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如何发花胶（鱼胶）蒸泡法

栏目: 食材 / 发布于: / 人气:3.2W
如何发花胶（鱼胶）蒸泡法的做法步骤图

这里适合个头比较小的花胶30头以下的。

用料  

墨西哥小公肚花胶 适量
姜 5片
白酒 2勺

如何发花胶（鱼胶）蒸泡法的做法  

  1. 这里用的是墨西哥小公肚，一斤30只左右的。将鱼胶用纯净水泡软后放进蒸锅中蒸15分钟。

    如何发花胶（鱼胶）蒸泡法的做法步骤图 第2张

  2. 15分钟后会缩，有点变样。

    如何发花胶（鱼胶）蒸泡法的做法步骤图 第3张

  3. 把蒸好的鱼胶放进倒了白酒的纯净水盘里。

    如何发花胶（鱼胶）蒸泡法的做法步骤图 第4张

  4. 放进冰箱一晚，图片泡好了，好厚。

    如何发花胶（鱼胶）蒸泡法的做法步骤图 第5张

  5. 这就是泡前泡后，好大啊。

    如何发花胶（鱼胶）蒸泡法的做法步骤图 第6张

  6. 凉拌青瓜花胶。

    如何发花胶（鱼胶）蒸泡法的做法步骤图 第7张

  7. 很爽口的。口感很好。

    如何发花胶（鱼胶）蒸泡法的做法步骤图 第8张

  8. 榛蘑鲍鱼花胶焖小公肚。

    如何发花胶（鱼胶）蒸泡法的做法步骤图 第9张
Tags：鱼胶 发花 蒸泡法
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