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  • 焦糖冰淇淋如何做才美味,怎么做焦糖冰淇淋简单又好吃
    发表于:05-25
    用料细砂糖80克水30克奶油100克海盐1克(或用其他盐)细砂糖20克蛋黄2个牛奶70克炼乳20克淡奶油300克果酱适量焦糖冰淇淋的做法做海盐焦糖酱:①80克白糖加30克水,小火熬至琥珀色以后关火,分次...
  • 焦糖巧克力芝士冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖巧克力芝士冰淇淋方法
    发表于:07-15
    处暑了,气温居高不下。恰逢巧克力和芝士都快过期了。哈哈不妨来点自制冰淇淋爽一爽吧用料奶油200克细砂糖20克奶油奶酪200克牛奶250克焦糖酱或者巧克力30到60克看个人口味吉利丁10g(慕斯...
  • 焦糖苹果配香草冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖苹果配香草冰淇淋方法
    发表于:07-16
    特别适合冬天的一款甜品用料苹果2-3个白砂糖100g水70ml淡奶油100ml黄油20g杂果面包1片香草冰淇淋1球焦糖苹果配香草冰淇淋的做法苹果切块备用白砂糖和水混合加热,大约5-7分钟后颜色变成...
  • 焦糖海盐芝士冰淇淋—无需冰淇淋机食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖海盐芝士冰淇淋—无需冰淇淋机方法
    发表于:08-27
    从来没有一种食物,能在煮焦后还这么好吃,它就是美味的——焦糖。把单一甜味的白砂糖煮成褐色,再做成焦糖酱,过程很简单,却使它的风味和层次大大丰富起来。今年流行的“焦糖海盐冰淇淋”,就采...
  • 「美式酸奶焦糖冰淇淋」懒人不加蛋不用冰淇淋机食谱大全及做法,烹饪好吃的「美式酸奶焦糖冰淇淋」懒人不加蛋不用冰淇淋机方法
    发表于:11-15
    这款冰淇淋堪称谋杀大量淡奶油的集中营。虽然自制冰淇淋比市售的天然无添加但热量很高。相比欧洲传统冰淇淋需要加蛋黄和多次搅拌,这种美式冰淇淋使用淡奶油打发混合一下很轻松,不加鸡蛋...
  • 巧克力焦糖海盐冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力焦糖海盐冰淇淋方法
    发表于:10-22
    用料黑巧克力克牛奶克奶油克巧克力克巧克力焦糖海盐冰淇淋的做法,。...
  • 绵密香甜焦糖冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的绵密香甜焦糖冰淇淋方法
    发表于:05-16
    大人的味道,焦糖的香味和一丝丝苦味绝对是绝品,好吃的停不下勺子。用料*焦糖酱*砂糖50克*焦糖酱*水1大勺*焦糖酱*热水2大勺*焦糖酱*炼乳1大勺*焦糖酱*淡奶油1大勺鸡蛋2个砂糖3大勺淡奶油...
  • 香蕉焦糖脆饼冰淇淋(冰淇淋机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的香蕉焦糖脆饼冰淇淋(冰淇淋机版)方法
    发表于:12-02
    从小就爱香蕉味的冰淇淋最近有了冰淇淋机就各种折腾起来配方是用的可生食鸡蛋,图片是翻倍做的量,方子里是Bruno一次可容纳的量用料熟透的香蕉115克柠檬汁5克朗姆酒5-10克蛋黄(可生食)2个黄...
  • 詹妮的海盐焦糖冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的詹妮的海盐焦糖冰淇淋方法
    发表于:10-07
    入口时的焦糖味会转化为一种咸甜平衡的口味,令人垂涎。在炙热的炉子上手工搅拌糖浆,换来的是世上无与伦比的美味。这是詹妮店中最畅销的口味。配方出自詹妮所著的《我爱冰淇淋》(Jeni&#x2...
  • 焦糖苹果酥饼佐冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖苹果酥饼佐冰淇淋方法
    发表于:07-07
    Galette,一般内陷有苹果、桃子、浆果、以及各种蔬菜做成咸味酥饼,其中水果类淋焦糖酱佐冰淇淋球是比较经典的吃法。用料低筋面粉220g黄油90g盐一小撮冷水1/2cup鸡蛋1个苹果一个黄糖3tsp...
  • 别致的南瓜焦糖冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的别致的南瓜焦糖冰淇淋方法
    发表于:11-23
    福田淳子老师配方~只有自家厨房才能吃到的独特口感的冰激凌哟~南瓜奶油焦糖混合的冰凉口感,想想都是口水啦!用料南瓜肉150g牛奶80ml蛋黄2个白糖70g白糖(制作焦糖奶油)60g水(制作焦糖奶油)1小匙...
  • 焦糖冰淇淋(Caramel IceCream)食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖冰淇淋(Caramel IceCream)方法
    发表于:10-07
    用料焦糖汁幼砂糖90克水1小匙(5克)热水2大匙(30克)冰淇淋液蛋黄2个幼砂糖50克纯牛奶120克淡奶油200克焦糖汁100克焦糖冰淇淋(CaramelIceCream)的做法准备好所需的材料;我用的是半自动冰淇淋...
  • 烤焦糖冰淇淋(Wendy薇甜)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤焦糖冰淇淋(Wendy薇甜)方法
    发表于:07-28
    用料炼乳160g淡奶油300g烤焦糖冰淇淋(Wendy薇甜)的做法炼乳放进容器,用锡纸封口,220度用水浴烤1小时10分钟拿出搅拌一下放凉淡奶油打发到有纹路,放入炼乳搅拌均放入模具冷冻...
  • 焦糖冰淇淋-手工版食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖冰淇淋-手工版方法
    发表于:01-31
    如果在家没有冰淇淋机,那就可以用这个最原始的手工方式来解馋。这个配方是冰淇淋mof和世界冠军:GERARDTAURIN的原始配方制作工艺也是他亲自传授的。希望对大家有帮助用料牛奶850g脱脂牛...
  • 焦糖海盐冰淇淋(无需冰淇淋机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖海盐冰淇淋(无需冰淇淋机版)方法
    发表于:07-29
    作为冰淇淋的狂热爱好者,由于哺乳期需要忌口,不得不放弃最爱的薄荷巧克力,那么就自己动手试试看焦糖海盐口味吧!成品出乎意料的好吃,根本停不下来😍用料细砂糖50g纯净水5ml淡奶油100g牛奶90...
  • 「海盐焦糖冰淇淋」冰太妃糖的感觉!食谱大全及做法,烹饪好吃的「海盐焦糖冰淇淋」冰太妃糖的感觉!方法
    发表于:07-15
    在夏天结束之前再来一口浓郁的焦糖冰淇淋吧!用料焦糖酱:白砂糖40克水10克牛奶35克淡奶油35克海盐/食用盐1.5克冰淇淋糊:蛋黄2个白砂糖10克纯牛奶200克做好的焦糖酱淡奶油100克【海盐焦糖...
  • 焦糖海盐奶酪冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖海盐奶酪冰淇淋方法
    发表于:10-09
    此方摘自“美国最优烘焙”微博,为了方便查找在此记录一下。方子是原方一半的量并减了糖。用料全脂牛奶240g玉米淀粉2小勺(10ml)奶油奶酪21g海盐1/4小勺淡奶油138g玉米糖浆一大勺(我用了5ml...
  • lotus焦糖饼干冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的lotus焦糖饼干冰淇淋方法
    发表于:05-22
    只用四种材料就能做出颜值超高的冰淇淋,不用开火,不用蛋黄,冰淇淋的口感一样奶香浓郁,因为小小的处理了一下酸奶就会不一样~脆脆的lotus饼干加上酸奶炼乳冰淇淋,一口吃进去就是高级的味道。...
  • 正宗美味的「 焦糖苹果冰淇淋 」怎么做
    发表于:03-03
    用一种新的方式做焦糖苹果,改变苹果的质地尝新鲜的口感。最好选用脆脆的苹果,口感会更好,选用苹果的原因是比较耐煮而且酸甜度正好,也可以用其他的水果,比如说草莓。用料牛奶160ML苹果1个淡...
  • 焦糖香蕉奥利奥冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖香蕉奥利奥冰淇淋方法
    发表于:05-06
    还记得麦当劳的奥利奥杯子冰淇淋吗?这款纯天然复刻。用料香蕉(去皮)250g奥利奥饼干2块焦糖酱适量装饰焦糖香蕉奥利奥冰淇淋的做法香蕉去皮切成如图所示的大小状态👆🏻放入食品保鲜袋平铺...
  • 咸焦糖冰淇淋 Nigella食谱大全及做法,烹饪好吃的咸焦糖冰淇淋 Nigella方法
    发表于:04-03
    salted-caramelicecreamnigella-Atmytable圣诞特辑搭配太妃布丁用料焦糖炼奶caramelcondensedmilk397g(也可以换成焦糖牛奶酱)doublecream300mlsalt1茶匙白兰地咸焦糖冰淇淋Nigella的做...
  • 卡仕达酱焦糖冰淇淋🍦食谱大全及做法,烹饪好吃的卡仕达酱焦糖冰淇淋🍦方法
    发表于:04-17
    冰淇淋试了生蛋版,熟蛋版感觉都是有一点冰渣,所以这次搞了一次混搭卡仕达酱😂😂😂,是因为卡仕达酱有剩,突然想吃冰淇淋,就直接用来混合试试,果然没有试错,没有冰渣,味道也不错,大家也可以试试哦...
  • 正宗美味的焦糖香蕉 冰淇淋~只用香蕉就能做的冰淇淋怎么做
    发表于:07-29
    这应该是最快手的冰淇淋了,冰淇淋本身只用到香蕉一种食材,吃起来也没什么负担,但要注意香蕉在打成泥后氧化速度是惊人的,最好现做现吃用料焦糖酱细砂糖100g盐1-2g水50g淡奶油120g冰淇淋香...
  • 焦糖海盐奥利奥冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖海盐奥利奥冰淇淋方法
    发表于:08-24
    焦糖,海盐,奥利奥,坚果,果干,还有谁?用料淡奶油150克牛奶50克奥利奥碎20克每日坚果1包(7~10克)焦糖粉35克焦糖海盐奥利奥冰淇淋的做法焦糖粉:45克细砂糖+12克水,混合后中小火,加热到200度。加热期...
  • (美善品)海盐焦糖冰激凌/冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的(美善品)海盐焦糖冰激凌/冰淇淋方法
    发表于:11-17
    自己做的冰激凌真材实料,好吃又放心。自己做过以后才知道简直不要太简单。海盐焦糖味也是我很喜欢的一款冰激凌。用料海盐焦糖酱:细砂糖75克水15克淡奶油100克无盐黄油25克海盐4克海盐焦...