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发表于:07-02
简单的不可思议又好吃的一款面包。用料高筋面粉300克鸡蛋1个牛奶120克淡奶油50克糖粉30克酵母5克盐1.5克黄油软化30克酥皮原料:黄油软化20克糖粉20克低筋粉20克全蛋液15克墨西哥巨蛋面...
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发表于:02-09
自制面包总翻不出花样?来看这里~用料黄油50克糖粉50克鸡蛋50克低粉50克面包topping*墨西哥酱的做法黄油隔热水融化加糖粉搅匀(糖粉可减5克),加入鸡蛋搅匀,加入低粉拌匀即可装裱花袋备用面团...
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发表于:03-27
国庆节去哪儿玩对于很多人来说并不是个问题,因为从幼儿园到学校到公司单位,都鼓励本地过节,所以最大的问题是,留在本地过节,你如何安排自己的节目?我觉得在家做烘焙就是个不错的选择嘛,今天教...
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发表于:01-16
老公最爱的面包,酥皮超好吃😋跟着小美做太简单了😄用料面包原材料高筋面粉300克鸡蛋1个牛奶120克淡奶油50克糖粉30克酵母1茶匙盐1/2茶匙黄油软化30克酥皮原材料黄油软化20克糖粉20克低...
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发表于:09-27
用料高筋面粉克墨西哥小巨蛋的做法1...
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发表于:01-29
用料面包材料高粉270g低粉30g糖45g盐4g鸡蛋1个(50g)牛奶125g奶粉8g酵母6g黄油35g墨西哥酱黄油70g糖粉70g(原方)全蛋液70g低粉70g咖啡粉6g墨西哥面包RotiGirl的做法做面团(夏天方子)面团揉到...
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发表于:07-02
对甜食一直不太感冒的我,从前买面包、蛋糕基本上都是选最基本款的,墨西哥巨蛋是许多年前我所喜欢的面包之一,表面的酥皮甜而不腻、略有颗粒的口感是我喜欢的点,然而无论如何都没有料想到有...
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发表于:11-03
用料【汤种】高筋面粉15g【汤种】清水65g【面团】高筋面粉150g【面团】白砂糖20g【面团】盐1/8小匙【面团】酵母粉1小匙【面团】鲜牛奶30g【面团】鸡蛋1个(中等)【面团】黄油15g【墨西哥...
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发表于:02-14
这个做法可以单吃,也可以是个基础,在上面加上酥皮,就变成菠萝包啦。所以这次就写在一起啦,墨西哥面包做了两个,菠萝包做了2个,另外弄了豆沙馅,就做了两个豆沙包。用料高筋面粉250克糖粉50克鸡...
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发表于:03-31
用料鲈鱼1条油50克小葱2~4根生姜(切成碎末)40~50克蒜(切成碎末)30-50g酱油2-3勺大葱1-3根辣椒适量盐适量味精5-15克料酒2-3勺墨西哥墨西哥的做法ab...
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发表于:05-18
Rotiboy是马来西亚著名或大众都喜爱的一款面包。还记得以前每次逛商场时都闻到一股淡淡的咖啡香😗😗用料材料如下:A清水-110ml酵母-7gB糖-35g盐-5g牛奶-100ml高筋面粉-350g(过筛)20g牛油...
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发表于:04-30
用料面包材料:高筋面粉300g鸡蛋1个牛奶120g淡奶油50g细砂糖30g酵母1茶匙盐1/2茶匙黄油30g酥皮材料:软化黄油40g糖粉50g低筋面粉58g鸡蛋液50g墨西哥小巨蛋面包的做法除盐和黄油外的面包材...
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发表于:03-10
以前每到初一或者十五都会有个奶奶来订这个面包,闽南嘛!各种拜拜很多每个面包背后喜欢的人群不一样小孩子喜欢甜甜圈女士偏爱糕点点心男士喜欢咸口面包很难有一种是能迎合所有人的这款面...
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发表于:07-25
浓香的咖啡脆皮搭配松软的面包。烘烤的时候看着面包顶部的脆皮酱慢慢流下,咖啡味从烤箱里溢出,打开炉门咖啡味更是扑鼻而来。不咧咧了,下面赶紧送上这款面包的制作大法。用料面团高筋面粉...
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发表于:11-01
圆猪猪的方子略有改动用料【面团】高筋面粉120g【面团】低筋面粉30g【面团】鸡蛋30g【面团】细砂糖20g【面团】盐1/4小匙【面团】酵母粉1/2小匙【面团】清水70g【面团】黄油15g【奶酥...
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发表于:08-01
用料高筋面粉220g鸡蛋40g糖25g水85g酵母3g盐2g黄油20g墨西哥酱黄油40g糖粉38g全蛋液35g低筋面粉45g墨西哥面包巨好吃做法简单一次成功的做法面团材料放入面包机揉面约15分钟后加入室温...
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发表于:01-05
很多年前喜欢吃帕帕罗蒂的巨蛋面包酥皮香甜面包体软糯但是总觉得香气过于浓烈就没有再买心心念念好久终于自己做了就是记忆里的味道啊用小美揉面只需要几分钟出膜不能更方便了!用料王后...
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发表于:08-07
刚烤出来的,墨西哥酱外皮还是脆脆的,面包体特别松软,一口气能吃几个用料高筋粉150g酵母1茶勺盐1/4茶勺糖1勺牛奶110g全蛋液15g软化黄油20g墨西哥酱软化黄油25g细砂糖15g全蛋液25g墨西哥小...
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发表于:03-10
这个配方比较简单。大家应该能学会吧。用料中筋面粉克250克有机中筋面粉250克盐7克糖14克酵母6克水280克水克墨西哥面皮的做法把所面粉和有机面粉白砂糖。酵母粉搅拌均匀。加入清水。...
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发表于:05-24
用料黄油30+120克高筋面粉250克牛奶150克糖粉45+45克鸡蛋2个酵母6克咖啡8墨西哥包的做法高粉揉出膜发酵至1.5倍大,排气,分割成60克一个面团盖保鲜膜醒15分钟,醒好的面团滚圆进行二次发酵...
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发表于:05-19
墨西哥盖料很适合小盆友或者不喜欢吃糖的人少一点盖料就不甜了用料奶粉10克细砂糖20克水80克鸡蛋1个(揉面包)*75克(做盖料)牛奶10克盐2克黄油30克(用于面包)+80克用于盖料酵母5克高筋面粉250...
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发表于:10-31
厦门外图一楼有一家帕帕罗蒂面包,我超级喜欢咖啡味的酥皮面包,每次去都要买买买!都是在烤箱里保温的,老伯伯也很和善。拿到一个圆圆厚厚的面包,一咬下去就是咖啡味的香喷喷的酥皮,然后是软得...
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发表于:02-03
WK96个用料面团高筋面粉250g糖40g黄油30g鸡蛋30g水105g盐2g酵母5g墨西哥酱料黄油60g糖粉60g蛋液35g低粉60g【西点初级_面包】墨西哥包的做法均分成6个面团,搓圆放入烤盘发酵搓墨西哥酱...
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发表于:06-20
外壳酥脆,牛油味浓的墨西哥餐包~我做面包一般会按照《永不失败面包烘焙教科书》奶油卷的比例,略作调整。墨西哥皮浆配方来自《广东点心中级技术教材》,略作调整。【奶油卷】*面粉:100%(20...
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发表于:10-15
相比菠萝包,更喜欢这款墨西哥面包,外层装饰用砂糖,咬下去第一口会有甜甜的颗粒口感用料1.1高筋面粉250克1.2绵白糖40克1.3奶粉7克1.4酵母5克2.1鸡蛋液25克2.2水125克3.1黄油25克3.2盐3克4...