用料
黄鳝炒莴笋的做法
泡椒、泡姜、蒜切成末，干辣椒剪小，花椒准备好。
黄鳝洗净晾在一旁备用。
倒油，开火。
油开始冒小气泡时，放入黄鳝翻炒。
倒入泡椒泡姜干辣椒花椒后，继续翻炒。
依次放入豆瓣酱，料酒，醋，酱油。
翻炒
放入莴笋或其他配菜翻炒。
莴笋熟后，关火，准备出锅。
出锅装盘。
emmmm～好吃到无法对焦
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