在网上看到都在炸薯条,嘴馋想吃呀!自己也做一个解馋。
教大家一个不需要冰箱冷藏也不需要加玉米淀粉的炸薯条家庭版~
用料
土豆 | 1个 |
生粉 | 适量 |
菜油 | 适量 |
番茄酱 | 小半瓶 |
炸薯条福利无需冷藏无需玉米淀粉的做法
准备一个又大又圆的大土豆
准备脱衣服洗白白
脱衣去皮切条水中泡澡几分钟
水开倒入土豆条煮至土豆变透明的感觉,煮的时间不能太长
锅中捞出控干多余水分
撒入生粉,让每一个土豆丝均匀裹满小粉粉
我不喜欢太多油,我也是少量炸,你们炸的话可以多倒点油,最好淹没土豆炸,炸至四面金黄就可以装盆了
我喜欢吃脆一点的所以有点焦。
小贴士
水煮土豆时间不能太长,控水是为了锅里的油不溅起来