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  • 锦州名菜,不是烧烤,是烀饼食谱大全及做法,烹饪好吃的锦州名菜,不是烧烤,是烀饼方法
    发表于:11-11
    东北锦州特有菜品,烀饼,从小就是我的最爱,现在离开家乡多年,苦于吃不到正宗的烀饼,于是经过苦心钻研,终于做到了我想像中的味道😆用料排骨800克五花肉100克豆角1000克粉条1把花椒15粒八角2个...
  • 杭州名菜——刺毛肉丸食谱大全及做法,烹饪好吃的杭州名菜——刺毛肉丸方法
    发表于:07-03
    第一次吃就是在杭州,去老姨家做客。她婆婆做的,吃的意犹未尽,那时候还小,没记住名字,直到多年以后,我结婚生子了,回味起那年冬天,在杭州时的情景,决定下一下厨房,青春虽然不在了,但是肉丸子还是可...
  • (温州名菜)酱油肉芥菜炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的(温州名菜)酱油肉芥菜炒饭方法
    发表于:09-15
    每年二月初二,家家户户都吃芥菜炒饭,芥菜是好菜,但是很多人不喜欢它的口感,所以很多人在里面加上美味的酱油肉,喷香喷香。用料酱油3勺胡萝卜半根料酒3勺隔夜饭两碗芥菜半根调和油3勺(温州名...
  • 杭州名菜——炸响铃食谱大全及做法,烹饪好吃的杭州名菜——炸响铃方法
    发表于:08-27
    炸响铃是浙江省杭州市的一道特色名菜,属于浙菜系,因其腐皮薄如蝉翼,成菜食时脆如响铃,故而得名。1956年,被认定为36种杭州名菜之一。用料豆腐皮2张猪肉200克香葱1根盐3克鸡蛋1个荸荠3个淀粉...
  • 红酒糟烧鸡(福州名菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的红酒糟烧鸡(福州名菜)方法
    发表于:07-17
    在家的时候经常吃妈妈做的糟鸡,糟鱼,糟笋。在外工作。馋死了。网购了酒糟。自己做。还蛮好吃的~用料鸡腿一直红酒糟少许姜两片料酒少许红酒糟烧鸡(福州名菜)的做法鸡腿切块焯水(可以加两片姜...
  • 广州文昌鸡 粤菜十大名菜之一食谱大全及做法,烹饪好吃的广州文昌鸡 粤菜十大名菜之一方法
    发表于:06-13
    有没有厨友和我一样对粤菜爱不释手的?有的快来扣1,今天我分享的是粤菜十大名菜之一的广州文昌鸡,你们不收藏起来可是会错过一道超级美食哦,虽然我今天缺少了一个鸡肝,颜值上也不及广州酒家...
  • 锦州烤冷面如何做才美味,怎么做锦州烤冷面简单又好吃
    发表于:04-07
    大学时期,最爱的就是学校的烤冷面。而且锦州烤冷面的不同之处,是加金针菇的。特别有嚼劲,与鸡蛋融为一体,让我至今都难以忘记…推荐大家去锦州吃烧烤的同时,也别忘了点一份“加面加蛋加金针...
  • 卤鸭掌-衢州名菜(三头一掌)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸭掌-衢州名菜(三头一掌)方法
    发表于:01-23
    衢州市是浙江省唯一爱吃辣的城市,衢州的三头一掌远近闻名,对于地地道道的衢州人没有一个不爱吃的。用料鸭掌两斤香料包一包小米辣一包干红椒适量没香料包可用:天然八角、花椒、丁香、肉桂...
  • 锦州烤肉串如何做才美味,怎么做锦州烤肉串简单又好吃
    发表于:02-20
    用料1.料油锅内倒入豆油800克鸡油200克油温130度倒入植物料部分洋葱120克葱姜各60克蒜片20克香菜20克锦州烤肉串的做法再下入事先用温水浸泡好沥干的香料部分八角桂皮各5克花椒白扣各4...
  • 永州名菜血鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-23
    血鸭又称永州血鸭,是湖南以南永州一带的一款汉族传统名菜。具有美味、开胃凉血的特点。血鸭分为多种,道县,新田、宁远、蓝山等多个做法。在当地,几乎家家户户都会制作此菜。此菜鸭血褐黑程...
  • 温州锦粉面如何做才美味,怎么做温州锦粉面简单又好吃
    发表于:01-12
    温州人的下午茶,家里来客人的时候,啊太就早早备好金粉面,煮10秒出锅。我教的是做金粉面,煮的话下次出菜谱用料鸡蛋2个油1勺盐6分之一勺番薯粉500g水加到稀酱油一勺温州锦粉面的做法准备番...
  • 温州名菜--清炸子鲚(凤尾鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的温州名菜--清炸子鲚(凤尾鱼)方法
    发表于:01-02
    用料子鲚500g油克温州名菜--清炸子鲚(凤尾鱼)的做法子鲚洗净、晾干或用厨房纸吸干水份。油温烧至160度,中小火下子鲚,炸至金黄色,沥干油摆盘...
  • 锦州烧烤如何做才美味,怎么做锦州烧烤简单又好吃
    发表于:12-04
    用料烧烤料油烧烤酱烧烤酱油汁孜然撒料勺辣椒撒料锦州烧烤的做法烤羊肉串:羊肉串摆上烤架,两面稍微烤制后,均匀刷上烧烤料油。尽量少翻动羊肉串。两面烤出焦褐感后,撒上少许盐料,将羊肉串互...
  • 杭州名菜之一干炸响铃食谱大全及做法,烹饪好吃的杭州名菜之一干炸响铃方法
    发表于:10-12
    『炸响铃』属浙江名菜,因腐皮薄如蝉翼,成菜食时脆如响铃,故名🔔。该菜选用豆腐皮卷入精细肉末,切成寸段,油炸而成😍😍色泽黄亮,鲜香味美。1956年,被认定为36种杭州名菜之一👍👍用料豆腐皮2张...
  • 福州名菜之瓜菜(芥菜)炒粉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的福州名菜之瓜菜(芥菜)炒粉丝方法
    发表于:12-09
    漂泊在外的日子里每当想家的时候想到最多的可能就是食物的味道。瓜菜炒粉丝就算家乡特有的味道,因为这种瓜菜在外地都没有找到。超市里只有小小的芥菜算是最像的了,可是小小的芥菜炒了有...
  • 温州名菜~酱鸭舌小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的温州名菜~酱鸭舌小美版方法
    发表于:05-09
    温州过年过节餐桌上一道必不可少的菜~酱鸭舌用料鸭舌400克料酒30克生抽15克老抽20克冰糖15克姜两三片花椒适量香叶1-2片茴香1个水160克温州名菜~酱鸭舌小美版的做法将鸭舌放入小美网锅以...
  • 宋 杭州名菜 蟹酿橙食谱大全及做法,烹饪好吃的宋 杭州名菜 蟹酿橙方法
    发表于:12-30
    浙菜用料胡椒粉盐克橙子10个香油勺姜片猪肉胡椒粉荸荠鸡蛋液白酒宋杭州名菜蟹酿橙的做法1.每个鲜橙在上部1/4处截一片顶,顶留用,在切口处用小刀垂直将中间橙瓤挖出,留一部分橙肉;2.姜洗净,...
  • 江蟹生(温州传统名菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的江蟹生(温州传统名菜)方法
    发表于:11-25
    江蟹生,是温州传统的生食冷菜,选用新鲜的梭子蟹,再搭姜末、酱油醋等佐料制作而成,可谓是五味皆俱,鲜嫩爽滑。用料梭子蟹(母蟹)1只(约8两)生姜15g葱15g酱油25ml米醋50ml白糖10g味精5g白胡椒粉2g...
  • 温州名小吃:温州杏仁腐食谱大全及做法,烹饪好吃的温州名小吃:温州杏仁腐方法
    发表于:10-10
    温州杏仁腐非常有名,一到炎热的夏季,逛街逛累了总会去冷饮店叫一碗凉凉的杏仁腐,好吃又解渴!用料琼脂10克温水300g正宗椰树椰汁150g全脂奶粉调配150g细砂糖10g糖水:温开水+蜂蜜+冰糖口味按自...
  • 杭州名菜——虾爆鳝食谱大全及做法,烹饪好吃的杭州名菜——虾爆鳝方法
    发表于:06-28
    用料新鲜基围虾适量鲜活鳝鱼适量李锦记老抽李锦记味极鲜适量李锦记蚝油适量香油糖料酒适量淀粉适量盐白胡椒粉蛋清(虾仁腌料)适量姜蒜葱适量白胡椒粉香油香葱(虾爆鳝出锅后用)适量杭州名菜...
  • 敲着吃的鱼🐟温州名菜敲鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的敲着吃的鱼🐟温州名菜敲鱼方法
    发表于:09-12
    三丝敲鱼汤是温州有名传统菜肴,至今已有百余年的历史,记得小时候逢年过节家家传出木锤敲打鱼肉的声音,那时候我经常帮妈妈敲鱼,现在大家日益忙碌都是菜市场买现成的,家里敲鱼锤也不知什么时...
  • 嵊州名小吃包菜炒榨面食谱大全及做法,烹饪好吃的嵊州名小吃包菜炒榨面方法
    发表于:06-22
    榨面是绍兴嵊州特色小吃,有“江南第一面”之称。嵊州榨面历史悠久、风味独特。作为嵊州媳妇,第一次吃嵊州榨面就爱上了这味道。虽然形似粉丝,但口感大不同。当然嵊州小吃不止榨面,还有小笼...
  • 温州传统名菜-咸菜本地鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的温州传统名菜-咸菜本地鸡方法
    发表于:01-25
    刘爸的少年朋友给我们送来自家喂养的本地鸡,杀好洗净,我们只要烧烧烧就好,太贴心啦!那问题是怎么烧呢?红烧已腻,辣子鸡太麻烦也太浪费,于是想想还是复原小时候的味道吧,每逢佳节必有的一道传统...
  • 温州名菜~三丝敲鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的温州名菜~三丝敲鱼方法
    发表于:09-14
    这是一道传说中的国宴菜。用料淀粉适量鱼肉200克肉丝30克姜丝3克葱3根榨菜丝小包盐少量胡椒粉少量醋1勺温州名菜~三丝敲鱼的做法取免鱼脊背。去皮去骨切成块。两面沾淀粉敲成鱼片。敲...
  • 扬州什锦菜如何做才美味,怎么做扬州什锦菜简单又好吃
    发表于:09-22
    老扬州人都知的一道下饭小菜,配上一碗小米粥,那是非常清淡爽口的哦!用料咸菜一大颗自家腌的水咸菜或菜市场卖的雪菜毛豆黄豆,花生也可以百叶一张胡萝卜一根青蒜叶少许蚝油,生抽少许干辣椒,生...