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发表于:08-14
包发,可作早餐,可作小孩点心用料面粉2碗水1碗酵母适量糖适量简单发馒头的做法取一只碗放下30℃左右的温水,放下酵母,白糖搅拌,静置发酵揉面盆内倒入面粉,白糖适量搅拌,边缓慢加入发酵好的酵母...
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发表于:01-23
用料面粉500克酵母5克糖看心情给水适量😂超简单的一发馒头的做法(做馒头分为一发和二发,我不知道有什么区别,但是我觉得二发很麻烦,而且我每次都没有成功,所以我现在分享的是一发的教程)准备...
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发表于:02-25
简单实在的馒头百吃不腻。小区还在管控中,自发粉所剩无几啦,好在还有点玉米粉掺杂。自发粉做馒头想不成功都难啊。玉米味别有风味,爱啦!用料自发粉随意玉米粉随意温水适量白糖适量自发粉玉...
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发表于:06-12
用的自发粉做的馒头,还剩了两个馒头,放在冰箱一晚上,变得邦邦硬,还是试着炒成一盘菜一哈就解决完了用料馒头2个鸡蛋2个盐适量面粉适量克简单炒馒头的做法剩馒头切丁,先加鸡蛋,面粉,再加盐,搅拌...
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发表于:01-10
用料面粉1300克糖4克酵母6克超简单馒头的做法6克酵母35度温水化开,4克糖放入面粉,温水和面。和成絮状即可揉成这个样子,醒发,我是放在暖气边。大概2个小时,丝窝状即可。揉面,揉起来……表面...
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发表于:11-30
经过前几次的尝试完善,现在发的面已经很完美了用料面粉500克糖适量温开水半水瓢盐适量安琪酵母7克简单发面:包子馒头的做法看图跟做。看图跟做看图跟做看图跟做看图跟做看图跟做看图跟...
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发表于:02-25
用料面粉500克酵母3克水260克超级简单的发面馒头的做法260克水➕500克面粉➕三克酵母粉揉成面团。揉好以后盖保鲜膜醒十五分钟左右,中间可以拿出来揉两次,这样面团会更光滑,容易整形。醒...
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发表于:10-27
用料酵母1小包(超市有卖)面粉1000克糖适量简单自发馒头的做法开水冷却到三十五度左右,加入酵母和糖,搅拌好,可以另外再准备一些三十五度左右的开水备用。把面粉倒入干的盆里,然后慢慢倒入调...
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发表于:03-05
闲着没事干,做了4个小馒头。用料荞麦自发粉100克牛奶20克超简单荞麦(自发粉)馒头的做法一点自发粉,加入纯牛奶。搅拌成如图絮状。反复揉面至面团表面光滑。面团中间挖一个洞,用保鲜膜盖住。...
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发表于:09-22
用料面粉水鸡蛋简单做馒头的做法跟图一起做煮一下就成了...
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发表于:04-23
用料面粉600克水360克酵母6克简单版馒头的做法酵母和水量好克数,水是温水不烫手。酵母放入360克水中搅拌均匀放入600克面粉和成面团儿以后加盖儿烤箱提前预热一下。然后关闭烤箱。把面...
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发表于:08-04
用料新良馒头自发粉500g30度水适量简单馒头的做法向面粉中加入适量的水(30度左右)揉成均匀的面团至表面光滑,不粘手,无需醒发把面团放在盆里盖住,静置于温暖处松弛约20分钟,加一点自发粉进去...
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发表于:08-22
虽然我是南方人,但是一直很喜欢北方面食,特别是馒头。要想将馒头做得暄软、扎实又有嚼劲,关键在于学会手工揉面和合理发酵的方法。用料中筋面粉150克酵母3克细砂糖10克温水适量一次发酵馒...
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发表于:01-12
几年前经常做,最近没有做过了,突然想念,于是吃饭晚饭就做起来啦。全麦的营养很好,带麦麸,口感刚开始吃不习惯有点粗,但是吃多了是那种香香的麦香~用料糖8克左右水100克酵母2克全麦粉200克食用...
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发表于:12-15
关于做馒头,重要的是1、揉,揉的越多越好;2、两次发酵时面发到位,这个看个人的感受;3、蒸的技术,切记关火后等五分钟再打开锅盖。下面的图是我口头教,孩子做的。拍的照片不全,有机会做了再补图...
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发表于:12-20
用料面粉:500克牛奶:260~270克酵母:5克泡打粉:7克糖:100~150克简单粗暴的一发馒头的做法红糖馒头/奶香馒头配方:面粉:500g水:260g~270g(奶香馒头用牛奶)酵母粉:5g泡打粉:7g红糖:100g~150g(奶...
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发表于:02-06
过程真的是超级简单,就是费时间😂。成品不好看,手工揉面,能力有限,也就这样啦。就算是隔了一晚变硬了,再蒸一下,又是松软的。用料牛奶165克自发粉500克白砂糖60克(可加可不加)自发粉馒头(超简单...
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发表于:02-28
越简单的食材往往更难操作但这个方子成功率很高适合新手同时也适合有一定基础但追求单纯口感的厨友用料面粉300克熟黑芝麻50克糖20克酵母3克水100克简单版一次发面芝麻馒头的做法芝麻...
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发表于:04-16
“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头”离二十四节气立夏只有一个星期左右荷叶荷花都是夏季的代名词所以想起这款荷叶馒头又叫荷叶饼记录我的方子用料菠菜汁80克中筋面粉160克酵母2克白糖1...
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发表于:05-13
大宝是闺女,二年级时有点发育,医生说要少吃外面的东西,激素太多,从此开启手工美食之路,馒头就是第一步,后来有了小宝,也是个面食宝宝,自己动手做好,看着孩子们吃也是一件幸福的事情用料面粉600...
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发表于:05-31
这个馒头做法超级简单,即使没做过也能做好,而且口感超级棒!大家快点试试吧!用料酵头面粉100g酵母1g糖1勺牛奶150ml馒头面粉300g糖30g酵母2g牛奶150ml燕麦80克最简单馒头的做法把酵头的材料...
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发表于:12-05
用料酵母7克面粉100克水看面粉情况糖看面粉的情况简单的馒头的做法把所有的用料混合在一起合成面把活好的面团放在碗里,发酵发酵3到5小时把发好的面团搓成长条形,如图把长条形面团切成小...
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发表于:01-09
相比两次发酵,我更爱这种一次发酵的,简单!用料面粉500克清水250克白糖50克酵母5克一次性发酵简单馒头✌️的做法酵母倒盆里,加白糖,加温开水调匀,静置5分钟调好的酵母水倒入面粉,先用筷子调成絮...
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发表于:07-23
南瓜馒头也是喜欢面食的朋友们经常做的一款颜色好看食材简单有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料面粉(中筋或者高筋)400克干酵母4克南瓜泥(蒸熟后的重量)220克糖25克盐1-2克...
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发表于:12-31
第一次做😁就做了这么简单的,容易上手用料中筋面粉250克酵母2.2克水适量简单馒头的做法250g面粉,2.2g酵母,用温水和成絮状,揉成面团,温度不够,就放在温水上发酵发酵到两倍大发酵到两倍大后,再...