-
发表于:06-19
炎热的夏日,一道清凉可口小甜品最适合不过了!😄用料牛奶50克费列罗巧克力3个淡奶油100克细砂糖20克炼乳20克酥性饼干2片水果(桃子)1个吉利丁片5克冷水30毫升可可粉10克(留5克最后撒面)4寸加...
-
发表于:01-26
在网上看到都在炸薯条,嘴馋想吃呀!自己也做一个解馋。教大家一个不需要冰箱冷藏也不需要加玉米淀粉的炸薯条家庭版~用料土豆1个生粉适量菜油适量番茄酱小半瓶炸薯条福利无需冷藏无需玉米...
-
发表于:07-13
在家自行研究薯条,用料简单,步骤详细,易做。👍用料土豆1个番茄酱1包油200克左右白醋一点KFC薯条(无需冷藏)的做法准备好用料,土豆去皮。土豆切片。切成手指大小的条。土豆条放入水中,加点白醋...
-
发表于:10-11
连续数天的手冲咖啡翻车让我倍受打击。无意中刷到了冷萃咖啡,居然如此简单,那么就把它记录下来吧。在咖啡馆一杯可要¥40左右哦,在家做太省钱了。😁用料现磨咖啡粉23克凉开水280克密封器...
-
发表于:05-24
用料浓咖啡1/2杯咖啡利口酒2汤匙奶油奶酪,软化16盎司糖2/3杯酸奶油或酸奶2杯牛奶1/4杯香草精1/2茶匙手指饼干2包(各3盎司)可可粉1汤匙提拉米苏(需冷藏过夜)的做法在一个小碗中,将咖啡和利口...
-
发表于:03-27
记录下直接法两次擀面三折的豆沙水立方,不冷冻直接擀开对折的状态成品各面粉吸水量不同,做时预留些液体量看面团软硬程度适合添加温度和时间根据自己烤箱来做下调整此方可做两个水立方用...
-
发表于:04-11
随意搭配,喜欢哪个多一点就多放一点。用料蛋白粉适量可可粉少量水些许(一点一点加)坚果适量克蛋白棒(只需混合冷藏)的做法蛋白粉+可可粉,先在油纸上混合均匀水一勺一勺加入粉里,混合均匀再加,...
-
发表于:09-02
本方法适合上班族或手揉难出膜的厨友。很省事,晚上揉好面,放冰箱,第二天只做整形及第二次发酵就可以了,不必手工出膜照样可以拉出丝的哦。需要注意一点,选择一个厚点的食品袋,并且要排气后密...
-
发表于:08-27
用料纯牛奶2盒印度红茶3把糖(随个人喜好)小煮锅(煮茶用)筷子或勺子(搅拌)滤网藏式甜茶,只需四步,味道超赞的做法1.取三把印度红茶,加入热水,小火煮开,搅拌喜欢2.加入牛奶,继续小火慢煮,搅拌3.加糖4....
-
发表于:06-22
做了好多次了,总结出这个最快。用料高筋面粉500克鸡蛋1个黄油/玉米油50克糖80克牛奶/水200克酵母5克盐2克10分钟手套膜,无需冷藏过夜的做法将面粉、白糖、牛奶、混合成面团盖上保鲜膜放...
-
发表于:04-06
这个是从网上看到的方子做了之后很喜欢所以给自己记录一下!原址:能做24个迷你玛芬大小的费南雪整个耗时45分钟而已不需要过夜冷藏用料糖粉225克中筋面粉75克杏仁面粉90克榛子粉30克蛋白1...
-
发表于:03-07
是谁创造了懒人的欧包🎓用料酵母克苏打水高筋面粉盐克香菜根冷藏包的做法溶解酵母苏打水和面香菜奇亚籽盐30分钟/3次搅拌冷藏...
-
发表于:06-25
第一次做贝果,首次发酵一夜冷藏,不会占用大半天时间。根据台湾陈香玲的书来的,根据自己需求做了修改。6只的量。蔓越莓干的需要切碎。肉桂粉搭配葡萄干,也可以不加。放入加入糖(白糖/红糖)沸...
-
发表于:11-13
在小红书上刷到的一个北方农村大妈做油条的过程,全程陕西方言,自己听懂一部分另外发链接给河南一个朋友翻译的。不用冷藏,一次成功,现将方法分享给各位。用料面粉500克鸡蛋2个酵母粉5克泡...
-
发表于:02-24
用料挞皮通用面粉300克(21/2量杯)海盐3克(1/2茶匙)冷藏黄油225克(1量杯)冰水60毫升(1/4量杯)牛奶(刷蛋液)适量鸡蛋(刷蛋液)1个挞馅鸡蛋2个蛋黄2个糖粉250克(11/4量杯)淀粉40克(1/4量杯)盐2克(1/4茶匙)牛...
-
发表于:04-07
家里两货都是慕斯的忠粉,刚好有吃不完的草莓,整个草莓慕斯,以下为6寸的用料草莓300克奶油奶酪200克酸奶250克牛奶130克黄油40克细砂糖60克吉利丁片15克饼干80克草莓慕斯(无需烤箱,冷藏就行)...
-
发表于:07-06
用料黄油120克糖粉100克鸡蛋室温,1个低筋面粉300克可可粉25克快手香脆光滑巧克力饼干(无需冷藏)的做法准备材料:1.黄油室温软化,这里我用了一半有盐黄油,更丰富口味,不用有盐也没问题;2.低筋面...
-
发表于:04-08
很喜欢吃各种挞,但是很多配方都需要冷藏后再擀,放入模具,整形。觉得超级麻烦😂😂,直接不想做了。这个配方不需要打蛋器,一个打蛋盆,加上你的手就可以了😁,模具也不需要抹油,撒粉来防粘。完整版...
-
发表于:11-01
快手简单、味道赞哦!用料低筋面粉200g无盐黄油130g砂糖(细的最好)35g糖粉65g鸡蛋1只黄油饼干无需冷藏无需打发的快手方法的做法把黄油、砂糖、糖粉放在一个容器里,进行隔水加热,直到全部融...
-
发表于:08-14
朋友吃了后的原话:1.也太好吃了吧!!!!!!(我数了,6个感叹号)2.我一口气吃了半盒3.秒杀所有蛋糕店4.太好吃了!我都惊了这个味道!这个方子我不是原创,记录一下适合我买到的容器的配方比例~我买的饭盒是7...
-
发表于:04-05
有的时候就是喜欢自我创新,但很多时候创新意味着失败。可是,这款好吃快手的健康早餐不会辜负你的创意,只要你愿意想象,味道都不会差!低脂健康高纤维,饱腹感十足,颜值高,特别符合爱创新的你!🍽此...
-
发表于:06-30
自从自己做烘焙,过节走亲戚总喜欢带上手作的糕点,送上个大蛋糕寓意高高兴兴,可是冬天,送个冰冷的奶油蛋糕,再美的蛋糕都会没有心情吃。所以做了一个不要冷藏又不会化的蛋糕,比起奶油蛋糕做起...
-
发表于:01-03
记录周四晚上制作老面,放冰箱冷藏室发酵周五晚上制作主面团,放冰箱冷藏室发酵周六早上取出分割、整形、二发、烤制。用料老面日清高粉250克水175克盐2克酵母2克主面团日清高粉800克鸡蛋(2...
-
发表于:06-14
用料A:中种牛奶240克(酌情3-5克)高筋面粉378克酵母6克白糖10克B:主面团高筋面粉162克白砂糖60克盐6克鸡蛋48克酵母2克牛奶31克黄油48克吐司盒2只超软中种法牛奶吐司(无需冷藏中种)的做法中种...
-
发表于:02-12
PreppyKitchen用料泡芙黄油113克8tbsp水240毫升1量杯盐2.84克1/2tsp糖6克11/2tsp低筋面粉128克1量杯鸡蛋3个牛奶5毫升1tsp鸡蛋(涂抹)1个填充全脂牛奶480毫升2量杯香草精适量蛋黄6个细砂...