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其貌不扬但吃起来绝了的冷面🍬

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:6.18K
其貌不扬但吃起来绝了的冷面🍬的做法步骤图

一个不加班就烧菜的95后💪
天气超闷热没啥胃口吃饭
就想着弄冷面次吧🤩
虽然样子一般般但吃起来真的绝了🙈

用料  

手擀面 300克
纯芝麻酱 1勺
生抽 3勺
醋 2勺
香麻油 2勺

其貌不扬但吃起来绝了的冷面🍬的做法  

  1. 我买的是手擀面，建议大家买现做的面条，做起来更有嚼劲而且不会软烂

    其貌不扬但吃起来绝了的冷面🍬的做法步骤图 第2张

  2. 水烧开下面条，煮至8分熟，煮太熟会软烂哦，就不好吃啦

    其貌不扬但吃起来绝了的冷面🍬的做法步骤图 第3张

  3. 捞出用凉水冲洗3-5遍，将面浆水冲洗干净以防粘连

    其貌不扬但吃起来绝了的冷面🍬的做法步骤图 第4张

  4. 尽量沥干水分，沥水时间约3-4分钟

    其貌不扬但吃起来绝了的冷面🍬的做法步骤图 第5张

  5. 最灵魂的一步，将沥好的面拌入麻油，预防粘住，同时增加香味，接下来就是把拌好的面放在电风扇下面吹，这样面非常有嚼劲🤓吃的时候根根分明🤩🤩

    其貌不扬但吃起来绝了的冷面🍬的做法步骤图 第6张

  6. 然后呢拌入芝麻酱（稀释过的）生抽，醋，超好吃的冷面就OK啦

    其貌不扬但吃起来绝了的冷面🍬的做法步骤图 第7张

小贴士

💗1、面煮好以后一定要用清水冲洗
💗2、沥干水的面也要拌入香麻油哦
简单又好吃赶紧动手吧

Tags：冷面 其貌不扬
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