有人每天一杯星巴克有人每天一碗燕窝看起来都很精致 可区别在于…喝咖啡的投资了星巴克吃燕窝的投资了自己[机智]
用料
如何泡发燕窝的做法
泡发:用常温纯净水/矿泉水。泡发时间在2~5小时不等(泡发至半透明即可),因为燕窝是天然的,中间部分泡发时间短,燕窝两角(燕角)泡发时间较长,因为比较厚。
挑毛:快速除毛方法,待燕窝完全泡发开以后,沿纹路完全撕开,放在滤网里用清水冲洗,小乳毛就会跟着水流一同溜走,不需要一根根的挑。