这是继“苦瓜酿肉”之后的干贝冬瓜，不仅做法简单而且又味道鲜美。
用料
干贝炖冬瓜的做法
冬瓜切约三毫米薄片，葱切斜刀葱花备用，另外将淀粉加水调个欠汁儿（忘记拍照了）
干贝洗后用水泡起来（头天晚上泡上放冰箱里，第二天用），基本上是小半碗水，泡干贝的水不要倒掉
锅中放油先把冬瓜炒一下，约两分钟后加入盐、生抽和少许白糖
将干贝和泡干贝的水起加入到锅里，炖大约两三分钟，然后勾入欠汁即可。
开吃吧！味道不错哦！
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