部加入,用筷子...
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发表于:06-29
用料鸡蛋3个牛奶100克糖40克黄油20克酵母4克高筋面粉250克盐2克简单版面包的做法把全部材料一起揉成面团,像搓衣服一样揉,揉出膜也可以这样甩,容易出膜,揉好发酵1个小时,发酵到两倍大才可以...
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发表于:11-30
小朋友突发奇想要吃牛角面包,大热天的机器揉面容易升温,老母亲就用水合法揉个普通面团,整个牛角的形状,小朋友居然很满意。用料高筋面粉250克鸡蛋30克牛奶150克盐3克细砂糖15克干酵母2.5克...
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发表于:01-25
用料高筋面粉300克细砂糖50克酵母4克鸡蛋30克牛奶120克三花淡奶40克黄油40克盐2克简单易做牛角包(手揉面)的做法除黄油、盐外,所有材料混合一起,揉至扩展阶段。(有厨师机的朋友可以用厨师机...
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发表于:05-05
实验了很多很多次,研究了好几个月,从酷暑到深秋。(还有榴莲口味的,可以私聊教)用料高筋面粉(美国Gold)600克奶粉(德运)55克细砂糖(太古)46克鸡蛋(我用的姥姥自己养的山鸡蛋,由于太小最好3只)2个全蛋...
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发表于:01-24
用料高筋面粉220克鸡蛋1个酵母3.6克盐3克牛奶100克糖32克食用油10克肉松少许黑芝麻少许蛋黄1个蜂蜜适量超简单的肉松牛角面包的做法高筋面粉220g、牛奶100g、白糖32g、盐3g、酵母3.6g...
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发表于:05-11
喜欢牛角包🥐萌萌哒的样子每次出门总是买做了才知道原来这么简单从此告别面包店的配方分享给大家(详细步骤都标记在图片👇)用料高筋面粉200克牛奶90克细砂糖20克玉米油15克酵母粉3克鸡蛋...
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发表于:02-05
柔软似棉花,奶香味十足,越嚼越有味,哪家面包店都少不了它!小时候一放学就要跑去买,工作之后更喜欢配着咖啡品尝,微凉的清晨,吃一口拉丝松软的牛角包,快乐可以持续一整天!用料高筋面粉300克黄油2...