网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 吴记 红烧牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-05
    做的第二个菜用料牛肉500克姜4片料包1只料酒4勺盐1勺葱2根冰糖10克吴记_红烧牛肉的做法将从京东买的牛腩置于保鲜室解冻,完全解冻后,放入姜和料酒放置1小时。取出牛肉中肥肉,放入炒菜锅中...
  • 正宗美味的吴式秘制红烧肉怎么做
    发表于:05-07
    用料五花肉克冰糖克葱根老抽勺盐克生姜黄酒茴香芝麻香叶白砂糖吴式秘制红烧肉的做法红烧肉选择,表面稍微泛白的材料较为新鲜。选用五花肉而不是里脊肉。准备好食材后,将五花肉放入煎锅不...
  • 成:红烧牛肉粉的红烧牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的成:红烧牛肉粉的红烧牛肉方法
    发表于:08-04
    用料姜5片成:红烧牛肉粉的红烧牛肉的做法1.倒油,加葱姜片,煸香,加入一勺黄豆酱,一勺郫县豆瓣酱,煸一会儿,加入蒜粒。2.加入牛肉,炒匀。3.加入适量水,八角,十三香,酱油,冰糖,盖盖子煮一个小时。...
  • 红烧牛肉+红烧牛肉面食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧牛肉+红烧牛肉面方法
    发表于:12-26
    无意中看到了一个菜谱,自己试了一下,做了一些调整,没想到会这么好吃,就是快手简单版~这道红烧牛肉炖出来有很丰富的口感,之后的牛肉汤浇到面里,就是红烧牛肉面了,只需要加一些点缀,就很棒了,有类...
  • 邹记红烧牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-26
    用料牛肉当归邹记红烧牛肉的做法牛肉冷水下锅去血水5-7分钟,捞出。油、蒜、姜爆香,放入牛肉,加盐、料酒、生抽、老抽、辣椒粉、辣椒干、陈皮一起炒放入清水或啤酒、加入当归煮至汤开转小...
  • 红烧牛肉面(红烧牛肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧牛肉面(红烧牛肉)方法
    发表于:04-05
    不管是排骨,牛肉,猪蹄,鸡胗我都是用的这个方法,万能的红烧~味道一绝,我的拿手菜用料面条根据人口定牛肉(牛腩)1000克大葱1根姜10片蒜一整头香叶5片桂皮1块花椒20粒大料2个黄豆酱1勺生抽3勺老抽...
  • 唛记红烧肉如何做才美味,怎么做唛记红烧肉简单又好吃
    发表于:12-27
    我和老公都爱吃的甜口红烧肉,块儿切得比较小,选料也偏瘦。整个过程用时不多,适合下班后回家做饭时间比较紧张的童鞋们。也可以切得再小一点做成卤肉拌饭吃。用料猪五花大葱生姜大料老抽生...
  • 红烧牛肉/红烧牛肉面食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧牛肉/红烧牛肉面方法
    发表于:03-17
    儿子喜欢早上吃面,现在走读,就做个红烧牛肉面吧。用料牛肉300克冰糖5颗香叶2片桂皮2块八角2个花椒适量芝麻5克姜3片葱适量蒜适量豆瓣酱1勺老抽1勺料酒1勺湿面150克香菜适量红烧牛肉/红烧...
  • 吴红颖  青椒炒肉食谱大全及做法,烹饪好吃的吴红颖  青椒炒肉方法
    发表于:05-12
    用料青椒200g瘦肉150g玉米油花椒鸡精勺盐克生抽勺淀粉生姜吴红颖青椒炒肉的做法1.青椒对半切成条,用清水洗净多余青椒籽装盘备用2.瘦肉切丝放入碗中加少许淀粉\食盐\味精\姜粒\花椒...
  • 吴氏红烧肉(超详版)食谱大全及做法,烹饪好吃的吴氏红烧肉(超详版)方法
    发表于:07-19
    中秋节,家里来客人,做红烧肉试试,没想到这么好吃用料八角适量桂皮适量五花肉适量小回适量陈皮适量干辣椒适量大蒜适量生姜适量白砂糖适量油适量高压锅一只吴氏红烧肉(超详版)的做法把五花...
  • 璇记红烧肉如何做才美味,怎么做璇记红烧肉简单又好吃
    发表于:10-18
    家里招待客人的招牌菜——璇记红烧肉!璇记红烧肉,是本人经过不断地学习和尝试,总结出的目前自认为最好吃的红烧肉做法。来我家吃过这道菜的人,普遍赞叹味道超过餐厅大厨做的红烧肉,几乎无一...
  • 红烧牛肉(川式红烧牛肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧牛肉(川式红烧牛肉)方法
    发表于:03-11
    最近买的牛肉都是带筋膜的那种,价格30一斤,上周带了差不多两斤,吃了才一顿,晚上没有再煮一遍,也没放冰箱。坏了。倒了。用料牛肉850克大白豆200克老姜1块小葱2-3根香料适量干辣椒适量花椒适...
  • 红烧牛肉/红烧牛腩/土豆炖牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧牛肉/红烧牛腩/土豆炖牛肉方法
    发表于:02-09
    一家子都超爱各种“红烧”,配料莫都大同小异,只在前期处理和烹饪时间上略有不同。用料牛腩1000克姜5片大蒜10瓣干辣椒10个八角5个草果2个冰糖1把洋芋3个洋葱2个生抽2勺料酒4勺红糖1块盐...
  • 红烧肉笔记如何做才美味,怎么做红烧肉笔记简单又好吃
    发表于:04-25
    为了做出好吃的红烧肉建个菜谱,记录不同调料配比、火候、配菜做出来红烧肉的味道,目标是试出最好吃的红烧肉的配方。用料五花肉500克/1斤料酒200ml生抽适量老抽适量糖100g葱2根姜4片红烧...
  • 红烧牛肉(自己记录食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧牛肉(自己记录方法
    发表于:06-25
    用料牛肉适量姜一片洋葱半个酱油适量生抽适量料酒适量糖适量十三香适量鸡蛋1个红烧牛肉(自己记录的做法加热水炖一会儿加米饭搅啊搅收汁,最后的溏心蛋用来拌饭...
  • 红烧牛肉面记录的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-18
    每次尝试了新的方子下次又忘了怎么做,决定以后都存成电子版方便查阅~用料牛腩500克姜6片八角1个香叶3片桂皮1块小茴香一小把花椒15粒白芷小半片草果半个(去籽)冰糖5克生抽2汤勺白酒一汤...
  • 红烧肉后记如何做才美味,怎么做红烧肉后记简单又好吃
    发表于:12-15
    用料五花肉老抽适量姜适量料酒适量冰糖四粒生抽少量红烧汁生抽两倍八角两个桂皮半块香叶一片片盐少量红烧肉后记的做法猪肉切大块,清洗猪肉,料酒淹住底部再放清水,加姜片焯水。温水洗掉血...
  • 吴丹-雪豆春笋烧牛腩食谱大全及做法,烹饪好吃的吴丹-雪豆春笋烧牛腩方法
    发表于:04-05
    口味咸鲜、色泽红亮、酱香浓郁。雪豆软糯香甜、鲜笋爽脆可口、牛肉香软四溢。用料新鲜竹笋500克干雪豆(大)100克牛腩1000克郫县豆瓣1茶勺火锅底料50克菜籽油150克八角2个桂皮1块白芷3小...
  • 吴氏家常菜之——红烧鸭腿食谱大全及做法,烹饪好吃的吴氏家常菜之——红烧鸭腿方法
    发表于:10-04
    一直想把老爸和爷爷的拿手菜保留起来,等到上大学之后可以自己做着吃(☆_☆)。用料鸭腿2只葱姜蒜干辣椒花椒生抽盐料酒老抽吴氏家常菜之——红烧鸭腿的做法葱切段,姜切片,蒜拍碎,喜欢吃辣的...
  • 地道的红烧牛肉怎么做,如何烹饪红烧牛肉才更好吃
    发表于:06-29
    有没有这样一个闺蜜,她说我给你拿一只鸡你留着吃吧,做的时候给我打包一份就行,结果打开一看一大包牛肉,哈哈哈,所以有了这道菜,休息日一早出去买材料,做好了送给她午餐。用料牛肉500克郫县豆...
  • 红烧牛肉🔥/红烧牛肉盖饭食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧牛肉🔥/红烧牛肉盖饭方法
    发表于:11-25
    超下饭!用料牛腩鸡蛋4个葱胡萝卜粉条黄酒生抽料酒冰糖鸡精盐香叶红枣,枸杞红烧牛肉🔥/红烧牛肉盖饭的做法牛腩洗净切小块,加生抽料酒腌制一小时。(挑一些带肥的,炖出来更香)锅内热油,炒香葱...
  • 吴氏红烧肉如何做才美味,怎么做吴氏红烧肉简单又好吃
    发表于:07-29
    我父亲是家里的大厨,他做的红烧肉,红烧甲鱼,猪耳朵烧毛豆,油炸小鱼……是我少年时代最美好的记忆。但愿我能学到他的一点手艺。用料五花肉750克料酒100克生姜50克甜面酱2勺黄豆酱2勺红烧酱...
  • 吴记私房叉烧的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-21
    魔都疫情爆发,抢菜囤货宅家的日子里学着在家里做叉烧。第一次做,最终成品上色还行、口味尚佳,刀和刀功实在拿不出手😅马马虎虎算成功吧😁用料猪梅花肉400-500克调料叉烧酱3勺豆瓣酱1勺蚝...
  • 吴越红烧肉如何做才美味,怎么做吴越红烧肉简单又好吃
    发表于:09-04
    用料猪五花肉(肥瘦相间至少三层)2-2.5斤调料食用油1调羹生姜5片八角3个冰糖或白糖1调羹老醋2调羹海天草菇老抽1调羹海天生抽3调羹食盐1调羹小香葱2根绍兴黄酒2两吴越红烧肉的做法五花肉...
  • 红烧牛肉之(红烧牛肉面)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧牛肉之(红烧牛肉面)方法
    发表于:10-26
    做好的红烧牛肉,可以做很多非常美味的美食了。煮一碗面,浇上好吃的红烧牛肉,一碗热热的可以治愈系的红烧牛肉面就呈现在眼前了。用料红烧牛肉半碗奶油菜一棵面条一把红烧牛肉之(红烧牛肉面...