网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 《辣豆瓣酱》的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-16
    #两大一小,每餐吃好##两大一小的小家庭,每日下厨,每餐吃好#论川菜中不可缺少的,豆瓣酱绝对可以排第一,基本的红烧、爆炒都少不了它,四川名菜:回锅肉、宫保鸡丁、水煮肉片、水煮鱼、毛血旺、...
  • 六月香豆瓣酱-麻辣酱香大虾食谱大全及做法,烹饪好吃的六月香豆瓣酱-麻辣酱香大虾方法
    发表于:11-12
    用料大虾300克葱半根姜适量蒜2瓣麻椒1把花椒1把干辣椒2个六月香豆瓣酱1勺白糖适量辣酱1勺六月香豆瓣酱-麻辣酱香大虾的做法大虾洗净,去虾线。葱姜蒜干辣椒切好,准备花椒麻椒适量。锅热油...
  • 黄豆豆瓣酱如何做才美味,怎么做黄豆豆瓣酱简单又好吃
    发表于:11-09
    奶奶特别拿手的一道菜,黄豆加豆瓣酱用料豆瓣酱1勺黄豆1碗水50克油适量黄豆豆瓣酱的做法准备好材料,豆瓣酱,黄豆先用高压锅把黄豆焖熟,然后沥干水分待用倒入油,把黄豆放入锅里翻炒几下再放入...
  • 豆瓣酱豆角如何做才美味,怎么做豆瓣酱豆角简单又好吃
    发表于:12-20
    农家乐里吃过,全家都喜欢,自己做也很简单用料豆瓣酱3勺豆角一把克豆瓣酱豆角的做法先把豆角摘成合适的长度,然后焯水,锅里下油爆一下蒜蓉下豆瓣酱,浇在焯好的豆角上就可以了,超级简单!用这个...
  • 地道的豆瓣酱怎么做,如何烹饪豆瓣酱才更好吃
    发表于:02-02
    一直都是自己做起吃,从来不去市场买。这是我自己亲手做的哟!味道巴适,辣味适中。简单得很,美人椒4斤,小米辣1斤,干豆瓣1斤,盐1袋,啤酒2瓶用来泡豆瓣的,这种比例很好一直都是这样比例,喜欢的朋友...
  • 香辣蟹(无豆瓣酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的香辣蟹(无豆瓣酱)方法
    发表于:01-22
    用料螃蟹5只干辣椒3个大蒜5瓣花椒一小撮淀粉适量姜3片火锅底料100g香辣蟹(无豆瓣酱)的做法拿出螃蟹,冲洗干净。因为我要把肺剪掉所以把壳也掰开了,防止黄散掉就没再切半。1.把露出蟹黄的...
  • 豆瓣酱豆皮如何做才美味,怎么做豆瓣酱豆皮简单又好吃
    发表于:12-23
    口味比较重的一道菜,相当下饭用料豆皮猪肉豆瓣酱姜蒜糖淀粉醋鸡精酱油香芹豆瓣酱豆皮的做法肉剁成肉末,加酱油、醋、姜末、蒜末,稍微腌制一会儿豆皮切条冷油炒肉,七成熟时加入豆皮放入适量...
  • 素食︶豆瓣酱焖辣椒食谱大全及做法,烹饪好吃的素食︶豆瓣酱焖辣椒方法
    发表于:04-08
    ☀️贪心是没有止境的……人的贪心啊,是与生俱来没有止境的。所以一定要克制啊,越追求越多啊,你的心根本定不下来,你的心定不下来,你的智慧、你的定力那就没有了。B6-1用料材料:辣椒。调味料:植...
  • 豆瓣酱豇豆如何做才美味,怎么做豆瓣酱豇豆简单又好吃
    发表于:10-01
    特别特别简单用料豇豆半斤豆豉2勺豆瓣酱豇豆的做法豇豆用开水焯熟锅中倒油放入豇豆煸炒再加入两勺郫县豆瓣酱豆瓣酱香味出来就可以出锅了...
  • 豆瓣酱青豆如何做才美味,怎么做豆瓣酱青豆简单又好吃
    发表于:10-08
    秋天丰收的季节,毛豆也是,这款简单的豆瓣酱青豆便由此而来!!咸淡可以自行调节,中餐调料用量不是那么绝对,每个人口味也不一样,南方北方口味更加不同!!用料油40克青豆450克豆瓣酱20克耗油8克生抽...
  • 豆瓣辣酱如何做才美味,怎么做豆瓣辣酱简单又好吃
    发表于:01-04
    其实这就是个蒜茸辣酱的改良版,因为不喜欢吃蒜,减少了蒜的用量,加了豆瓣酱。用料海天豆瓣酱1斤辣椒1斤苹果1个梨1个姜1块蒜1头盐适量酒少许豆瓣辣酱的做法材料合集,还有梨忘了照了不能吃太...
  • 豆瓣酱如何做才美味,怎么做豆瓣酱简单又好吃
    发表于:05-15
    用料黑豆酱、菜籽油白糖、猪肉、包菜、洋葱、西葫芦、土豆泥耗油、玉米淀粉、盐豆瓣酱的做法热油锅,加入黑豆酱和糖,搅拌3分钟,盛到碗里备用。加热油锅,放猪肉进去翻炒至颜色变白。加包菜...
  • 麻婆豆腐(不辣豆瓣酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻婆豆腐(不辣豆瓣酱)方法
    发表于:03-11
    爱吃麻婆豆腐,但是吃不了很辣,就想干脆动手做个豆瓣酱豆腐吧,哈哈哈。超级好吃,过程忘记拍照了,下次补上。用料豆腐1块豆瓣酱2勺淀粉10勺小葱1根麻婆豆腐(不辣豆瓣酱)的做法开火,倒油,加热,油...
  • 无豆瓣酱版麻辣豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的无豆瓣酱版麻辣豆腐方法
    发表于:11-10
    从小就不爱吃豆瓣酱,也不爱吃豆腐。有次爹爹煮了此款无豆瓣酱的麻辣豆腐,从此这道菜成了我朝思暮想的一道菜。说来奇怪,他却很少煮,有时候一年都不见得煮一次。所以,只能自力更生丰衣足食了...
  • 麻辣豆腐(无豆瓣酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣豆腐(无豆瓣酱)方法
    发表于:01-31
    用料豆腐1块淀粉两小勺葱花适量酱油老抽一点点鸡精适量干辣椒适量盐适量花椒适量麻辣豆腐(无豆瓣酱)的做法豆腐切小块,锅里烧开水,过一遍就可以锅内放油,烧热放入葱花,花椒,干辣椒,能吃辣就多...
  • 辣豆瓣如何做才美味,怎么做辣豆瓣简单又好吃
    发表于:05-10
    对辣椒酱完全没有抵抗力啊,所以特意请教了四川的一位阿姨,作出的辣酱就是好吃,地道👍。炒菜、炒面、拌凉菜、拌面条…想怎么吃就怎么吃,咋吃咋有理啊😄盐的用量根据自己,绝对不能淡了,会酸,会...
  • 豆瓣酱没豆如何做才美味,怎么做豆瓣酱没豆简单又好吃
    发表于:08-06
    做川菜没豆瓣酱就是没有灵魂。用料青椒和红辣椒共一斤蒜末姜末一碗青花椒半碗盐半包菜籽油适量豆瓣酱没豆的做法将农村摘的青椒红辣椒洗净沥干水分备用,再将辣椒切段放入绞肉机里,将辣椒...
  • 豆瓣酱豆腐如何做才美味,怎么做豆瓣酱豆腐简单又好吃
    发表于:01-17
    想吃麻婆豆腐,可是不能吃辣椒。心心念的娟城豆瓣酱改为了葱伴侣……(•̀へ•́╮),不要减豆瓣酱,会淡的。用料老豆腐2块豆瓣酱2勺老抽1勺花椒油1勺花椒10个肉末姜末蒜末2个蒜,一点姜糖1勺...
  • 香辣豆瓣酱如何做才美味,怎么做香辣豆瓣酱简单又好吃
    发表于:05-24
    用料红辣椒、油、盐、豆瓣、豆豉、甜面酱、姜蓉、辣椒粉、冰糖、白酒、花椒粉、芝麻香辣豆瓣酱的做法1.红椒切碎、豆豉切碎。2.红椒碎用白酒和盐腌渍30分钟。3.锅中放油,加豆豉炒出香味...
  • 豆瓣辣椒酱如何做才美味,怎么做豆瓣辣椒酱简单又好吃
    发表于:09-29
    非常下饭,方便快捷,怎么吃都能吃(米饭、馒头、面条),没时间时,煮个面条配上就可以吃了,很好吃用料猪肉馅若干蒜2头辣椒1斤半豆瓣酱250g鸡精适量豆瓣辣椒酱的做法我用的五花肉馅,先把肉馅炒熟放...
  • 辣椒豆瓣酱如何做才美味,怎么做辣椒豆瓣酱简单又好吃
    发表于:04-19
    有生之年,有幸遇见。用料豆瓣一斤杭椒三斤大蒜四两白糖四两姜少许辣椒豆瓣酱的做法辣椒切碎【😂请原谅我的刀功不大好】,或者用料理机打碎,不过我是切的。蒜也如第1步,一样切碎,备用。糖称...
  • DIY蒜蓉豆瓣辣酱食谱大全及做法,烹饪好吃的DIY蒜蓉豆瓣辣酱方法
    发表于:06-28
    近年,思考最多的是:如何减少对手机的依赖,对许多人来说,这都是一场抵抗力越来越弱的持久战!为此,能动手DIY的日常琐事,都希望自己亲自动手💃原材料及操作步骤请依次参考图片注意点:所有食材清...
  • 辣炒年糕(豆瓣酱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的辣炒年糕(豆瓣酱版)方法
    发表于:10-23
    本来想做韩式的辣炒年糕,结果没买到的辣酱。就买了豆瓣酱鼓捣出来了一个这。奇迹般的味道还不错。用料切片年糕或者切条年糕15片(半袋)海天辣黄豆酱150g胡萝卜适量包菜或者白菜适量圆洋葱...
  • 四川家常豆瓣酱(辣椒酱)做法食谱大全及做法,烹饪好吃的四川家常豆瓣酱(辣椒酱)做法方法
    发表于:09-26
    所谓的郫县豆瓣酱,就是四川人做菜少不了的豆瓣酱,有些人会以为是豆瓣做的,其实主要是辣椒,加上各种调料和主要的霉豆瓣(蚕豆腌制而成的)作为四川人,从成都双流远嫁杭州,吃的自然不和口味,好在老...
  • 麻辣豆瓣酱如何做才美味,怎么做麻辣豆瓣酱简单又好吃
    发表于:09-22
    作为一名地道的重庆人,哪家能没有一罐自制的豆瓣酱呢!正所谓百家百味,今天分享一个自家味的基础款豆瓣酱!用料㈠霉豆瓣1斤啤酒1瓶醪糟700克盐180克㈡红色美人椒1500克干辣椒350克盐180克菜...