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发表于:06-07
小宝宝最爱用料鸡蛋2个盐适量葱1根生抽适量麻油适量丝滑蒸蛋的做法鸡蛋打均匀,加半勺盐加入蛋液1.5倍的冷水,搅拌均匀,一定要搅拌均匀蒸锅先把水烧开,把蛋液放进去,用一个盘子把蛋液的碗盖...
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发表于:05-13
中国饮食文化上下几千年,地域、环境、风俗等方面都决定了每个人喜欢的口味不一样!众口难调这句话用在我国那是十分贴切,有人会因遇到相同口味的队友而激动握爪,有人遇到口味分歧的对手则恨...
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发表于:07-25
雨天,在家小感冒,很想吃鲜美海鲜蒸蛋,调养身体不油腻~我力求制作过程的精细精准,多多鼓励!用爱烹制❤️用料鸡蛋3个花蛤0.4斤盐0.5勺香油适量姜5片蒜3瓣生抽0.5勺小葱2根橄榄油适量料酒2勺丝滑...
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发表于:01-29
关于如何蒸出无蜂窝眼的滑蛋,网上有很多方法,今天分享一个无需保鲜膜的零失败做法。用料虾仁若干盐少许鸡蛋2个纯牛奶120克温水60克生抽1勺芝麻油1勺豌豆若干零失败超级丝滑无网眼的虾仁...
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发表于:09-23
简单、营养、美味用料鸡蛋1个冷水50克生抽1勺熟油1勺顺滑蒸蛋的做法碗里打入一个鸡蛋用筷子或打蛋器打碎加入2倍冷水搅拌均匀用漏勺过滤掉气泡和未打碎的蛋白漏勺里的气泡和蛋白过滤后...
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发表于:11-30
简单有营养,快捷又好吃😋用料鸡蛋2个虾滑若干盐生抽葱花少许虾滑蒸蛋的做法两个鸡蛋打散去沫加入少许虾滑,虾滑会沉在碗底。上锅蒸五~六分钟。待蛋液半凝固时,再加入少许虾滑,继续大火蒸二...
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发表于:08-23
用料鸡蛋3个温水适量香油1勺酱油1小勺香滑细腻的瑶柱丝蒸水蛋的做法准备好材料。把瑶柱简单冲洗,用菜刀拍一下,再用温水浸泡一会儿。把鸡蛋剥开,放入碗中。用三根筷子搅拌打散。把瑶柱丝...
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发表于:06-25
用料鸡蛋2个温水适量盐适量生抽适量嫩滑蒸蛋的做法鸡蛋两个打进碗里加入适量盐搅拌均匀尽量的多搅打一会倒入和鸡蛋液等量的温水搅拌用细筛网过滤一下盖上保鲜膜烧水水开后放入鸡蛋碗...
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发表于:08-01
看过很多食谱做平滑的蒸蛋,但是自己做出来,要么是会有气泡,要么就是蒸得很老…在做了许多次尝试之后,终于研究出自己的平滑鲜嫩小蒸蛋!!用料鸡蛋1个盐半小茶匙生抽香油平滑蒸蛋的做法取一个...
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发表于:08-11
鸡蛋的吃法有很多,其中蒸着吃老少皆宜。我喜欢蒸好跟饭拌一起吃,不用其他菜都能把饭吃光光哈~用料鸡蛋2个(60克)温开水60ml盐半勺酱油半勺蒸滑蛋的做法鸡蛋敲壳打到盘子里,用筷子搅散。加入...
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发表于:02-28
蒸水蛋是去餐馆用餐,小朋友必点菜,有营养,口感好~在家里如何做出像餐馆那样表面光滑,口感又嫩的水蒸蛋呢?只要掌握了几个诀窍,就能完美复制啦~用料鸡蛋3个盐适量葱花适量蒸鱼豉油5ml【水蒸蛋...
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发表于:04-18
其实豆浆煮甜味咸味都很好吃喝,营养丰富,老少皆宜,可以用各种各样煮出更好吃喝的豆制品用料豆浆250克大虾一个,鸡蛋2个粉丝适量葱花少许,生姜片少许盐少许黑胡椒粉少许,食用油适量豆浆大虾香...
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发表于:01-11
虾仁、胡萝卜、玉米、鸡蛋都是小孩的最爱,营养均衡,鲜美爽滑。...
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发表于:05-26
清淡可口配上一碗糙米饭完美讲究口感的朋友可以加少许油在鸡蛋羹里一起打匀、也可以采用新鲜虾去壳去虾线加盐巴料酒剁泥上班族没有时间的也可以买山姆或者天猫超市的虾滑比较快手看自...
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发表于:12-22
一款老少皆宜,很少有人不喜欢的美食。取材方便,制作简单,很适合做早餐。调整多次,个人比较喜欢的口感方子。用料鸡蛋3个约165克温饮用水350ml料酒少许盐少许虾皮适量香葱(可不加)少许温水克...
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发表于:04-30
用料鸡蛋3个盐2克蛋:水1:1.5-2麻油少量滑滑水蒸蛋的做法三只鸡蛋打开把蛋打散,放2克盐按照蛋:水,1:1.5-2室温水比例搅拌,把上面的泡泡撇开,这样蒸出来才滑碗上放个碟子,防止倒汗水淋进蛋水蒸了1...
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发表于:05-03
这口感可比豆腐花哦!用料鸡蛋一枚生抽少许盐少许花生油少许蒸滑滑蛋的做法准备好鸡蛋放盐放生抽放油打散加凉开水盖上保鲜膜沸水下锅,中小火蒸12分钟浇上生抽小贴士一定要中小火!一定要中...
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发表于:01-21
打破你对水蒸蛋的一切不满意看法的一款水蒸蛋手残也能做成功用料鸡蛋3个烧开的开水鸡蛋的1.3倍蒸鱼豉油适量葱花适量香油几滴超丝滑细腻的水蒸蛋的做法碗里加入鸡蛋、加入烧开的开水鸡...
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发表于:01-02
很多朋友问我,蒸水蛋的要领是什么,一是比例:蛋和水(奶)的比例是1:1.5;二是时间,不可蒸太久!用料鸡蛋3个牛奶100克水60ML左右盐少许酱油一勺牛奶蒸蛋,婴儿般的水嫩丝滑!(蒸水蛋)的做法准备材料!鸡蛋...
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发表于:12-29
用料鸡蛋3个盐3克生抽10勺牛奶150克温水200克香嫩丝滑蒸蛋的做法跟着视频的步骤做绝对不会错。...
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发表于:06-14
这个盅真心不错本买来是专门炖花胶的蒸蛋也这么棒用料鸡蛋1个温水适量盐适量香滑蒸蛋的做法先把鸡蛋放盅里,不要打鸡蛋,然后加温水,加盐打散撇去浮沫锅中加水到炖盅的一半,炖盅盖盖直接坐...
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发表于:02-10
用料鸡蛋个香滑蒸蛋的做法详见视频...
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发表于:12-03
爱吃蒸蛋特别蒸的丝滑的话会有幸福感用料虾仁4只鸡蛋2个盐1克丝滑虾仁蒸蛋的做法买的是冰冻虾仁,所以没用淀粉料酒腌一下了,新鲜虾仁自行腌两个鸡蛋打散搅匀,加入盐,加入1.2倍-1.5倍温开水...
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发表于:09-13
想要蒸出滑嫩顺口的蛋羹,只要掌握技巧你也可以做到喔!用料鸡蛋4个酱油5克盐2克滑嫩蒸蛋的做法将蛋打入碗中加入酱油,盐用蛋抽搅拌均匀加入2碗水约400克,搅打均匀用筛网过滤去除气泡和杂质...
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发表于:06-22
【你若不关心时政便不看新闻;不关心风月便不看小说;但若关心生活和美食,请关注我的微博@莉莉菲,我们来聊聊】蒸水蛋看似简单,却需要一些心思和耐心才能蒸出滑溜来。任何事物都应该找对它的...