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发表于:09-12
谁的早餐是由谁的蛋糕出品,专注于营养早餐制作。每周至少更新一期谁的早餐至相关类平台,如果爱生活的你瞬间不知道要吃什么早餐的时候来看看谁的早餐吧~用料低筋面粉250g泡打粉8g糖50g盐...
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发表于:12-22
最爱用料牛奶1L蛋黄8颗糖80克香草荚2根英式奶油酱的做法在牛奶中加入香草夹,然后加热香草夹去籽把籽放入锅中煮沸。(可以把香草去籽后,直接加入牛奶中。在理想情况下,把香草放入牛奶中在室...
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发表于:08-02
配上果酱香香甜甜,下午茶的超棒选择👍草莓果酱的做法前面有哦,找我前面的菜谱做起来用料低筋面粉250克细砂糖50-60克黄油60克泡打粉5克牛奶60克盐1克鸡蛋50g柠檬皮屑(没有也不影响)少量刷...
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发表于:05-12
这是我的一个朋友在英国住的时候,她的朋友和邻居教她做的。据说这是典型的传统英式司康。做的过程很快。出炉很松软。配着咖啡一起吃。英国人也当早餐吃。用料低筋面粉(没有的话用普通面...
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发表于:12-18
用料面粉3.5dl糖0.5dl泡打粉(BakingPowder)1/4汤匙盐1/2茶匙黄油75g牛奶(口味重的可以用奶油)1/4dl蛋一只英式司康饼Scones的做法烤箱预热到180度。蛋打成蛋液放一旁待用。面粉、泡打粉...
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发表于:06-14
新鲜出炉且温热松软的司康饼,可以将其横向掰开,一分为二,涂抹上果酱或鲜奶油,也可以是一层奶油一层果酱叠加来吃,搭配红茶或是奶茶,别有一番风味。约上好友,泡壶红茶,在明媚的春日午后,来一场正...
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发表于:04-11
每去一个地方旅行,总要感受一下当地的文化,到英国,茶文化的体验一定不能错过。虽然在国内,各种英式的午茶已经非常多见,相较于中国茶文化高深的茶艺,英国人喝茶更多的是一种精致典雅、闲暇舒...
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发表于:04-09
英式司康,听名字高级,吃起来好吃,还方便储存,简直是早餐的不二选择。吃燕麦饼干吃的有点难过的时候,吃一次司康,幸福满满。用料中筋面粉270克玉米淀粉(可不加)10克泡打粉5克细砂糖40克黄油45克...
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发表于:06-02
在英国的时候从一本很旧的菜谱书上抄下来的方子,超简单的配料和做法,跟英国很多coffeshop里面的scone是一模一样呢!编辑:之前忘记添加牛奶的量了用料自发粉225g黄油40g白砂糖18g盐2g额外面...
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发表于:02-10
女神节专属甜品:英国女王最爱的下午茶甜点,英式司康。@《关于司康》传统的司康饼是三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。流传到现在面粉成了主要材料,而且像一般面食一...
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发表于:01-13
无比想念香港半岛的松饼,只能自己动手丰衣足食了😂😂借好朋友的方子,稍作调整记录一下。方子里的配料是10个松饼的量用料低筋面粉150克泡打粉5克盐1克糖30克奶油65克黄油50克葡萄干/蔓越...
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发表于:06-24
用料糖克鸡蛋个豆浆香草荚英式奶油的做法如图...
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发表于:10-14
之前司康饼的配方承蒙这么多人收藏,这就研究了一款咸味司康,做法依旧直接了当。这一次将自发粉替换成了低筋面粉(普通面粉),不喜欢使用自发粉的朋友们可以用这个方子,将芝士换成果干就好了~这...
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发表于:09-28
来英国这么多年,吃了许许多多无论是创意料理,还是传统的美食。创新的料理能让人耳目一新,却难长久。而传统的美食,饱含历史的味道,即使朴实无华,也会让人在微凉的雨天突然想起。提至经典,便不...
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发表于:08-05
scone是英国的传统食物,在咖啡店看起来如此的高大上,并且吃了还挺抗饿。所以就自己动手制作,做起来也相当于快手了。对于快手烘焙有兴趣的我,当然是不会自己独享制作过程。综合了几个配方,...
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发表于:07-17
不喜欢饼干、不爱蛋糕,就爱介于中间的司康😄这个方子是在尝试了三个方子之后,根据淡口吃(吃的时候不令外配奶油、果酱)爱香浓的习惯,自己改创的方子。用料self-raisingflour烘培自发粉250g...
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发表于:05-11
参考了B站Fennel的铲子和Amanda的食谱用料泡打粉3克低筋面粉250克淡奶油250克细砂糖20克盐1-2克蔓越莓干(或其他干果坚果类)50克鸡蛋1个果酱(非必要)根据喜好选用凝脂奶油(非必要)根据喜好选...
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发表于:09-24
传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、...
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发表于:06-07
用料低筋面粉200克泡打粉6克细砂糖30克盐1.25克黄油50克牛奶适量鸡蛋1个英式司康的做法低粉➕泡打粉混合过筛,加入砂糖和盐混合放入冷冻的黄油,用手搓让黄油和低粉充分融合再加上挤干水...
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发表于:08-18
手残也可以做!很香甜的英式下午茶·司康!看了很多个方子,有不放奶油,不放黄油的司康,但因为做盒子蛋糕剩下了淡奶油,就看了很多放淡奶油的,个人私心觉得肯定加了黄油更好吃!不要怕胖啦!当早餐吃...
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发表于:10-30
简单的一款小饼干,我特地查了一下司康饼的由来。司康饼(scone),是英式快速面包的一种,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(Stoneo...
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发表于:12-06
掌握好基础原味款,稍加变化,就能做出各种风味的司康了用料面粉250克黄油65克牛奶120-125克糖30克盐3克奶粉20克泡打粉7克英式司康(多味)的做法黄油切小丁,和面粉,糖,盐,泡打粉一起,搓成屑状。慢...
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发表于:12-23
司康饼(Scone)是非常传统的英式西点,比较常见的做法是用大麦、小麦制作,也有用燕麦的做法。淡淡的甜味、蛋液上色、再加上面粉和果干的香气,如果再加上一壶Devonshiretea,对于英国人来说,这...
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发表于:07-27
食物界举办了一个粉丝见面会土豆,番茄,牛油果......各路小伙伴都成群结队的去一睹风采现在最红最火最top的就是AFT组合俗称下午茶组合。每次他们出现都不会少了他们那个三层高的宝座。一...
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发表于:05-01
该方子做出来的司康不是很甜的那种,因为歪果仁吃司康一般是配果酱吃的。当然我木有如果任何国家,虽然我是多么向往去歪果。🤫如果要甜一点,可以再酌情加入15g的糖。司康的口感是酥松香的...