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发表于：06-30
用料低筋面粉油皮用150g植物油油皮用70g中筋面粉水皮用200g盐水皮用5g白糖水皮用12g植物油水皮用60g水（水皮）80g猪肉馅（加料调好）300g蛋黄1个芝麻适量无猪油版猪肉酥的做法油皮材料混合均...
![酥香桃酥（无猪油）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥香桃酥（无猪油）方法]( "酥香桃酥（无猪油）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥香桃酥（无猪油）方法")
发表于：10-22
做过多次的桃酥，酥香可口分享给大家。第一次做是买的桃酥粉，基本都是配好料的，太甜了，所以自己出了一个普通面粉版本的桃酥教程。用料低筋面粉170克泡打粉3克小苏打2克淀粉30克盐1克黄油60...
![蛋黄酥（无黄油，无猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（无黄油，无猪油版）方法]( "蛋黄酥（无黄油，无猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（无黄油，无猪油版）方法")
发表于：09-06
最近看某app刷到可以不用黄油和猪油来做蛋黄酥，赶紧试了下，味道真的不输黄油和猪油做的蛋黄酥，好吃，这是8个的量，大家可以试试用料油皮普通面粉100克木糖醇糖12克玉米油30克水40克油酥低筋...
![地道的猪油版桃酥怎么做,如何烹饪猪油版桃酥才更好吃]( "地道的猪油版桃酥怎么做,如何烹饪猪油版桃酥才更好吃")
发表于：10-12
现在大了反而会回味一些小时候的糕点，比如这个香香酥酥的桃酥，虽然现在也有很多用植物油和黄油做的，还是只有猪油做的，才有香松酥脆那个味道呀！超简单零失败的零食，过年宅在家就一起动动手吧...
![猪油版桃酥如何做才美味，怎么做猪油版桃酥简单又好吃]( "猪油版桃酥如何做才美味，怎么做猪油版桃酥简单又好吃")
发表于：08-15
用料低筋面粉170克猪油120克玉米淀粉30克鲜蛋黄2或3个小苏打2克无铝泡打粉3克糖粉80克盐1克黑芝麻10克猪油版桃酥的做法先将常温猪油用搅拌器搅拌，如果是从冰箱冷藏室取出的，让它在室温...
![无泡打粉、无黄油、无猪油版核桃酥食谱大全及做法，烹饪好吃的无泡打粉、无黄油、无猪油版核桃酥方法]( "无泡打粉、无黄油、无猪油版核桃酥食谱大全及做法，烹饪好吃的无泡打粉、无黄油、无猪油版核桃酥方法")
发表于：02-24
用料低筋面粉230克玉米油100克小苏打2克盐1克鸡蛋1个细砂糖60克核桃仁70克黑芝麻适量无泡打粉、无黄油、无猪油版核桃酥的做法核桃仁烤箱160度烤十分钟备用（盯着，小心烤焦了）盆里倒入糖、...
![白菜鲜肉酥（猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的白菜鲜肉酥（猪油版）方法]( "白菜鲜肉酥（猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的白菜鲜肉酥（猪油版）方法")
发表于：09-29
内馅就是平常饺子馅，可以举一反三，包出各种馅料的酥。我今天包的是大白菜鲜肉用料1水油皮:普通面粉115克猪油40克（凝固的）盐2克糖30到35克火龙果汁40毫升2，油酥：低粉80克猪油40克（凝固的）3，馅料...
![核桃酥（无猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃酥（无猪油版）方法]( "核桃酥（无猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃酥（无猪油版）方法")
发表于：07-30
用猪油实在是有点儿麻烦。就试着用玉米油代替了。效果也很可。方子37g×6块。自行参考。用料玉米油65g白糖42g盐0.5g生蛋黄1个低筋面粉85g玉米淀粉15g无铝泡打粉（精确到0.1）1.5g食用小苏...
![桃酥( 猪油版，无臭粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的桃酥( 猪油版，无臭粉)方法]( "桃酥( 猪油版，无臭粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的桃酥( 猪油版，无臭粉)方法")
发表于：09-03
学校的配方，我见这边没有猪油版就传一个用料糖粉75g猪油75g鸡蛋6g水5g高筋面粉55g低筋面粉80g泡打粉2g小苏打1g桃酥(猪油版，无臭粉)的做法先将糖粉猪油搓至乳化状（搓发，体积膨大，变白，轻盈）分...
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发表于：02-02
小烤箱的美味值得拥有用料鸡蛋1个（主要蛋黄）盐3克小苏打1克泡打粉1.5克糖35克玉米油65克玉米淀粉15克低筋面粉85克无猪油桃酥的做法将面粉、淀粉、小苏打、泡打粉混合均匀，一定要混合均匀...
![正宗美味的酥到掉渣的桃酥（无猪油版）怎么做]( "正宗美味的酥到掉渣的桃酥（无猪油版）怎么做")
发表于：11-21
这个配方适合不接受猪油的小伙伴，做出来一样的可以酥到掉渣~用料低筋面粉170克玉米淀粉30克泡打粉3克小苏打2克盐2克蛋黄2个糖粉45克玉米油120克熟黑芝麻少许酥到掉渣的桃酥（无猪油版）的...
![花生芝麻桃酥（无猪油、黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生芝麻桃酥（无猪油、黄油版）方法]( "花生芝麻桃酥（无猪油、黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生芝麻桃酥（无猪油、黄油版）方法")
发表于：02-25
不拒绝动物油和黄油，又忍不住桃酥的诱惑……其实不用猪油和黄油，桃酥也可以很酥！好东西要大家一起分享用料低筋面粉225克玉米淀粉25克小苏打2克泡打粉1克盐2克熟芝麻15克熟花朵仁10克白砂...
![玉米油版小桃酥｜无猪油食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米油版小桃酥｜无猪油方法]( "玉米油版小桃酥｜无猪油食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米油版小桃酥｜无猪油方法")
发表于：01-21
普通面粉也就是中筋面粉，做出来口感会最佳，脆度正好，低筋面粉做出来一咬就掉渣，有点过分酥脆了，高筋面粉做出来偏硬的那种脆。我都试过了，我喜欢中筋面粉的，你们喜欢哪种口感的就做哪种吧！配方...
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发表于：09-04
酥酥的，这个分量可以做20个用料油皮：中筋面粉165克油皮：低筋面粉35克油皮：白砂糖30～40克油皮：水90～95克油皮：玉米油55克油酥：低筋面粉160克油酥：玉米油65克馅料：豆沙适量表面：蛋黄液体1个表面：芝麻...
![酥得掉渣的苏式鲜肉月饼（无猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥得掉渣的苏式鲜肉月饼（无猪油版）方法]( "酥得掉渣的苏式鲜肉月饼（无猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥得掉渣的苏式鲜肉月饼（无猪油版）方法")
发表于：09-25
最爱的月饼，没有之一，亲爱的老妈亲手传授的方子，好吃的不要不要的用料水油皮面粉250g糖12.5g盐3.8g油62.5g热水137.5g摄氏55C/华氏135F左右油酥面粉175g低筋面粉75g油（玉米油，菜油皆可）89g～10...
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发表于：01-30
我是上海静安寺的面点义工，之前在静安寺做过桃酥，特别好吃入口即化，但是寺里的配方不外传，于是就自己琢磨，不断摸索，终于做出了几乎差不多的超级好吃的桃酥，真的是入口即化，做好的时候，不小心掉...
![桃酥（超简单无猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的桃酥（超简单无猪油版）方法]( "桃酥（超简单无猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的桃酥（超简单无猪油版）方法")
发表于：06-16
其实桃酥很简单桃酥传统中式甜点简单几步就能完成用料鸡蛋10g普通面粉100克糖粉50克植物油55克小苏打1/8小勺泡打粉1/4小勺核桃30g桃酥（超简单无猪油版）的做法将糖分鸡蛋植物油放入盆中...
![蛋黄酥（20个无猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（20个无猪油版）方法]( "蛋黄酥（20个无猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（20个无猪油版）方法")
发表于：12-15
难得我休了一天，神兽还在家祸害着呢，突然想做蛋黄酥，但是没有猪油。素油的第一次尝试，记录一下方子。用料油皮中筋面粉200克水75克食用油62.5克糖12.5克油酥低粉175克食用油65克馅咸蛋黄20...
![蛋黄酥～无猪油清香版食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥～无猪油清香版方法]( "蛋黄酥～无猪油清香版食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥～无猪油清香版方法")
发表于：03-02
咸鸭蛋黄，我的最爱之一。小时候觉得流油的咸鸭蛋黄抹在热乎乎的馒头上已经是很解馋了。现在我年龄大了，有了小朋友，在探索美食的道路上不断前行，吃吃吃，做做做😄猪油版的蛋黄酥虽然酥香，但是...
![桃酥（简易无猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的桃酥（简易无猪油版）方法]( "桃酥（简易无猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的桃酥（简易无猪油版）方法")
发表于：12-23
疫情在家无聊，用现有的材料在家做点桃酥吃吃吧～(≧ω≦)/用料蛋黄4个玉米油250克白砂糖100克盐3克中筋粉345克玉米淀粉10克泡打粉6克小苏打6克黑芝麻适量桃酥（简易无猪油版）的做法1、将蛋...
![紫薯蛋黄酥（无黄油无猪油版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯蛋黄酥（无黄油无猪油版本）方法]( "紫薯蛋黄酥（无黄油无猪油版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯蛋黄酥（无黄油无猪油版本）方法")
发表于：01-20
疫情期间实属无聊这个蛋黄酥我做了13个的量紫薯内陷也多按个人喜好自行发挥不喜勿喷🤐🤐🤐用料油皮普通面粉200克糖24克水80克玉米油60克油酥玉米油65克普通面粉150克内陷咸蛋黄13个紫...
![家庭版蛋黄酥（无猪油）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版蛋黄酥（无猪油）方法]( "家庭版蛋黄酥（无猪油）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版蛋黄酥（无猪油）方法")
发表于：01-23
用料1.普通面粉200克2.奶粉30克3.无盐黄油70克4.细砂糖40克5.盐5克6.冰水45克7.油酥面粉200克8.油酥无盐黄油110克9.豆沙300克10.咸鸭蛋黄小号16个家庭版蛋黄酥（无猪油）的做法1.先把10....
![酥脆桃酥❗（无猪油无泡打粉普通面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆桃酥❗（无猪油无泡打粉普通面粉版）方法]( "酥脆桃酥❗（无猪油无泡打粉普通面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆桃酥❗（无猪油无泡打粉普通面粉版）方法")
发表于：05-05
我不喜欢用泡打粉，家里也从来不买泡打粉看了很多方子，这个方子一次成功，做出来的很好吃😋非常酥❗⚠️泡打粉就按这个量来，不要多，否则会苦⚠️我用的2个蛋黄，蛋白我用来做双皮奶了双皮奶：用料面...
![地道的猪油版核桃酥怎么做,如何烹饪猪油版核桃酥才更好吃]( "地道的猪油版核桃酥怎么做,如何烹饪猪油版核桃酥才更好吃")
发表于：10-09
核桃酥一定要用猪油才够酥香核桃一定要干核桃不要用新鲜湿核桃水分是烤不干的这个配方做了很多次h了真的好吃到停不下来家里老人小孩都很爱吃动手做起来吧用料核桃60克猪油120克低筋面...
![猪油版麻薯肉松蛋黄酥（无需揉出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油版麻薯肉松蛋黄酥（无需揉出膜）方法]( "猪油版麻薯肉松蛋黄酥（无需揉出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油版麻薯肉松蛋黄酥（无需揉出膜）方法")
发表于：09-29
用料面粉200克猪油80克水适量（根据面粉吸水性定）糖20克（可增减）以上是水油皮油酥面粉180克猪油90克馅料豆沙适量咸蛋黄17个麻薯适量（糯米粉，生粉，糖，水，橄榄油混合蒸熟）肉松适量鸡蛋黄1个（刷表面...
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