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发表于:12-14
改良自茨木的“印度烤饼”,擀面的时候改动了下没有擀到太扁太长,增加一点厚实度和咀嚼感。喜欢脆感的就擀再薄些,也很好吃。揉捏面团,发酵完后擀开,只需在平底锅上烘一下,就能轻松搞定的印度...
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发表于:12-06
超级爱吃印度咖喱,那么咖喱的绝配就是naan了。学起来吧。用料中筋面粉750克原味优格150克酵母6克水400克左右糖15克盐6克油25克蒜末25克牛油40克印度大蒜烤饼naan的做法全部材料放进搅...
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发表于:02-06
一家三口晚餐的量用料中筋面粉250克希腊酸奶50克(浓稠型)糖3克盐2克橄榄油15克水120克左右(一点点加)酵母3克黄油鸡好拍档-印度烤饼的做法将所有材料加入,水一点点加。揉成面团(面团柔...
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发表于:05-18
用料鸡腿12只黑胡椒1勺大蒜5瓣盐5克姜黄粉适量辣椒粉根据口味加入甜椒粉多于姜黄粉洋葱粉10克孜然粉10克橄榄油一勺印度烤鸡腿的做法鸡腿洗净将所有调料加入鸡腿用手抓匀油纸上再撒一...
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发表于:05-13
少油很健康的一款大饼,配个咖喱应该很赞!用料高粉130g低粉70g酵母4g糖10-15g温水120g盐2g椰油15g印度大饼的做法面包机里放高粉再放入低粉加入酵母,糖,盐,水,油放入面包机搅拌并发酵30分钟把...
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发表于:09-24
材料、半成品合集:_list/573304106794356736/面包合集:_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集:_list/573302548153262080/直接法吐司合集:_list/573202681422712833/老面吐司合集...
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发表于:05-10
印度卷饼天然无油,他们的绿咖喱也非常独特,而且可以改造成无油版的纯素绿咖喱。招待客人可是很特别啊。用料面粉菠菜咖喱粉盐印度绿咖喱卷饼(无油)的做法和面,面要和的稍微软点,有点类似拉面...
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发表于:04-25
来自百度的印度飞饼做法。★注:菜谱步骤中的图片均来自视频中步骤的截图。记录下来,方便查阅。视频中给出的材料是没有具体的重量克数的,我是试做后记录下自己用的各种材料的份量,仅供参...
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发表于:03-19
用料鸡蛋2个油适量盐5克面粉500克糖5克水200毫升奶油5克印度煎饼的做法将蛋,盐和糖混合加入水拌匀。边倒面粉边拌匀至到成团。有手慢慢搓面团至表面不粘手和表面光滑。搓成长条用手拔小...
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发表于:01-29
加入雪糕的煎饼有股淡淡奶香味,可以加入各种馅料都可以加进去,刚好有板栗馅就加了用料面粉130克油10克中街1946一只糖10克酵母1.5克印度饼的做法所有材料备齐雪糕融化,加入粉里所有材料加...
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发表于:07-18
改自茨木的方子,只需一发,然后用平底锅烙熟就可以吃了面饼可以随意擀厚或者薄一点。传统的印度烤饼要有用到印度奶油ghee。此处省去。方子源自用料高筋面粉250克糖20克盐3克酵母5克温水1...
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发表于:03-19
时不时的会馋烧饼油条,北美餐饮里口感最接近中国烧饼的就是印度的烤饼Naan,印度人烤Naan也有专用的炉叫tandoor,看图片跟中国烤烧饼的炉异曲同工。youtube上有很多印度人的方子,今天参照各...
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发表于:07-09
用料面粉大余40克蜂蜜小余40克盐3克淀粉3克水40克油适量印度甜饼的做法到入面粉和蜂蜜搅拌之后加入淀粉和盐搅拌均匀在锅里倒入油,放入面粉煎熟即可...
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发表于:12-23
记录自己做的食谱,烤馕颜值不高,但口感不错。用料中筋面粉300克水120克牛奶40克鸡蛋1个盐3克糖35克玉米油20克酵母3克印度烤馕的做法将300克面粉、120克水、40克牛奶、一个鸡蛋、3克盐、...
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发表于:04-12
在网上看到这个方子,一直想做,昨晚终于做了。味道超级喜欢,一定会再三复刻,就抄了方子在这里,只是为了自己下次做的时候不用再翻视频找方子了~如果小高姐不开心,我立刻就删!说明一下,我记录的是...
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发表于:05-02
今天和大家分享一个非常好吃的印度黄油馕,底层是脆的,上层是软而有韧劲的,表面带着点咸味,越嚼越香,回味还有着黄油的奶香味,味道一级棒,而且做法简单,平底锅就搞定了,喜欢的小伙伴可以试试啦用...
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发表于:11-27
这是电视上看到的一个方子,其实就是太久没吃咖喱想吃了!然后刚刚好看到这个觉得除了米饭原来还可以配饼饼!就火急火燎地下手了~亲测好吃!!用料高筋面粉200g糖10g盐3g酵母4g牛奶100-110g食用...
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发表于:03-01
这个是萱妈的方子,真的太好吃了,尤其配咖喱!记录下来,必须保留到我家常备菜单!一定要用高粉,超级有嚼劲!用料高筋面粉255克水150克盐2克糖12克干酵母2.5克印度薄饼的做法1.把所有材料放一起揉...
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发表于:04-12
用料速冻印度飞饼4张胡萝卜两小根芹菜一片烤印度飞饼(BakedParatha)的做法原材料胡萝卜去皮切丝,芹菜先切断再切丝。先慢慢撕掉飞饼一面的塑料纸,将没有塑料纸的一面贴到烤盘的锡纸上,然...
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发表于:11-25
最近再减肥,教练要求无油无碳水!于是开始钻研怎么吃!老吃同样的沙拉太苦涩了!这款印度咖喱鸡肉沙拉绝对好吃又减肥!用料鸡胸肉200G酸奶随意西红柿一个彩椒随意各类生菜随意口蘑4个无油无碳...
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发表于:03-16
用料中筋面粉300克辣椒面适量小茴香适量孜然粒适量盐适量葱油适量水半杯食用油小半碗印度酥饼的做法把所有材料准备好,然后把干料(除开油和水)混合。再加入油稍微搅拌。最后分批加入水,揉...
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发表于:01-02
在印度餐厅吃到过味道朴素,但回味甘甜的无油烤饼。烤饼又叫牛舌饼,朋友从印度工作回来后,也想要自己烤一些,一起整理菜谱后分享给大家^_^印度人当主食吃的烤饼,做法其实非常简单,平底锅,电饭...
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发表于:09-15
看到图片中的Naanbread一定有人问:“这和新疆馕有什么不一样呢?”馕的叫法,出自古波斯语,已有2000多年的历史。新疆的馕和印度的naan这两个名称都来自波斯语,同源。也都译作汉字「馕」。也...
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发表于:10-06
作为地道的北方人,日常饮食离不开面食,尤其爱吃饼,能卷菜的饼,更是把饼当主食。每次烙20张,在我家一顿就吃光光。好多人问我怎么做,其实特别简单,一滴油都不用加哦😊有电饼铛的最好用电饼铛。...
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发表于:09-28
看了韩剧一起用餐2,里面有一段是说印度菜的,对烤饼那段印象特别深刻,吃过一次印度餐厅的烤饼决定自己做一次,虽然没有他们正宗但是解馋一下还是很赞的!用料高粉325克黄油35克糖20克盐5克酵...