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发表于:02-21
用料面粉300克水210克(加鸡蛋的话总量210)酵母3克韭菜一把鸡蛋3个其他随意小时候的韭菜饼的做法面水比10:7,水用35度温水,不用揉,用筷子搅匀即可。表面抹点油,放温暖处发酵至两倍大。利用发...
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发表于:05-20
好像越长大越怀念小时候的味道。那时候吃个肉馅包子好像都是比较奢侈的事情(一不小心暴露了年龄😂😂),老妈经常用熬猪油剩的油脂渣包饺子、包子等。现在倒是越发想念小时候了。。。用料韭...
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发表于:05-12
韭菜盒子是小时候街边经常买的小吃之一,一直是我们全家都爱的食物。用料是9个大个韭菜盒子的量,大家可以根据情况增减量。用料鸡蛋3只韭菜半斤粉丝一小捆黑木耳适量虾米少许盐适量芝麻油...
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发表于:12-25
小时候妈妈做的猪肉韭菜馅茄盒,是用柴锅烙出来的,我们辽南那里叫做拖茄饼。家里人口多,大热的夏天拖一次茄饼很不容易,天气热灶火烤,要流很多汗,但是妈妈经常会做,阴历的七月十五这天,更是家家...
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发表于:11-13
小的时候都是下雨天妈妈闲下来才会做给我们吃,忙的时候没空做,现在离妈妈家远,只能自己动手做用料土鸡蛋3个韭菜一小把盐适量五香粉适量蚝油一勺芝麻油适量玉米油适量小时候的味道韭菜鸡...
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发表于:09-12
用料韭菜鸡蛋面粉淀粉盐五香粉火腿小时候的味道.——韭菜鸡蛋饼(煎馍)的做法韭菜洗干净,切段,火腿切片。拉面皮锅底抹油,放皮,菜盖一馍皮,蘸取少量油翻个涂上酱汁出锅装盘小贴士面糊入锅迅速...
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发表于:01-25
60后70后童年的味道用料面粉400克温水240克酵母4克食用油15克烧饼~小时候的味道的做法发好的面不用揉直接整理分成8个面剂,用手团一下,放入烧饼夹子,烧饼夹子用油稍微涂抹下,中火,两面烙至金...
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发表于:11-30
记得小时候妈妈买来芹菜,都会把叶子留着,加上鸡蛋和面粉,煎成芹菜叶饼,当时感觉这真是人间美味啊,从小就喜欢这个味道用料芹菜叶4颗芹菜的叶子鸡蛋3个面粉80克左右胡椒粉适量盐适量孜然粉适...
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发表于:08-26
小时候逢年过节的时候妈妈才会做炸藕饼长大了离开家乡偶尔也很怀念这到小时候的经典菜尝试几次失败后终于成功了外酥里嫩完美用料盐适量面粉一碗猪前腿肉200克藕一节葱姜适量五香粉生...
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发表于:11-30
用料茄子1斤左右半肥瘦猪肉180克黄豆芽40克韭菜50克料酒半勺白胡椒粉少许蚝油1勺生抽1勺花生油、芝麻油适量盐适量面粉50克水75克炸茄盒(小时候的味道😋黄豆芽韭菜肉馅)的做法黄豆芽、韭...
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发表于:08-17
一直很怀念村里小时候吃的虾饼,香脆美味,五毛钱一个,在市里却找不到一家合口味的虾饼,又贵又薄又硬,不好吃,想弄却不知道是用什么粉弄,试过面粉,炸出来有点硬,后来有一次在抖音看到,原来是加糯米...
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发表于:01-16
用料油适量高筋粉适量盐适量鸡蛋1个葱3根小时候的味道葱油饼的做法高筋粉加入盐、凉水、鸡蛋搅拌后加入葱在锅刷一层油后倒入步骤1,厚薄看你自己喜欢,背面煎成金黄色后在正面薄饼刷一层...
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发表于:02-24
很像小时候吃的韭菜盒子,今天做给我的宝宝吃。用料韭菜克鸡蛋个面粉克盐克胡萝卜酱干生抽糖儿时韭菜饼的做法韭菜、胡萝卜、酱干切丁加入两个鸡蛋顺时针搅匀,然后加盐、生抽、少量糖再次...
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发表于:12-15
第一次做饺子,妈妈远程电话、视频指导。总体还算成功,终于吃到小时候的味道了。用料鸡蛋1个面粉盐葱姜蒜味精老抽生抽蚝油饺子粉十三香黄豆酱香油食用油小时候的韭菜大肉饺子的做法肥瘦3...
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发表于:11-08
这道菜,小时候经常吃得到,那时候每到莴笋季的时候,妈妈总会把笋尖上最嫩的叶子摘下来,凉拌给我们吃,放点香油,味道超赞,外面是吃不到的,长大后就再也没有吃过了,直到前段时间外婆做了一次,勾起了...
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发表于:07-13
火锅的好搭档用料韭菜花260克盐40克(咸了)姜适量(可选)【自制韭菜花酱】正是韭菜开花的时候的做法入秋正是韭菜开花的时候这就是长在韭菜苔上的韭菜花了这是开好花的和在花苞之中的主要拿...
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发表于:06-11
小时候,油饼是早餐,也是零食用料酸奶半瓶.蒙牛小瓶的那个面粉400g安琪酵母粉一小撮小苏打一小撮食用油油饼小时候的味道的做法将面粉,小苏打,安琪酵母粉放一起。一边将酸奶倒入面粉中,一边...
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发表于:09-05
我是土身土长的上海小囡,小时候物资缺乏的年代,没有现在花样百出的零食和点心,倒是妈妈会变着法子偶尔给我做点小点心解解馋,所以说妈妈永远都是最疼爱自己的!用料春卷皮适量韭黄适量干香菇...
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发表于:07-05
复刻小时候的回忆用料大米250克酒酿360克白砂糖50克酵母5克小时候酒酿米饭饼-小美版的做法大米打碎,速度10,30秒+30秒加入酒酿和糖,速度10,10秒(自行根据细腻程度调整时间)加入酵母,速度6,10秒...
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发表于:07-08
还记得小时候最喜欢的小圆饼干吗?酥酥的口感加浓浓的蛋香,立即勾起小时候的记忆。做这款饼干给许多朋友吃过,最受小朋友欢迎。大人是不是吃过太多复合味道,而小朋友却对这种简单味道情有独...
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发表于:06-16
小时候的味道至今记忆犹新,清明节回娘家,想好去山上挖小蒜,妈妈说都给扫墓的人挖掉了,我好失望,可听妈妈说,家里长了点。我很惊奇,还能家里长小蒜了。用料小蒜1大把米粉2斤盐适量野小蒜饼(小时...
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发表于:12-09
阳和起蛰,品物皆春——立春一年之计在于春!希望如期而至的不止是春天,还有疫情过后安然无恙的所有人!多喜乐,长安宁!用料面粉400克温水160克左右食用油适量春饼——小时候味道的做法准备好食...
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发表于:12-24
柚子心语:小时候,零食不多,品种有限,所以总是对某种味道很难忘怀,现在好吃的东西虽多,但无论如何也替代不了那种最原始、最简单的味道。今天做的这款蛋黄小西饼,是每个人小时候都喜欢过的“鸡...
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发表于:03-03
小时候的早饭,最喜欢吃的就是这道韭菜烤饼,妈妈可以把它烤的很薄很薄,薄皮加上韭菜的香味,特别的好吃。高中时候同学每次去我家,这个饼是必吃。长大后我也自己尝试的做过,做不到妈妈这么薄皮...
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发表于:12-27
初中时代最喜欢在校门口买咸菜饼吃,既当零食又能饱腹!年后从老家带了咸菜回来,加了油和白糖放锅里炒炒加工一番,就是小时候的味道!疫情期间不出门,变着花样做吃的,也就有了咸菜饼,味道和当年一...