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无油不加泡打粉的粘米粉发糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.3W
无油不加泡打粉的粘米粉发糕的做法步骤图

想起小时候米糕的味道

用料  

粘米粉（大米粉） 200克
低筋面粉 50克
酵母 3克
温水 230克（可调节）
糖 50克

无油不加泡打粉的粘米粉发糕的做法  

  1. 将粘米粉，面粉，糖，酵母放入盆中，用温水（30-40度）搅拌均匀，成浓浓的流状

    无油不加泡打粉的粘米粉发糕的做法步骤图 第2张

  2. 格热水发酵约40分钟，发酵约2倍大

    无油不加泡打粉的粘米粉发糕的做法步骤图 第3张

  3. 取出搅拌，倒入模具中，撒上芝麻

    无油不加泡打粉的粘米粉发糕的做法步骤图 第4张

  4. 放入蒸锅二次发酵20分钟，蒸15分钟，闷5分钟，开盖。

    无油不加泡打粉的粘米粉发糕的做法步骤图 第5张

  5. 凉凉脱模

    无油不加泡打粉的粘米粉发糕的做法步骤图 第6张

  6. 摆盘开吃

    无油不加泡打粉的粘米粉发糕的做法步骤图 第7张
Tags：发糕 无油 泡打粉 不加 米粉
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