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发表于:05-25
以前一直都是虾仁烧的金钩冬瓜,今天打开冰箱看到几大包干贝躺在那里,就想说干贝应该比虾仁更鲜美,那烧出的冬瓜肯定更好吃吧!于是就立即动手有了今天的干贝蚝油烧冬瓜。用料冬瓜500克干贝5...
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发表于:12-25
这是继“苦瓜酿肉”之后的干贝冬瓜,不仅做法简单而且又味道鲜美。用料冬瓜一块干贝十多粒葱一段盐适量生抽适量糖适量淀粉一勺食用油适量干贝炖冬瓜的做法冬瓜切约三毫米薄片,葱切斜刀葱...
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发表于:07-17
用料冬瓜300g蚝油适量(不要太少)水干烧蚝油冬瓜的做法冬瓜切块比普通麻将块要小一圈哟因为不太好熟扔进锅里倒水没过冬瓜烧到冬瓜块稍微开始透明然后在汁里化开总量一半的蚝油等到水差不...
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发表于:03-03
又是一道给爱吃肉的娃儿的简单快手菜。用料冬瓜适量干贝10粒姜3片蚝油2勺干贝烧冬瓜的做法放调料勺子对比冬瓜、姜切片,干贝泡发。(请忽略葱,切剩下的😂)炒锅放少许油,油热后放姜片爆香,放入...
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发表于:10-08
蚝干是最近迷上的一款食材,用它来煮汤炒菜鲜味儿更浓~还要说下冬瓜,也是我比较喜欢的一款食材,本身没什么味道,但能够搭配一切海鲜火腿食材~以后做了其他菜品继续来分享~说明一下:蚝干我用的大...
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发表于:04-06
【食材介绍】冬瓜的第一个功效就是能够利尿消肿,所以对于肾脏病、肝脏病和心脏病,所引起来的下肢水肿和腹水,如果适当的食用冬瓜,都能够通过利尿消肿的作用,而达到明显的缓解症状的功效。第...
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发表于:05-27
姥姥做的最好吃的一道菜就是焖冬瓜啦,吃了几回后我偷师成功hhh,就有了这道鲜甜可口的快手菜。实在是很好吃,而且很简单,是任何初学者都不会失败的一道菜。我是用的市场的切片冬瓜,一次一片,...
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发表于:07-02
用料冬瓜两斤蚝油2勺葱2条盐1小勺蚝油烧冬瓜的做法冬瓜去皮切块,可以稍微厚一点。八分碗清水➕两勺蚝油➕葱花;5片蒜头切碎。(刚好有青红椒也切了几粒进去调色)热油下蒜头倒入冬瓜翻炒几下...
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发表于:04-11
第一次弄还挺好吃用料冬瓜500克鲜香菇5只耗油适量生抽适量盐少许鸡精一勺蚝油炖冬瓜的做法把冬瓜切块,香菇切块蚝油呛锅放点料酒再放香菇过会儿放冬瓜翻炒均匀,放些水带冬瓜汁浓即可...
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发表于:08-27
干贝换成火腿亦可!用料冬瓜1轮干贝/火腿适量姜1片蒜1瓣香葱2根料酒适量白胡椒粉少量蚝油适量糖少量鸡精少量淀粉少量冬瓜蒸干贝的做法干贝提前一天用料酒泡好,加点葱段和白胡椒末。冬瓜...
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发表于:01-28
用料冬瓜500g干贝20g姜10g盐3g独蒜1粒油15g红菜椒10g美善品干贝烧冬瓜的做法先把干贝放入主锅,10秒,速度5打碎再加入老姜、蒜、油3分钟,120度,速度1,爆香加入500g冬瓜和15g水,还有盐8分钟,V档...
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发表于:11-30
用料干贝粒冬瓜克盐克干贝冬瓜球的做法干贝洗净,温水浸泡1小时做法在下方小贴士1干贝洗净,温水泡1小时,冬瓜取球或者块儿。2油烧热,葱姜炝锅,放入冬瓜球略炒,倒入干贝和水,没过东瓜即可烧至8...
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发表于:01-01
用料芹菜末干贝冬瓜鸡蛋(取蛋清即可)水淀粉胡椒粉高汤冬瓜干贝羹的做法冬瓜去皮切小丁上锅蒸熟趁热压成泥干贝事先泡发2个小时以上然后也上锅蒸上20分钟左右放凉撕成细丝锅内放入适量的...
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发表于:06-13
用料干贝适量冬瓜3斤盐味精适量干贝冬瓜球的做法冬瓜挖球,姜切片。二两干贝,干贝放黄酒姜在锅里煮,去腥。冬瓜放盐焯水。煮到透明,捞出。锅滑油,下姜片编香,三勺水烧开,捞出姜片下冬瓜球,一勺...
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发表于:11-29
用料冬瓜克盐克干贝粒虾米冬瓜干贝煲的做法虾米,干贝浸泡。冬瓜切片。热锅冷油,爆香蒜头,干贝,虾米。加入冬瓜翻炒。调味加入食盐,蚝油,移入砂锅加水焖煮。很快就熟烂,撒葱花。很鲜甜。...
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发表于:06-01
这个季节多吃冬瓜去去湿气。我的冰箱里一直都有干贝,煮个汤煮个粥很方便。花甲冬瓜汤也一样好喝,但是有时候去市场,花甲卖完了,我就用干贝,汤一样鲜美。如果家里还有花甲,就可以放多几颗花甲...
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发表于:07-05
原来只是做蚝油烧冬瓜。煮好上盘后有人买来猪五花肉片和蒟蒻,说要放进去。那就放进去再煮好了。也没有太多额外功夫。用料冬瓜500克蚝油质量油适量姜片五六片蒜头(可不放)适量料酒适量一...
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发表于:02-14
冬瓜盛产于夏季,但因为成熟的冬瓜表皮上会附着一层白白的粉末,有如结了一层白霜一样,故得名冬瓜。烹煮过的冬瓜不仅肉质软嫩,滋味甘润,而且和肉类搭配一起的话,既能中和肉类的腻味,又能让瓜肉...
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发表于:10-01
夏末初秋,天气慢慢凉快起来,但秋燥也比较严重了,一不小心就上火了。这道菜口感清淡,清热袪湿,非常适合这样的天气。给大家带来一款干贝烩冬瓜。众所周知,冬瓜是一款赫赫有名的减肥蔬菜。它的...
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发表于:01-08
用料冬瓜蚝油淀粉蚝油冬瓜球的做法冬瓜洗净用挖球器挖成小球备用锅内烧开水,放入冬瓜球煮至球体外层有些透明放入两汤匙蚝油,搅至耗油完全融化后继续煮三分钟放入湿淀粉勾芡出锅小贴士这...
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发表于:07-25
用料冬瓜200克大蒜1瓣葱1根蚝油8ml盐适量油5ml克蚝油焖冬瓜的做法冬瓜切成你喜欢的厚度大蒜葱切碎热锅倒油炒香蒜片倒冬瓜稍微翻炒一会加蚝油翻炒均匀加刚好没过冬瓜的水盖盖小火焖焖...
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发表于:09-25
蚝油冬瓜虽然简单,但吃起来味道还是不错的,做法也很方便,特别适合没配料的时候制作,有时候晚上没时间,随便买个冬瓜就可以做菜做汤了。用料冬瓜600g姜10g油20g蚝油10g盐3克蚝油烩冬瓜...
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发表于:03-05
用料冬瓜500克干贝20粒小葱2根大蒜3瓣生抽1勺生抽1勺糖适量盐适量干贝冬瓜的做法干贝(瑶柱)泡发,温水里加一勺料酒,泡2个小时以上。冬瓜切片,蒜拍一下。热油下蒜爆香,下冬瓜煸炒3分钟,加泡好...
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发表于:03-02
用料冬瓜随意蚝油适量盐适量油适量蚝油炆冬瓜的做法冬瓜去皮洗净,切片待用(厚度随个人口味)热锅加入适量油,下冬瓜翻炒至略微金黄加入刚好没过冬瓜的水,盖上锅盖大火煮开过程中适当翻炒冬瓜...
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发表于:02-02
冬瓜祛湿排毒,平时可以多吃点,而且简单快手用料冬瓜蚝油盐鸡精青椒葱醋蚝油冬瓜片的做法冬瓜去皮切片,青椒和葱切丝,热锅加油,加入葱和青椒,翻炒片刻,加入冬瓜,稍微加点水,加入醋,蚝油,加入适量盐...