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发表于：04-20
用料黑巧克力30克淡奶油40克戚风蛋糕材料甘那许淋面蛋糕的做法蛋白打发，蛋黄糊拌好打发的蛋白霜分次拌入蛋黄糊里，搅拌均匀入烤箱，155度预热155度25分钟，150度20分钟烤好后，移出烤箱，倒扣冷...
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发表于：04-29
转载自下厨房叶狄亚我最常用的蛋糕淋面之一，味道好，艺术感极强，每次淋出的造型都不一样。有好多朋友问过我配方，试验了两种奶油，今天才整理出来分享大家，主要是一个人，每次一边做一边拍照太痛...
![奶油抹面蛋糕-甘纳许淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油抹面蛋糕-甘纳许淋面方法]( "奶油抹面蛋糕-甘纳许淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油抹面蛋糕-甘纳许淋面方法")
发表于：03-29
此方适用于六寸用料方法一：淡奶油30克黑巧克力（65%以上）30克方法二：牛奶90克白糖40克可可粉20克吉利丁片2.5克奶油抹面蛋糕-甘纳许淋面的做法方法一做法：淡奶油和巧克力放入一个容器中，在低...
![巧克力甘那许淋面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "巧克力甘那许淋面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-07
用料66%法芙娜黑巧克力25克淡奶油35克巧克力甘那许淋面的做法66%法芙娜黑巧克力隔水加热至融化分次加入淡奶油，调至巧克力甘那许可以顺着盆壁顺畅的滑下即可（淡奶油不必都加入进去，主要看...
![甘那许巧克力蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "甘那许巧克力蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-14
网上配方用料鸡蛋3个糖90g低粉60g可可粉18g泡打粉3g黄油溶化20g牛奶25g巧克力40g牛奶巧克力40g淡奶油40g淡奶油打发200g表层牛奶巧克力80g黑巧克力80g淡奶油80g甘那许巧克力蛋糕的做法...
![奶油蛋糕淋上甘纳许食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油蛋糕淋上甘纳许方法]( "奶油蛋糕淋上甘纳许食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油蛋糕淋上甘纳许方法")
发表于：02-06
用料蛋糕胚8寸水果适量淡奶油600克甘纳许黑巧克力币适量淡奶油适量奶油蛋糕淋上甘纳许的做法蛋糕胚粗略的抹上奶油，夏季。动物奶油就像融化的冰激凌加了kiri奶酪还是融化凌乱的造型加热...
![🍯甘那许如何做才美味，怎么做🍯甘那许简单又好吃]( "🍯甘那许如何做才美味，怎么做🍯甘那许简单又好吃")
发表于：02-02
用料淡奶油50克牛奶50克法芙娜牛奶巧克力33%7070克黑巧克力70克🍯甘那许的做法加热熬至融化，放凉...
![正宗美味的蛋糕淋面：巧克力甘纳许淋面（超美腻超快手）怎么做]( "正宗美味的蛋糕淋面：巧克力甘纳许淋面（超美腻超快手）怎么做")
发表于：05-12
最常用的一种淋面，超多实践反馈，好吃又快手，客户喜欢用料巧克力40克奶油40克蛋糕淋面：巧克力甘纳许淋面（超美腻超快手）的做法要做蛋糕的大小称相应重量的巧克力。这里我用的是法芙娜巧克力币...
![甘那许夹心蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "甘那许夹心蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-04
一直想做个梦幻的少女心蛋糕🍰，有了小天使就如愿了用料奶油700克鸡蛋8个巧克力30克糖粉60克黄油70克甘那许夹心蛋糕的做法蛋糕坯的制作与戚风蛋糕🍰类似脱模后要记得冷藏一小时裱花奶油...
![4寸戚风蛋糕 甘纳许淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸戚风蛋糕 甘纳许淋面方法]( "4寸戚风蛋糕 甘纳许淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸戚风蛋糕 甘纳许淋面方法")
发表于：06-27
模具是法焙克的4寸加高蛋糕模具下面的用量可以做两个4寸蛋糕！！！我是根据八寸戚风一点点改的方子做出来的戚风很柔软配合奶油吃起来口感特别好我是小土堆er首先谢谢你们喜欢我的菜谱我非常...
![蛋糕淋面之一：甘那许淋面（详细解答淋面太稠的问题）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕淋面之一：甘那许淋面（详细解答淋面太稠的问题）方法]( "蛋糕淋面之一：甘那许淋面（详细解答淋面太稠的问题）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕淋面之一：甘那许淋面（详细解答淋面太稠的问题）方法")
发表于：06-26
综合大家做的过程中出现的问题，补充几点：1.此方适合可可脂含量50%及以上的巧克力，我自用是梵豪登的多，法芙娜偶尔；2.此方不适合白巧和彩巧；3.加入的淡奶油个人更喜欢用铁塔的更多一些，做出的...
![甘纳许淋面如何做才美味，怎么做甘纳许淋面简单又好吃]( "甘纳许淋面如何做才美味，怎么做甘纳许淋面简单又好吃")
发表于：10-20
配方的量刚好淋一个8寸一圈，非图片中的全淋面，按需换算倍数就好了用料嘉利宝54.5%黑巧克力8克蓝风车淡奶油12克甘纳许淋面的做法隔热水融化装入裱护袋剪小口，开始淋面...
![甘那许砖石心心慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的甘那许砖石心心慕斯蛋糕方法]( "甘那许砖石心心慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的甘那许砖石心心慕斯蛋糕方法")
发表于：06-03
一款颜值高大上，只要你拥有了神仙模具，你也可以做一个靓爆的慕斯蛋糕呀。给家人准备生日蛋糕也是一件十分幸福的事💗这款是酸奶冻芝士蛋糕用料安佳奶油奶酪300克安佳淡奶油200克卡士酸奶...
![6寸蛋糕甘纳许淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸蛋糕甘纳许淋面方法]( "6寸蛋糕甘纳许淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸蛋糕甘纳许淋面方法")
发表于：05-15
用料巧克力40克淡奶油40克6寸蛋糕甘纳许淋面的做法巧克力融化。加入淡奶油，搅拌。冷却至合适的温度，装入裱花袋淋面。小贴士44度稀了，淋面流的厉害。37度-39淋面，表面有点凝固，侧面可以淋一...
![一口小蛋糕（巧克力甘纳许淋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的一口小蛋糕（巧克力甘纳许淋面）方法]( "一口小蛋糕（巧克力甘纳许淋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的一口小蛋糕（巧克力甘纳许淋面）方法")
发表于：10-27
用料鸡蛋5只（每只约55-60克的鸡蛋）低筋面粉90g砂糖A20g砂糖B60g色拉油50g水（或牛奶或橙汁）50g柠檬汁（或者白醋）几滴淡奶油150g巧克力（选自己喜欢的味道）150g一口小蛋糕（巧克力甘纳许淋面）的做法...
![美式甘那许淋面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "美式甘那许淋面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-20
喜欢巧克力瀑布般侵入蛋糕面落下点点滴滴的浓情。用料鸡蛋5糖30g奶油适量食用油50g牛奶50g低粉85g甘那许淡奶20g+黑巧克力20g美式甘那许淋面的做法鸡蛋清，黄分离。蛋黄加10g糖和油，牛奶...
![蓝莓甘纳许淋面八寸蛋糕装饰食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓甘纳许淋面八寸蛋糕装饰方法]( "蓝莓甘纳许淋面八寸蛋糕装饰食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓甘纳许淋面八寸蛋糕装饰方法")
发表于：10-02
用料奶油400克八寸戚风1个糖粉35克奥利奥1包蓝莓100克甘纳许100克蓝莓甘纳许淋面八寸蛋糕装饰的做法八寸戚风。蛋糕坯分3层。一层奶油，一层奥利奥碎或水果丁。上面抹少许奶油后，盖上第二...
![黑巧抹茶芝士蛋糕（甘纳许淋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧抹茶芝士蛋糕（甘纳许淋面）方法]( "黑巧抹茶芝士蛋糕（甘纳许淋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧抹茶芝士蛋糕（甘纳许淋面）方法")
发表于：04-05
没有烤箱也可以制作的美味甜品：🍵抹茶的淡淡茶香中和了奶味，甘纳许搭配上碧根果仁，丰富了口感上的层次✨🙌🏻配方中的抹茶芝士减两克吉利丁可以用做成奶酪蛋糕盒上面的抹茶奶酪；甘纳许也可...
![甘那许·巧克力·蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的甘那许·巧克力·蛋糕方法]( "甘那许·巧克力·蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的甘那许·巧克力·蛋糕方法")
发表于：11-22
用的法芙娜66%的黑巧克力币用料蛋糕胚低粉90克奶粉10克可可粉10克鸡蛋中等大小5个糖26克柠檬汁或白醋几滴橄榄油50克水50克甘那许淡奶油100克黑巧克力币70克炼乳20克甘那许·巧克力·...
![甘那许蛋糕淋面 巧克力淋面蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的甘那许蛋糕淋面 巧克力淋面蛋糕方法]( "甘那许蛋糕淋面 巧克力淋面蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的甘那许蛋糕淋面 巧克力淋面蛋糕方法")
发表于：01-11
巧克力种类以及结构：1⃣️苦甜巧克力2⃣️牛奶巧克力3⃣️白巧克力在苦甜巧克力中添加牛奶成分，就成了牛奶巧克力，不添加可可块就是白巧克力！苦甜巧克力：含可可块可可奶油砂糖牛奶巧克力：含可可块...
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发表于：06-10
适合一个6寸整面淋用料梵豪登巧克力币28克蓝风车淡奶油40克淋面甘纳许的做法巧克力隔水融化室温奶油分多次加入融化的巧克力...
![淋面蛋糕（安佳淡奶油式巧克力甘纳许）食谱大全及做法，烹饪好吃的淋面蛋糕（安佳淡奶油式巧克力甘纳许）方法]( "淋面蛋糕（安佳淡奶油式巧克力甘纳许）食谱大全及做法，烹饪好吃的淋面蛋糕（安佳淡奶油式巧克力甘纳许）方法")
发表于：06-05
觉得淋面蛋糕真的很好看，不过平常巧克力和淡奶油的比例是1比1，我一般都用安佳淡奶油，发现这个比例根本不能淋面，而这边很少有安佳淡奶油和巧克力的合适比例，就自己尝试搭配了一下，效果还不错...
![甘那许「熔岩蛋糕夹心」食谱大全及做法，烹饪好吃的甘那许「熔岩蛋糕夹心」方法]( "甘那许「熔岩蛋糕夹心」食谱大全及做法，烹饪好吃的甘那许「熔岩蛋糕夹心」方法")
发表于：08-03
甘那许不像直接使用液化后凝固的巧克力那么硬脆，，有着更柔滑的口感用料巧克力碎320g淡奶油275g黄油34g甘那许【熔岩蛋糕夹心】的做法先称好原材料奶油煮开冲入巧克力，搅拌至巧克力融化加...
![甘纳许蛋糕如何做才美味，怎么做甘纳许蛋糕简单又好吃]( "甘纳许蛋糕如何做才美味，怎么做甘纳许蛋糕简单又好吃")
发表于：04-19
用料巧克力55淡奶油80甘纳许蛋糕的做法8寸蛋糕中间不夹奶油的话打发400g足够甘纳许巧克力55g隔水融化，分次加入奶油80g，奶油蛋糕冰箱冷藏30min以上，甘纳许温都微热淋面，可以用裱花袋先边后...
![咖啡戚风蛋糕（6寸甘那许淋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡戚风蛋糕（6寸甘那许淋面）方法]( "咖啡戚风蛋糕（6寸甘那许淋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡戚风蛋糕（6寸甘那许淋面）方法")
发表于：03-08
蛋糕蓬松，入口绵软清甜。加上咖啡的浓浓香味。超好吃。喜欢奶油的就加上甘那许奶油淋面。甘那许比一般的奶油好吃太多了，奶油太厚重吃多了有点腻，甘那许口感更清甜清爽。不需要淋面的直接...
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