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  • 红烧鳝段炒莴笋的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-29
    鳝段有点小贵~哈哈~~加点莴笋比较经济实惠点,两条鳝鱼一节莴笋可以煮出来一大碗,足够吃,而且味道也还不错,喜欢吃又觉得贵的,可以试试我的搭配哦!!我喜欢吃辣,所以搭配的辣椒多点,不吃辣的可以少放...
  • 爆炒鳝段如何做才美味,怎么做爆炒鳝段简单又好吃
    发表于:03-16
    用料黄鳝600克红椒1个二荆条3个大葱1根大蒜3瓣生姜3片干辣椒1把花椒1小把爆炒鳝段的做法处理黄鳝。先把黄鳝去骨去内脏,这个一般可以由菜市场代劳,接着把鳝鱼洗净切成段,然后加盐将粘液腌...
  • 青莴笋鳝鱼段的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-06
    七月初去了一趟自贡,预约去尝了一下很牛的石沟大饭店,招牌菜就是鳝鱼段,名不虚传,很家常的一道菜,咱虽然手艺一般,但肯动手呀😂用料豆辨20克莴笋两根黄鳝600克独头蒜4个(要多加点,我用完了)姜一...
  • 地道的莴笋炖黄鳝怎么做,如何烹饪莴笋炖黄鳝才更好吃
    发表于:07-05
    鲜美的黄鳝,有人喜欢豆瓣酱蒸,而炖的吃法,你试过了吗?加入了莴笋,更是清脆去腻!用料莴笋2根黄鳝1条辣椒1-2只姜葱适量豆瓣酱一勺胡椒粉一勺莴笋炖黄鳝的做法莴笋去皮切段,辣椒、姜、蒜切碎黄...
  • 干烧鳝段如何做才美味,怎么做干烧鳝段简单又好吃
    发表于:03-28
    就是好吃😄😄😄用料黄鳝500克生姜适量洋葱适量芹菜适量鲜辣椒、干辣椒适量八角一颗香叶2片花椒10粒绍酒、生抽、糖、盐适量干烧鳝段的做法黄鳝洗净切段,配料备齐烧一祸水,放入姜片,水开后...
  • 黄鳝炒莴笋如何做才美味,怎么做黄鳝炒莴笋简单又好吃
    发表于:03-25
    用料蒜2瓣莴笋2根黄鳝500克料酒2勺盐1勺糖1勺姜泡姜泡辣椒豆瓣酱黄鳝炒莴笋的做法泡椒、泡姜、蒜切成末,干辣椒剪小,花椒准备好。黄鳝洗净晾在一旁备用。倒油,开火。油开始冒小气泡时,放入...
  • 红烧鳝段如何做才美味,怎么做红烧鳝段简单又好吃
    发表于:03-26
    肥而不腻用料黄鳝800克姜5片蒜1只生抽1勺老抽1勺冰糖20克料酒2勺盐10克葱1根红烧鳝段的做法将黄鳝洗净用盐抓一抓冲洗沥干,热锅冷油蒜瓣姜辣椒入油锅爆香,鳝段下锅稍加翻炒,加入料酒生抽...
  • 红烧鳝段、烧黄鳝的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-02
    黄鳝含有丰富的DHA,高蛋白低脂肪,特别适合女性和孩子吃。这个菜我是爱吃不爱做,主要是洗的时候感觉太像🐍了。今天发的菜谱是今天中午老公做的红烧鳝段。犹记当年,我带孩子在反斗乐园玩。...
  • 鳝段红烧肉如何做才美味,怎么做鳝段红烧肉简单又好吃
    发表于:01-08
    俗话说:“小暑黄鳝赛人参”。夏天吃鳝鱼赛过吃人参呢,这么一个吃鳝鱼的好时节,怎么能错过呢。减肥的夏季无油无肉的煎熬了大半个月,那么偶尔也借健康的名义享受一下浓油赤酱的好滋味吧~...
  • 红烧鳝鱼段如何做才美味,怎么做红烧鳝鱼段简单又好吃
    发表于:10-15
    据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。前几天当地人...
  • 大蒜烧鳝段如何做才美味,怎么做大蒜烧鳝段简单又好吃
    发表于:02-09
    用料黄鳝克大蒜瓣豆瓣酱勺老抽勺糖克酱油勺料酒勺姜片盐克蒜瓣大蒜烧鳝段的做法调料炒香之后倒入鳝鱼段,烧开15分钟收汁装盘即可。...
  • 蒜烧鳝鱼段如何做才美味,怎么做蒜烧鳝鱼段简单又好吃
    发表于:07-18
    活了四十年了!从没自己做过鳝鱼,记录一下小白的开始……用料黄鳝4根(中)好吃一些大蒜10瓣大葱半根料酒2勺糖1勺生抽2勺老抽半勺糖半勺小红椒5个姜片5片醋1勺盐适量蒜烧鳝鱼段的做法准备葱...
  • 辣炒鳝段如何做才美味,怎么做辣炒鳝段简单又好吃
    发表于:03-21
    鳝鱼好吃营养丰富就是在清洗的过程中一定要注意寄生虫可以把鳝段放在光照下如果看到有黑色的小点就用刀划开里面就有一根线虫洗干净就好了不影响任何口感用料鳝鱼葱姜蒜花椒蒜苔仔姜十...
  • 发表于:01-01
    ...
  • 莴笋炒黄鳝如何做才美味,怎么做莴笋炒黄鳝简单又好吃
    发表于:01-20
    小时候的味道,稻田野生的黄鳝,一直念念不忘好多年!今天突然想吃了,搜菜谱居然没有,买食材做起来,顺便记录一下做法。😏用料黄鳝500克莴笋1根红辣椒2个生姜3-5片大蒜3瓣料酒适量食盐适量酱油...
  • 地道的红烧鳝段怎么做,如何烹饪红烧鳝段才更好吃
    发表于:05-02
    说说今天这道红烧鳝段吧,这也是我第一次在公众号发布关于黄鳝的食谱。黄鳝是非常好的补虚补血的食材,尤其是对病后体虚,身体虚弱,营养不良有较好的滋补营养作用,对于生长发育中的儿童来说适...
  • 红烧黄鳝段(麻辣)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧黄鳝段(麻辣)方法
    发表于:06-08
    我家都非常喜欢吃黄鳝,但除非能搞到野生的黄鳝,否则我不会去菜场买的,因为不会甄别所以索性不买。今天烧的是前几天出去玩自己抓回家🙈😆用料鳝鱼N条啤酒半罐蒜N头姜4片麻椒一小把糖半调...
  • 黄瓜烧鳝段如何做才美味,怎么做黄瓜烧鳝段简单又好吃
    发表于:08-15
    我做这个菜没有用姜,蒜,葱等等,喜欢吃的人加一点蒜会特别好吃。用料鳝鱼适量黄瓜适量青椒一个料酒适量酱油适量盐适量豆瓣适量黄瓜烧鳝段的做法鳝鱼洗净,切段。黄瓜切块。青椒切块,我还焯了...
  • 地道的秘制红烧鳝段怎么做,如何烹饪秘制红烧鳝段才更好吃
    发表于:09-30
    祝愿2021年,大家都健康快乐,有爱有家有快乐,2021一起加油噢。新年来上一份用乌苏啤酒制作的秘制鳝鱼段,一定会惊艳你的家人的!一起来试试吧。想购买同款乌苏啤酒的朋友,可以点击下方链接了解...
  • 五花烧鳝段如何做才美味,怎么做五花烧鳝段简单又好吃
    发表于:01-24
    用料黄鳝两根五花肉六块大蒜头10个糖3勺料酒一大口姜一大块盐4勺老抽2次冰糖一大块白酒一口五花烧鳝段的做法洗净黄鳝和肉肉下锅煸出油,炸透蒜头,炒糖色下肉,热水,姜,冰糖,醋,盐3勺,略加点老抽...
  • 红烧黄鳝段如何做才美味,怎么做红烧黄鳝段简单又好吃
    发表于:07-04
    全家人都爱吃黄鳝,红烧黄鳝段肉质細膩Q彈,汤汁浓稠,拌饭那叫一个香😋😋黄鳝的营养大家也是有目共睹的哦!吃对了补虚养身,气血双补。但不宜与南瓜、菠菜、红枣、狗肉同食。用料黄鳝2条(350克...
  • 炒鳝段如何做才美味,怎么做炒鳝段简单又好吃
    发表于:07-28
    用料黄鳝克蒜瓣姜片料酒勺炒鳝段的做法黄鳝背上划开好入味,切段放油中炸,时间稍长,加白酒去腥味加入,泡姜泡辣椒,青红尖椒,蒜,青花椒或者花椒油,炒加酱油,盐,白糖一点调味...
  • 莴笋黄鳝如何做才美味,怎么做莴笋黄鳝简单又好吃
    发表于:05-24
    主料:鳝鱼,莴笋,蒜,姜,泡青菜,泡椒。辅料:豆瓣酱,酱油,白酒(烧鱼白酒最佳,没有可换料酒),猪油(鳝鱼本身没脂肪,加入猪油可以增香,没有可用五花肉代替)。用料黄鳝1000克莴笋根姜片蒜泡椒豆瓣酱勺酱油勺白...
  • 蒜烧鳝段如何做才美味,怎么做蒜烧鳝段简单又好吃
    发表于:05-24
    用料主料黄鳝3条辅料蒜2头调料姜盐糖油料酒生抽老抽白胡椒粉蒜烧鳝段的做法鳝鱼改一字刀,切段,洗净,擦干。蒜粒去蒂,留皮,稍拍。姜切片。起油锅,姜片煸香,加鳝段炒至发白,加料酒、老抽、糖炒至...
  • 排骨烧鳝段如何做才美味,怎么做排骨烧鳝段简单又好吃
    发表于:05-18
    用料黄鳝400克排骨250克老姜一大块小米椒6个蒜瓣半个桂皮小块八角1只排骨烧鳝段的做法排骨段焯水,鳝鱼处理干净内脏斩段备用热锅冷油加热爆香葱姜蒜小米椒倒入排骨爆炒,加料酒生抽老抽倒...