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发表于:11-22
待在北京多年,虽说对北京的菜(主要因为大部分在食堂里吃的)并不十分喜爱,但是对北京的各类特色小吃还真的挺喜欢的,品种繁多,味道各具特色,一年四季都有的吃。N年前第一次去小吃街简直觉得太...
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发表于:08-21
用料鸡腿2大只①盐少量①糖少量①胡椒粉少量①姜丝几根①生粉1勺①鸡蛋1只面包糠50克玉米淀粉50克柠檬半个沙拉酱2勺唐扬鸡块的做法鸡腿起骨切成小块,按顺序放入①的所有材料,用手抓匀放...
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发表于:09-15
深夜煲剧最不能少的当然就是吃食,这次想把唐扬鸡块分享给大家。唐扬鸡块(からあげ),日语就是干炸鸡块的意思,凭着外脆里嫩的口感,唐扬鸡块在我这坐稳了煲剧必备吃食的位置,要是再配上一杯冰可...
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发表于:03-04
扬州,最经典的美食就是扬州炒饭了。扬州炒饭之所以是炒饭届的“一哥”,她是有标准滴,扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩...
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发表于:04-29
复制建国路上星洲小馆的美食用料黄油40克白吐司3片咖椰酱若干其貌不扬但好吃到飞起的咖椰吐司的做法烤箱180度预热后,放入面包片烤7,8分钟。取出,稍晾凉后,放上黄油片我用的是总统黄油卷盖...
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发表于:08-02
还不错吃用料秋葵6根肉碎适量蚝油适量生抽适量姜适量盐适量蜂蜜适量开水适量水适量鸡蛋1个料酒适量白菜适量秋葵(扬帆起航)的做法肉碎中加入鸡蛋、盐、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀备用秋葵...
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发表于:03-20
扬帆起航是“鱼儿厨房”一道美食,主要材料有淡水虾、粉丝;辅料有姜、蒜子、黑胡椒等;用猕猴桃做装饰。这是一道清淡鲜香的菜,粉丝吸收了虾的鲜,更加美味,用沙拉酱跟蓝莓酱混合的蘸酱为佐料...
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发表于:07-12
感受中国🇨🇳文化的魅力📖️领略中国🇨🇳美食的精妙🥩用料秋葵7根猪肉馅100克生抽2小勺料酒1小勺盐少许白胡椒少许鸡蛋1个娃娃菜1颗蒸鱼豉油少许扬帆起航の秋葵酿肉⛵的做法1,肉馅用生抽...
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发表于:05-26
从小到大,每年的端午节,爸爸妈妈都会烧一只老鹅过节,所以在我的过节记忆中端午节必须吃老鹅。红烧老鹅也是扬州地区端午节家宴的十二红的头菜。今天把家传的红烧老鹅的烹饪配方分享给大家...
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发表于:12-24
泸沽湖的一种水生物,对水质的要求非常高,吃起来脆滑,有一种特有的清香。用料水性扬花250克蒜3瓣干辣椒5个盐适量水性扬花的做法水性扬花清洗干净,切成寸段备用。起锅烧油放入蒜末和干辣椒...
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发表于:01-11
用料鸡腿肉2只酱油1勺cookingsake1勺盐2克面粉30g唐扬鸡的做法把鸡腿去骨切块(切记不要切太小块),放入碗中。把酱油、味淋和盐放入碗中,腌制鸡肉30分钟。(可提前一晚腌制鸡肉,使鸡肉更加入味...
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发表于:10-01
超级好吃的一道菜,关键操作特别简单快手用料食用油15克洋葱丝30克火腿30克干香菇(泡发后切片)3~4个虾仁10个木耳3~4朵胡萝卜30克冬笋30克高汤块(可以用浓汤宝)1个开水300克干丝180克扬州干丝...
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发表于:11-23
用料土豆5个橄榄油1勺盐丶黑胡椒少许马苏里拉200克迷迭香1根彩椒2个脆皮肠3根扬帆起航的做法土豆洗干净外皮抹点油烤箱预热180度5分钟,再放入土豆烤40分钟彩椒洗净,切开上盖去籽土豆去皮...
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发表于:01-28
用料用料土豆2个扬扜擦擦的做法用料...
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发表于:09-14
整个过程不是很复杂,主要注意淀粉不要裹太多,炸的时候要反复捞起,可以减少食物中的水,增加脆度。怕废油的话,还可以攒着再次使用,做炸鸡腿、炸鸡蛋、炸鲜奶。用料鸡腿肉只鸡蛋个盐克味淋勺低...
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发表于:09-17
用料米饭适量(最好是剩米饭)火腿适量,因人而异鸡蛋根据米饭多少适量选择胡萝卜半根黄瓜半根葱适量盐适量酱油因人而异鸡精适量扬州炒饭的做法准备葱花,把胡萝卜,黄瓜,肠切丁备用,鸡蛋打散备用...
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发表于:07-05
一个不加班就烧菜的95后💪天气超闷热没啥胃口吃饭就想着弄冷面次吧🤩虽然样子一般般但吃起来真的绝了🙈用料手擀面300克纯芝麻酱1勺生抽3勺醋2勺香麻油2勺其貌不扬但吃起来绝了的冷面...
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发表于:01-02
返回韩国后,隔离期间有时间,有材料怕浪费了葱叶子馋😋用料面粉20勺盐3克葱花100克油10克鸡蛋2个扬子饼的做法用勺子挖出面,用水龙头滴答着水搅成面疙瘩揉成面团醒面20分钟——利用时间切...
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发表于:05-11
用料韭菜250克粉丝1把鸡蛋3个盐1勺油蚝油2勺干辣椒1个豆芽200克淮扬小炒的做法食材清洗干净,切好,豆芽清洗干净(这里用的是小豆芽)粉丝热水泡发,如果时间短促,清洗一下放锅里煮一煮,感觉熟了...
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发表于:03-13
从小到大最忘不了的就是这款扬州狮子头(扬州人也叫“斩肉”),小时候只要妈妈做狮子头,我就围在灶台边流着哈喇子等吃,妈妈可以做出好几种口味的狮子头,这款是最常做的,今天是清明,做了这道狮子...
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发表于:08-04
在一家日本料理店吃过这种做法,菜名是秋葵扬,觉得极好吃!鱼蛋跟秋葵是绝配!一个是黏黏的,一个是弹牙的,超搭~做起来也极简单!用料秋葵若干鱼蛋若干秋葵扬的做法秋葵切碎块,形状如成品图。这样漂...
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发表于:02-18
扬州方便面玫瑰酸梅汤用料扬州方便面2包玫瑰酸梅汤2杯扬州面的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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发表于:06-12
淮扬美食用料五花肉面粉淮扬蒸饺的做法肉馅,绞肉机绞6秒,加入虾仁、海参,海鲜与肉比例1:10,加盐,老抽,生抽,蚝油,大量姜末,胡椒粉,摔打上劲加入干淀粉,葱油,肉皮冻,香油,摔打上劲高筋面粉,温水和面,做...
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发表于:05-03
哈哈哈哈哈哈用料鱼腮、花生、毛豆笑脸扬的做法摆就行了!哈哈哈餐碟摆上...
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发表于:10-12
特以此标题暗示这个是阳春面(伪)。这不是阳春面所以不要说做的不对눈_눈。阳春面好吃的要素之一是猪油,但是现在有多少人家里还会熬猪油-_-||所以想要好吃又不可能专门准备猪油怎么办?!请...