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超级下饭之“黄焖鸡米饭”

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:2.16W
超级下饭之“黄焖鸡米饭”的做法步骤图

基本每周都会吃的一道菜，肉嫩菜香超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，今天终于分享给大家啦，简单易做来吧🥘

用料  

鸡腿 3只
干香菇 3朵
土豆 1个
胡萝卜 半根
青椒 1个
冰糖 2块
蚝油老抽生抽料酒盐 适量
葱姜蒜红辣椒大料 适量

超级下饭之“黄焖鸡米饭”的做法  

  1. 备料：鸡腿肉切块，土豆胡萝卜切块，香菇辣椒切马蹄条，各种调料准备好。

    超级下饭之“黄焖鸡米饭”的做法步骤图 第2张

  2. 有土豆胡萝卜块的菜系，我都会事先把土豆过油炸一下定型，土豆大概出现焦黄或者闻到有炸薯条的味道就可以了。

    超级下饭之“黄焖鸡米饭”的做法步骤图 第3张

  3. 起锅烧油，放入花椒大料姜片干红辣椒炒香，（花椒捞出影响口感）加入冰糖略炒。

    超级下饭之“黄焖鸡米饭”的做法步骤图 第4张

  4. 放入鸡肉，加入生抽老抽料酒，大火炒。

    超级下饭之“黄焖鸡米饭”的做法步骤图 第5张

  5. 倒入生命的源泉-热水，水没过鸡肉就可以。

    超级下饭之“黄焖鸡米饭”的做法步骤图 第6张

  6. 放入香菇加盖一起炖煮10分钟。

    超级下饭之“黄焖鸡米饭”的做法步骤图 第7张

  7. 再加入土豆胡萝卜继续炖煮10分钟。（土豆胡萝卜事先不炸的也可以和香菇同时放入）

    超级下饭之“黄焖鸡米饭”的做法步骤图 第8张

  8. 加辣椒和盐，最后撒葱花、蒜，可以放一点香菜，出锅！

    超级下饭之“黄焖鸡米饭”的做法步骤图 第9张

  9. 来吧，两碗米饭吃起来✌

    超级下饭之“黄焖鸡米饭”的做法步骤图 第10张
Tags：下饭 米饭 黄焖
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