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发表于:04-06
用料五花肉500克冰糖50克料酒1勺八角2个香叶3片生抽1勺老抽1勺盐适量姜5片蒜3瓣油适量快手特色红烧肉的做法五花肉或者猪前腿夹心肉设大块,姜切片,蒜瓣拍扁准备好冰糖、八角、香叶今天用...
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发表于:12-20
之前在这里学了一个腐乳土豆,很不错~本想今天继续的,却忽然看到冰箱里的郫县豆瓣,于是改了主意。。不过自我感觉,豆酱买得不成功,有些担心,不过试了之后还不错~用料土豆蒜香菜郫县豆瓣特色烧...
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发表于:10-08
到新疆,游福海,必吃美味五道黑。ºoO∅🐟用料五道黑鱼🐟3条葱姜蒜2勺干辣皮2个香菜1根料酒2根金标生抽3勺红烧酱油1勺香醋0.5勺福海特色『红烧五道黑』的做法五道黑去麟去腮,清洗干净,鱼身...
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发表于:01-20
这个是跟inga学的。可能算立陶宛或东欧菜式?在这里总看到有人说红菜头味道微妙,有土腥气之类的。看到的菜谱也光是看就觉得难吃了……但这个色拉又简单又好吃,也没有土腥气。也可能是我本...
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发表于:09-16
用料五花肉克料酒勺冰糖克老抽勺生抽勺姜片糖克盐克糖色红烧肉的做法五花肉切麻将块,凉水焯水去血腥,热水焯水是给肉块定型摆盘好看,我是凉水+料酒姜片去血腥凉油加冰糖小火慢炒糖色糖色...
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发表于:04-14
记录一下最满意的一次红烧牛肉配比。微辣酱香,咸度适中微微甜,牛肉软烂,蒜香姜香馥郁却不喧宾夺主。肉类去腥方法可参考:用料牛肉600克🌟干料🌟姜5片蒜4瓣大葱1/3根花椒20粒八角2个桂皮1小...
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发表于:08-18
平时都是老公做菜,这个红烧肉是我和儿子最喜欢吃的,每次家里有客人都必点的菜。入口即化,肥肉一点都不油。没有过多的香料,但是味道还是很棒,原汁原味。(手机照相不行,有点暗)用料猪肉(带皮五花...
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发表于:09-09
麻食,是陕西的特色面食,各种蔬菜烩进去,最爱了。用料鸡蛋1只木耳若干豆腐干一块面粉200克韭菜小许白萝卜小块快手陕西特色面,麻食的做法和面,比平常的手擀面稍微软一点就好。擀开,比平时的面...
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发表于:07-05
我曾经在兄弟餐厅吃过干烧鲳鱼,那酒酿烧出来的特色甜味让我难以忘记!但是,纯正上海口味太甜了,后来经过n次家庭自制,改良成现在的做法,极其适合我们家的口味。用料大鲳鱼1条肉糜100g红黄椒粒...
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发表于:12-02
仙居特色八大碗之首,猪肉最好吃最原始的做法,用最少的调料,经过蒸,猪肉非常的入味,喷香扑鼻~我们每年过年结婚都要吃的一道菜~肥肉入口即化一点不油腻,瘦肉香味浓郁~这道菜全名为钟离翻碗肉,传说...
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发表于:05-27
我家先生和我家公主👸最爱的菜八十岁的老人吃也没问题肥肉的口感犹如果冻瘦肉即不硬也不会柴用料五花肉一斤冰糖10颗料酒3勺桂皮1块八角1个生抽一大汤勺老抽半茶勺姜3片蒜2瓣葱3段红色...
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发表于:09-25
Dinkel是斯佩尔特小麦的德语。它是欧洲特有的一种谷物,比一般小麦更加营养,用它做的面包更健康!充满谷物的香气~用料Dinkel全谷物面粉500克温水500克酵母粉7克盐10克果醋(可省略)2克黄油一点...
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发表于:02-10
家庭极简版做法,非专业技术快手速熟,适用厨房小白用料五花肉若干葱姜八角花椒香叶冰糖快手系·【红烧肉】的做法五花肉切大块,葱切段、姜切厚片;除冰糖外的调料可以放入调料包少许油加葱姜...
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发表于:08-09
用料茄子2个肉末50克生抽1勺蒜3瓣淀粉一小勺豆瓣酱1勺老抽几滴糖适量红烧茄子肉沫【简单快手】的做法我用了两只珍珠茄子,比较小,洗净切两指宽的条。肉沫放盐和少量生抽抓匀。热锅冷油,爆...
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发表于:10-08
酮人至爱的红烧肉用料五花肉2条750克快手红烧肉的做法红烧肉清洗切块。大小随意热锅下油,中小火煎成两面发黄;猪油勺子盛出加入开水没过肉块,姜蒜辣椒随意。生酮不加糖。酱油和盐适量,中小...
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发表于:11-29
红烧肉是一道大众均喜欢的美味菜肴!用料海天酱油适量海天老抽少许三层猪肉500g白糖适量食用油适量八角两粒桂皮两小段胡萝卜一根洋葱半个芹菜一根食盐味精鸡精胡椒粉十三香适量十三香...
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发表于:04-05
在泰州市九龙镇铺头村,就有一道滋味鲜美,做法简单却又不失大气的家常美味——豆皮烧肉。用料五花肉二斤豆皮四两冰糖二两小葱、生姜适量料酒、生抽、老抽适量【豆皮烧肉】特色美食的做法...
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发表于:11-24
用料五花肉1000克桂皮3-4小块酱油适量生抽适量清水适量甜酒酿汁适量(没有就忽略最后一步,也好吃的)菜籽油/调和油/色拉油少量快手红烧肉的做法五花肉洗净切块,特别肥的单切出放一边锅内放...
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发表于:09-11
竹节螺是一种特色海螺,市场上偶尔才能看到一次。我们很喜欢吃,每次看到都会买。炒螺的做法也可较简单,以下做法不止适用于竹节螺,芒果螺等也都是可以的。用料竹节螺适量蒜3瓣姜5片【快手特...
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发表于:09-06
今天给大家分享一下我们最近尝试的秘制私房红烧肉~用这个食谱做红烧肉比一般的方法更红更美味,尝过以后完全被惊艳到,感觉自己真的是可以多吃两碗饭,强烈推荐!用料五花肉500g冰糖适量葱少...
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发表于:09-10
我有一个朋友,他家是在江苏南通海门开红烧羊肉专营店的,每年冬天这个时节,都会给我们带一些家里烧好的红烧羊肉,还记得第一年吃的时候,感觉味道简直好到起飞,其中羊肉的鲜香、芋头的香甜、白...
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发表于:12-20
宅在家里妹妹想吃红烧肉,就给他做啦,做完之后……七八十块的红烧肉一顿吃完了!而且味道比外面买的都好吃诶用料五花肉70块钱鹌鹑蛋好多个糖三分之一手掌老抽三分之一碗料酒三分之一碗酱油...
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发表于:03-05
素烧鹅是南京的一道特色卤菜,切开豆腐皮就能看到里面满满的蔬菜,搭配上外面淋上的浓稠酱汁,看起来非常的诱人。用料豆腐皮1张黄花菜1把胡萝卜1根黑木耳1碗竹笋2小根油40ml生抽1勺糖1勺盐1...
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发表于:08-21
这是一道江南地区季节性特色美食,新鲜的笋有它独特的鲜味,制成笋干可以长时间保存,但是那份鲜味却逊色了!用料笋100克五花肉300克老抽2勺生抽2勺料酒3勺冰糖5克八角1个盐2克姜3片特色笋烧...
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发表于:11-22
用料猪手3只葱、姜20g花雕酒25g生抽24g老抽8g八角2粒桂皮2块香叶2片冰糖40克油适量红烧猪手(上海本帮特色、浓油赤酱)的做法猪手洗净,切块,冷水下锅,用大火煮开后,捞出冲洗干净炒锅入油放入...