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  • 如何泡发花胶鱼胶?食谱大全及做法,烹饪好吃的如何泡发花胶鱼胶?方法
    发表于:09-20
    我发现有不少人不知道如何泡发鱼胶!作为一位爱胶人士,怎么可以不会发胶呢?下面介绍一款非常有效果的泡发鱼胶的方法给大家!发完的鱼胶口感赞👍也是特别经典的方法哦~用料100头黄花胶4头姜一...
  • 如何泡发花胶(鱼胶)食谱大全及做法,烹饪好吃的如何泡发花胶(鱼胶)方法
    发表于:12-30
    用料黄花鱼胶4根姜3片柠檬3片如何泡发花胶(鱼胶)的做法我用的是店里90头的非洲进口的黄花鱼胶来泡,一根4-6克左右。50克大概9-11根左右。我们的花胶晒得干,所以泡发率也比较高。隔水干蒸花...
  • 如何泡花胶最大?(花胶筒)玉米羹花胶食谱大全及做法,烹饪好吃的如何泡花胶最大?(花胶筒)玉米羹花胶方法
    发表于:03-06
    上网YouTube视频学酒楼大厨师的方子泡发花胶,第一次就成功咯😄泡发出来的花胶比原本大2-3倍用料花胶6小只水适量史云生鸡汤1盒250毫升玉米粒1盒380克老抽适量生粉适量麻油几滴如何泡花...
  • 如何泡发鱼胶花胶 黄花胶食谱大全及做法,烹饪好吃的如何泡发鱼胶花胶 黄花胶方法
    发表于:05-03
    鱼胶种类千千万,不懂的可以留言用料各类食材干如何泡发鱼胶花胶黄花胶的做法花胶适量,洗净隔水蒸5分钟泡8小时以上泡发后细节图各种食材准备好这是没泡发的炖煮,泡发后也是同样步骤炖煮2...
  • 鱼胶排骨汤(内含如何泡发)食谱大全及做法,烹饪好吃的鱼胶排骨汤(内含如何泡发)方法
    发表于:03-18
    ❤️历经几次的泡发失败,还有几次炖煮出来无比腥的经验之外,这次终于找到技巧啦,哈哈。很高兴的来到这里把技巧分享给大家😛。炖出来的味道超好,泡发也很成功,分分钟被我秒光了~❤️大家都知道鱼...
  • 如何发花胶(鱼胶)蒸泡法食谱大全及做法,烹饪好吃的如何发花胶(鱼胶)蒸泡法方法
    发表于:09-01
    这里适合个头比较小的花胶30头以下的。用料墨西哥小公肚花胶适量姜5片白酒2勺如何发花胶(鱼胶)蒸泡法的做法这里用的是墨西哥小公肚,一斤30只左右的。将鱼胶用纯净水泡软后放进蒸锅中蒸15...
  • 如何正确泡发花胶/鱼胶?食谱大全及做法,烹饪好吃的如何正确泡发花胶/鱼胶?方法
    发表于:03-03
    花胶又称鱼胶、鱼肚或者鱼旋胶,是某些鱼类鱼鳔的干制品,因为富含胶质,故而称之为花胶。花胶跟燕窝、鱼翅齐名,是海洋的八珍之一,素有海洋人参之美称,自古以来就是中医养生的滋补上品,在我们国...
  • 如何泡发花胶「蒸」食谱大全及做法,烹饪好吃的如何泡发花胶「蒸」方法
    发表于:02-13
    花胶即鱼肚,是将特定种类的鱼鳔切开晒干而成。因其富含有丰富的胶质,故得名“花胶”,又名“鱼胶”。它有着“海洋人参”的美誉,与鱼翅、燕窝等并称“八珍”,可见它的营养价值是极高的。老人...
  • 如何发泡花胶的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-01
    好多朋友们都觉得花胶很腥,或是泡发的不是很厚实,下面我来详细说一下首先说说泡发花胶(三种方法)1:直接把花胶放到纯净水里,泡发12小时,全程要用密封盒最好,然后放冰箱冷藏,我一般就是过夜,晚上...
  • 花胶如何泡发-来自新西兰花胶食谱大全及做法,烹饪好吃的花胶如何泡发-来自新西兰花胶方法
    发表于:05-22
    新西兰花胶取自Lingfish,是鱼鳔的干制品,富含胶原蛋白以及多种维生素及钙锌铁镁等多种微量元素,而脂肪含量几乎为零,是女性保养的圣品,既能美颜又不发胖,更满足了小吃货的口福。其实泡发的步...
  • 花胶(鱼胶)如何泡发食谱大全及做法,烹饪好吃的花胶(鱼胶)如何泡发方法
    发表于:02-08
    经常煲花胶(鱼胶)汤,所以我每个月都泡发花胶,以下介绍下我泡发花胶的步骤,不同品种的花胶泡发基本都是这个步骤,只是大的厚的花胶泡的时间长一些,薄的小的花胶可以泡的时间短一些,更薄的话就可...
  • 如何泡发鱼胶(花胶)食谱大全及做法,烹饪好吃的如何泡发鱼胶(花胶)方法
    发表于:07-03
    鱼胶貌似HK称之为花胶,是孕妇、产妇或者平时女生滋补品,这是香港的朋友推荐的方法,她和我来一句,你们内地女生真的好喜欢燕窝,但是燕窝多吃雌激素多会长东西的,我们都吃花胶的。这就是为何我...
  • 地道的如何泡发花胶怎么做,如何烹饪如何泡发花胶才更好吃
    发表于:05-05
    用料新西兰鳕鳘胶12克纯净水克如何泡发花胶的做法称重,加入纯净水,放冰箱冷藏24-48小时,根据花胶大小决定,小的24小时,大的48小时,泡发至发白、发软即可开大火烧开水放入花胶,煮1-5分钟,根据大...
  • 如何泡发花胶的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-10
    花胶中最实惠,最爱黄花胶,腥味淡,口感好用料花胶若干姜若干如何泡发花胶的做法先清洗表面的东西,晒制过程中的灰尘,本身的鱼油先加姜煮好一锅姜水清水洗好的黄花胶,这是85头一斤的每一只有手...
  • 如何轻松泡发好新西兰花胶食谱大全及做法,烹饪好吃的如何轻松泡发好新西兰花胶方法
    发表于:04-08
    用料新西兰花胶适量如何轻松泡发好新西兰花胶的做法泡发的很完美吧~小贴士新西兰花胶泡发方法👇🏻:1️⃣、用冷水浸泡在冰箱里面8~10小时(或者一个晚上);2️⃣、烧开一锅水,将花胶从冷水取出来,放...
  • 如何发花胶(蒸发)食谱大全及做法,烹饪好吃的如何发花胶(蒸发)方法
    发表于:03-24
    选了又干又薄的野生小白花胶示范。这款白花胶虽不属收藏的品级,但胶质好、口感爽、不醒,又有止咳的功效!谁想买这款花胶可以找我用料花胶数量3如何发花胶(蒸发)的做法野生小白花胶锅里烧热...
  • 花胶如何泡发的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-04
    泡发花胶是阻碍我们吃花胶最大的障碍了吧?太麻烦了!我家就住在海边,从小海产品没断过。但是这个花胶真的极少极少吃,因为不会处理!前天整理冰箱,发现两块超大的陈年花胶,多少年?大家都记不清了...
  • 花胶食谱之如何泡发花胶食谱大全及做法,烹饪好吃的花胶食谱之如何泡发花胶方法
    发表于:03-09
    花胶是女生必不可少的滋补佳品,因为能补充胶原蛋白,滋养子宫,越来越多美人们爱上了花胶。今天就来分享下花胶的泡发方法吧,简单易操作,泡发出来的花胶肉厚肥美。用料越南野生黄花胶4-6头花...
  • 如何泡发花胶~的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-01
    用料姜2片如何泡发花胶~的做法挑选好的花胶,提前用纯净水在保鲜里泡2天,每天换一次水(这步也可以省略)将花胶隔水蒸30分钟蒸好后略有腥味不要紧蒸好的花胶最后用纯净水泡2.3天,每天换一次...
  • 如何发花胶(鱼胶)水焗法食谱大全及做法,烹饪好吃的如何发花胶(鱼胶)水焗法方法
    发表于:09-01
    鱼胶一定要泡发才可以去腥,而且缩短烹调时间。用料花胶2个白酒2勺如何发花胶(鱼胶)水焗法的做法这里用的是比较贵一点花胶,一斤大概15头左右那种,左边的是本地红鸡公肚,右边的是缅甸台山公肚...
  • 正宗美味的如何正确泡发鱼胶怎么做
    发表于:08-03
    吃鱼胶对女人好处多多,吃了心情好,对子宫内膜增厚,对胃好,补血补气养颜。用料纯净水适量花胶适量如何正确泡发鱼胶的做法大口鳘肚胶洗干净盖锅盖隔水蒸八分钟左右蒸好过几遍凉水,再放满水放...
  • 如何把花胶泡发得白白胖胖食谱大全及做法,烹饪好吃的如何把花胶泡发得白白胖胖方法
    发表于:10-05
    总是很多朋友说鱼胶没办法像我一样把它泡发得又白又胖👉👉关键⚠️花胶没有蒸透再泡或者花胶没有焯水(飞水)。如果少了这个步骤,无论花胶泡多久都不会厚,而且还可能泡久发臭了!!!不明白的地方可...
  • 没有腥味的鱼胶如何泡发?食谱大全及做法,烹饪好吃的没有腥味的鱼胶如何泡发?方法
    发表于:08-30
    从小就很讨厌吃鱼,是讨厌哦!就因为那股鱼腥味.....有同感的朋友举个手。。。。。所以一直很抗拒鱼类的产品。。。。作为一名吃货,又抗拒不了花胶冻的诱惑最近一直在研究如何做出不腥的鱼...
  • 正宗美味的如何泡发花胶「煮」怎么做
    发表于:02-13
    花胶鸡用料花胶30克柠檬1个姜1大块纯净水1桶鸡几块葱花少许党椮1根盐,白胡椒,香菜酌情如何泡发花胶「煮」的做法我用了一片大耳母胶。泡,➕很多姜,去腥。泡12小时。早,晚照顾一下,换水。。。...
  • 如何泡发花胶(小号)食谱大全及做法,烹饪好吃的如何泡发花胶(小号)方法
    发表于:04-03
    鱼胶即鱼鳔的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。《本草纲目》记载:鱼胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后风痉。鱼胶含丰...