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发表于:01-06
搜集的全世界各种粽子,🔸先看看国外的:日本、新加坡,越南、缅甸、泰国、墨西哥、哥斯达黎加。🔸再聊国内的:两广、江浙、闽、台、北京、东北、川云贵、鄂、鲁等地。用料糯米1000克粽子大全...
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发表于:12-30
用料糯米克五花肉克生抽勺老抽勺白胡椒粉勺粽叶片盐克粽子的包法大肉粽的做法夹心肉或者五花肉都可以。带点肥肉更好吃。葱姜料酒大料酱油腌制一晚上。(腌肉盐可以稍微多点,后面包上糯米...
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发表于:05-30
一斤糯米大概包8个粽子,一个粽子需要一片干叶子托底,新鲜叶子2-3片小做内衬,外面包角叶子大概需要新鲜叶子1-2片。一个粽子需要6片叶子。腌制料根据自己口味调理。五花肉根据大小,一个粽子...
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发表于:07-08
用料粽叶20片糯米1000克红枣1斤克超级大粽子的做法事先把粽叶泡好,枣煮开锅去苦味,糯米提前3一4小时泡好备用。在盆里铺好绒布,再在布底下放上草绳或者线,然后顺时针铺好粽叶。放一层糯米,...
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发表于:01-07
用料糯米500克粽叶适量红豆适量红枣适量绳子适量红豆粽子~大枣粽子的做法将糯米,粽叶隔夜浸泡红豆:我用的比例是1勺红豆,5勺糯米混合均匀将粽叶三分之一处对折,折成漏斗形状,大枣放中间,铺...
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发表于:01-25
自己记录粽子的调料对比,偶尔我也是做着卖的,大家回馈都说好吃的用料肉:7.5斤老抽150克盐45克糖60克酒100克鸡精18克生抽45克小红尖椒几个,立马体味,调好闻一闻香气扑鼻生姜几片咸蛋黄100个...
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发表于:11-25
酱瓜,香菇,五香干,三层肉,葱,平时吃饭的大米,盐,调味酒,豆瓣酱,味精,虾皮,包粽子的皮,皮肉,糖,绳子用料酱瓜5根大的三层肉500g香菇看量加味精调味用盐2g五香干看量豆瓣酱看量加葱看量加粽叶看你包多...
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发表于:05-27
用料大米适量蔓越莓干适量黑芝麻核桃粉适量大米粽子的做法【大米粽子】12m+(端午节)食材:大米(提前2小时泡好)、蔓越莓干、黑芝麻核桃粉(糯米不易消化,所以选择大米来为小宝宝包粽子)1、粽叶根...
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发表于:03-22
陕北粽子,特点个大,软糯,由糯米和红枣制作,撒点白糖更好吃。用料粽叶2把,51片红枣68颗糯米2斤马莲1小捆(绑粽子)陕北大粽子的做法这个季节新粽叶还没上来,商家有存的去年的粽叶(冷冻保存)依然翠...
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发表于:05-08
前几天买了包粽子的食材,然后才发现离端午节还有一个多月,妈呀今年怎么闰四月。我都不知道。哈哈,买了就做吧。第一次做粽子。钟爱大枣粽子,记得外面买的小粽子,糯米是大枣的颜色,自己试着做...
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发表于:10-09
你造包粽子为啥难学吗?因为每年只做一次←_←用料芦叶针(缝麻袋用的那种)糯米各种馅儿粽子大作战的做法芦叶洗干净,水烧开放进去煮2分钟左右,芦叶尖多烫一会儿。肉之类的馅料事先腌好,五谷杂...
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发表于:05-26
最近的粽子节大家应该没少消灭粽子吧嘻嘻嘻~😉不管是自己包的还是外面买的,很多宝宝家里都屯了一大堆粽子等着消耗,但粽子这东西吧,又黏又顶饱消耗起来还是需要挺久的。这不,就在我为我的...
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发表于:03-17
广西的大粽子。切片煎着吃,那焦香,简直不要太撩人!用料干粽叶煮后清洗干净糯米浸泡或不泡都可以棉绳比草绳好用太多了新鲜大粽叶不用煮清洗干净即可五花肉切长条腌制至少一小时以上脱皮绿...
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发表于:05-22
端午节快到了,大家准备包粽子了吗?除了传统的白糯米粽子,在这里推荐另外一种粽子的食材——大黄米。东北大黄米!又称软黄米、黍米!与黄小米非同一种作物,古人称大黄米为黍,小米为粟。大黄米颗...
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发表于:01-19
这个端午节全家福超级大粽子,足足一个焖烧锅那么大。剥开来,粽叶儿的香气自然甜美,加上软滑的糯米、醇厚的大枣和清香怡人的糖桂花跟甘甜的红豆沙,个中食材在粽叶青翠的香气里,衍生成家常棕...
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发表于:05-14
喜欢糯唧唧的粽子!喜欢甜的,喜欢咸的,肥而不腻,喜欢鲜花香味儿的,唇齿留香,快来吧(食材随意啊!用料糯米500克蜜枣适量粽叶100片五花肉100克红豆20克玫瑰花瓣葡萄干适量克粽子-咸肉粽,豆沙粽,大枣...
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发表于:01-29
用料五花肉克广西大粽子的做法电高压锅扭一整圈...
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发表于:07-28
记录下自己觉得合适的口味,日后方便查阅。用料粽叶60片糯米2500克五花肉800克左右盐7克/1斤糯米老抽26克/1斤糯米大肉粽子的做法干粽叶提前泡发刷洗干净水沸煮5分钟糯米洗干净沥水,加入3...
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发表于:01-05
又是一年端午节!大概包了50个粽子,大枣糯米八宝大枣糯米黑米紫米大枣糯米三个口味我最近喜欢黑米的,黑米的泡的时间最短,因为米没泡够,单独又泡了一碗,一个小时不到,口感很扎实!其他的都是泡了...
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发表于:10-14
用料粽叶片糯米克绿豆克五香粉勺大粽子的做法煮粽叶!一定要煮开……馅料……成品成品成品……小孩子趁热立马就拆开吃咯……...
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发表于:12-30
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发表于:12-22
小时候每逢端午姥姥都会包一大锅粽子,标准操作是~初四三晚上泡米,初四白天包粽子,晚上煮,初五早饭开吃。煮粽子也是姥姥亲自看着,锅底要垫篦子,以防糊锅,全程用小火,保持锅中水微微开的状态,中间...
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发表于:07-09
用料糯米适量红枣适量白糖适量大枣粽子的做法米提前泡一个多小时,大枣洗洗就行😄我这个粽子4勺米5颗大枣,一勺糖~来个图片看看...
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发表于:06-02
五芳斋简易版简单易上手的粽子用料去皮五花肉500克生抽2勺老抽1.5勺料酒1勺白糖四分之一勺糯米1000克鲜酱油1.5勺老抽1.5勺糖四分之一勺十三香四分之一勺大肉粽包粽子啦✌🏻️的做法去皮...
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发表于:06-06
第一年自己当家做主包粽子,在外生活少了很多老家的那种过节的气氛和味道,怀念村里大家聚一起边唠嗑边包粽子的快乐!记录一下😌希望明年还能抽时间包粽子用料糯米一斤半,五花肉半斤,粽叶30片...