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发表于:03-25
小青柑是由新会小青柑和云南普洱茶组合合成的简称。采用的是每年8、9月份“未成年”的新会柑,与云南普洱搭配成为小青柑普洱茶。小青柑茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形...
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发表于:05-05
用料新西兰鳕鳘胶12克纯净水克如何泡发花胶的做法称重,加入纯净水,放冰箱冷藏24-48小时,根据花胶大小决定,小的24小时,大的48小时,泡发至发白、发软即可开大火烧开水放入花胶,煮1-5分钟,根据大...
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发表于:11-27
关于干粽叶的泡发我的几点心得,分享给您!用料干粽叶若干片自来水适量【小窍门】如何泡发干粽叶的做法做法很简单,主要得交给时间。在大的洗菜盆里放入干粽叶,没过粽叶的水,粽叶容易漂浮上面...
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发表于:04-02
有人每天一杯星巴克有人每天一碗燕窝看起来都很精致可区别在于…喝咖啡的投资了星巴克吃燕窝的投资了自己[机智]用料燕窝1-2盏纯净水1瓶如何泡发燕窝的做法泡发:用常温纯净水/矿泉水。...
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发表于:12-03
逢年过节家庭聚会的时候总要下血本准备一些看上去很厉害的菜品吧,海参一看就是很能撑场面的食尚单品。干的海参的泡发其实非常简单,只是时间长一些,没有任何技术壁垒,厨房小白操作起来也绝...
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发表于:09-20
我发现有不少人不知道如何泡发鱼胶!作为一位爱胶人士,怎么可以不会发胶呢?下面介绍一款非常有效果的泡发鱼胶的方法给大家!发完的鱼胶口感赞👍也是特别经典的方法哦~用料100头黄花胶4头姜一...
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发表于:01-08
咖啡冲泡的方式有很多。利用机器冲泡咖啡,简单方便又好喝。但是,我还是喜欢能看出来个人性格的滤泡式咖啡。看起来很沉稳的女生,意外是个性急的人。看起来没什么耐心的老伯,冲泡咖啡时缺非...
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发表于:01-07
用料温水或热水适量藕粉一袋凉水少量如何冲藕粉的做法把藕粉倒出来,兑上一些凉水在冲上温水或热水搅拌...
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发表于:04-22
明前龙井清香馥郁,鲜爽甘醇,深受茶人喜爱。很多人家中泡茶不慎讲究,一壶开水下去,茶也就毁了大半。用料明前龙井2克左右山泉水(矿泉水)若干电子秤1个茶则1个茶匙1个如何冲泡西湖龙井?的做法这...
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发表于:05-26
桔普茶用的是桔子皮,而柑普茶用的是新会区域种植的大红柑、小青柑,仅新会水土能种出这种大红柑。新会柑的皮是新会陈皮的直接原材料,有很高的药用价值。新会柑皮的成本要比桔子的皮贵数十...
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发表于:02-13
花胶即鱼肚,是将特定种类的鱼鳔切开晒干而成。因其富含有丰富的胶质,故得名“花胶”,又名“鱼胶”。它有着“海洋人参”的美誉,与鱼翅、燕窝等并称“八珍”,可见它的营养价值是极高的。老人...
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发表于:04-05
用料咖啡粉20克1L左右手冲壶1个滤杯1个滤纸1张温度计1个电子秤1个600ml分享壶1个如何制作手冲咖啡的做法折叠滤纸放入滤杯中,倒入约20g粗研磨咖啡粉,摇晃滤杯使咖啡粉分布均匀以画圈的方...
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发表于:05-10
海参位尊“八珍”,海参含皂甙,海参皂甙的作用是杀死癌细胞,所以海参可以防癌,增强免疫力,食补是最佳途径用料海参只纯净水克如何泡发海参的做法称重52g第一天,将海参加入纯净水,冷藏24小时第...
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发表于:05-05
这次把之前编辑好的柑普茶冲泡步骤给大家。有人说:“广东有三宝,陈皮、老姜、禾秆草”,这排在第一位的就是新会陈皮。最近比较火的柑普茶,是以“新会陈皮”为主要原料,辅以云南普洱,加以二十...
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发表于:12-29
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发表于:07-03
鱼胶貌似HK称之为花胶,是孕妇、产妇或者平时女生滋补品,这是香港的朋友推荐的方法,她和我来一句,你们内地女生真的好喜欢燕窝,但是燕窝多吃雌激素多会长东西的,我们都吃花胶的。这就是为何我...
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发表于:09-03
用料皇帝柑若干水果刀一把如何剥好一个皇帝柑的做法像这样划一刀皇帝柑会这样。稍微深一点,不要太深,也别太浅,尽量别划伤果肉。这是划好的,差不多五刀。每一刀都是去掉皇帝柑的顶部这样就...
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发表于:12-30
用料黄花鱼胶4根姜3片柠檬3片如何泡发花胶(鱼胶)的做法我用的是店里90头的非洲进口的黄花鱼胶来泡,一根4-6克左右。50克大概9-11根左右。我们的花胶晒得干,所以泡发率也比较高。隔水干蒸花...
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发表于:04-03
鱼胶即鱼鳔的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。《本草纲目》记载:鱼胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后风痉。鱼胶含丰...
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发表于:06-25
用料藕粉一袋凉开水适量热开水适量如何冲出一碗完美的藕粉的做法将藕粉倒入碗中加入少量凉开水拌匀加入开水拌匀成品图,晶莹剔透无结块就OK了小贴士1.凉开水不要放多2.成品应该是晶莹剔...
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发表于:01-31
很多姐妹身体血液不足,容易失眠健忘,疲劳,头晕,心悸,面色茶,月经量少这就是气血不足了,想补气血,可是每次都上火,虚不受补,那么可以试试玉灵膏茶,这是一个很好的养血方子,桂圆30克西洋参10克枸杞5...
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发表于:10-16
冬天没有比喝奶茶更幸福的事了~外面卖的奶茶各种添加剂太多了(一般会用植脂末来代替牛奶),而且经常糖分超标,太不健康。自己在家做奶茶,顺便消耗一下家里多余的茶叶叭!用料小青柑茶一颗黄冰糖...
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发表于:07-31
鸭血的食用功效:鸭血能满足对铁质的需要鸭血的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、多种微量元素,如铁、铜、钙等。主要功效:鸭血有补血和清热解毒作用,并有预防和治疗缺铁性贫血的功效。我国民...
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发表于:01-28
中医在应用实践中,认识了鱼翅的食疗功效,认为它味甘咸性平,可以益气、开胃、补虚。综合中医籍的说法,鱼翅能渗湿行水,开胃进食,清痰消鱼积,补五脏,长腰力,益虚痨。据《本草纲目》所载,鱼翅能补五...
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发表于:04-12
家中有红茶,绿茶,龙井和普洱,一到冬天,从外面回来,端起一杯热乎乎的茶仰头一喝就是倍舒服。今年南方的天特别的怪,到这阵子才微微起风,一丝凉意,也因这样,最近总有朋友抱怨胸闷头晕,喉咙疼痛,脾胃...