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发表于:10-18
在家怎样才能做出开花馒头呢?很多人为了开花,加入泡打粉,咱在家吃,能不放这些东西的最好不放。这次分享的南瓜红枣馒头不需要加泡打粉,只要注意四点,保准个个都能开花,一起来看看做法吧。用料...
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发表于:12-22
清甜的南瓜加入红枣口感很微妙!连续做了好多次了,好多小伙伴要方子记录下来~方便查找用料面粉300克南瓜泥150克酵母3克红枣10颗白糖10克南瓜红枣开花馒头的做法红枣10个左右洗净晾干切碎...
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发表于:03-08
老公最爱的馒头,我做的最多的馒头,终于试验了几次后,做出比较满意的成果。试验后的经验就是:1、做馒头的比例,面粉:水:干酵母为100:50:1。大家看自家面粉吸水量稍微加减一下水。2、耐心等...
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发表于:06-21
用料红糖100克枣10颗面粉500克酵母30克红糖大枣开花大馒头的做法大枣我用的是无核的,把大枣红糖加250毫升热水一起放进料理机,打碎,放热水是为了让红糖容易融化酵母倒进面粉里搅拌均匀把...
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发表于:07-07
用料南瓜280克酵母5克红枣6颗面粉500克花式南瓜红枣馒头的做法红枣浸泡半小时洗净切成丁,南瓜削皮去籽,切薄片,中火🔥上锅蒸25分左右,倒入盆中用勺子弄成南瓜糊放到温热状态,倒入一勺白糖(因...
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发表于:10-01
适合懒人。有一定的面食制作基础。用料酵母3克面粉300克红枣大10颗开水适量懒人版红枣开花馒头的做法红枣蒸熟,抠出枣核,这是区别其他红枣开花馒头食谱的最大区别,适合懒人,不用剪刀剪碎,省...
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发表于:04-24
自己在家做的馒头,一点也不比外面买的差!只要面团揉到位,就能做出蓬松暄软的馒头!关键是没有添加剂!吃起来放心!用料中筋面粉500克红糖40克开水250克酵母5克玉米油(猪油)15克红枣15颗红枣开...
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发表于:12-21
💁🏻♀️非常好吃的一款馒头😋这个方子做了10个~你一定要试试哦!记得交作业哦~用料🍌面种面粉200g酵母3g清水110g🍌主料面种310g红糖80g酵母3g泡打粉3g面粉75g可可粉1g红枣碎适量👩🍳红...
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发表于:01-19
因为家人都爱吃馒头,自己不断的失败后终于摸索出做馒头的窍门了,家人爱吃,吃的健康就是我最大动力用料面粉1000克温水500克红糖100克酵母10克红枣15颗核桃100克红糖红枣核桃开花馒头的做...
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发表于:01-26
秋天气候干燥!饭桌上不可缺少的一样食物就是南瓜!秋季的南瓜,经过春夏的日照和生长,已经成熟并积累了丰富营养!刚好昨天晚饭有蒸南瓜,特意多蒸了一点拿来做馒头!这个量做了10个,喜欢小一点可以...
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发表于:02-28
用料南瓜200克红枣适量面粉260克酵母2克无糖无水,宝宝红枣南瓜馒头,南瓜红枣泥卷的做法南瓜去皮蒸熟搅成泥,酵母加在南瓜泥里南瓜泥倒入面粉揉面,封上保鲜膜开始发酵红枣分成两份,一份去子...
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发表于:06-19
用料面粉,酵母粉克牛奶,鸡蛋红枣,葡萄干开花红枣葡萄干馒头的做法红枣葡萄干清水泡五分钟,用面粉揉搓干净。红枣去核放料理机,加葡萄干、牛奶、鸡蛋打成糊状。放酵母粉搅匀,分多次加入面粉,揉...
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发表于:12-01
前几天去饭店吃到很好吃的南瓜开花馒头,小朋友一口气消灭一个,今天忍不住买了南瓜回来复刻。附上心得:想要“开花”漂亮,第一面剂子要有一定高度,第二切口要深,第三不能煎太久。用料中筋面粉...
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发表于:01-25
一位30岁已婚少女因首次做出一锅哇塞南瓜大枣开花馒头开始骄傲🌼🎃😄用料南瓜1000克面粉若干酵母5克红枣5颗南瓜大枣开花馒头🌼🎃的做法南瓜切片上锅蒸熟整软以后用勺子碾碎,温度降至不...
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发表于:03-21
最近迷恋上了做面食,以前买过这种开花枣馒头吃,淡淡的甜透着大枣的香气,空口吃是越嚼越想吃,想吃就自己动手做吧!用料红枣干(枣泥)50g水(枣泥)300g红糖(枣泥)15g耐高糖酵母2g中筋粉175g水30-40g(变...
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发表于:03-27
记录第一次,做了开花馒头,挺不错,记录过程,方便查看,做给家人吃,做了健康的馒头,自娱自乐,开心就好,一个爱折腾了人。用料面种中筋面粉200克酵母3克清水110克115克主面面种310克红糖60克泡打粉6...
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发表于:04-04
用料熟南瓜250克糖20克鸡蛋2个面粉500克酵母5克泡打粉3克玉米油15克玉米油10克小苏打2克一点水红枣碎60克南瓜大枣开花馒头的做法南瓜蒸熟,压成泥。趁热加入20克白糖拌匀。面粉500克,加...
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发表于:07-24
非常喜欢红糖,红枣の味道,补铁补血,也特别适合宝宝吃,趁着今天不算忙,蒸点红枣开花馒头用料面粉150克发酵粉2克红糖35克热水80克红枣适量补血#红枣开花馒头的做法准备好食材,红豆是给儿子做红...
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发表于:01-05
用料面粉500克南瓜300克豆沙适量酵母4克糖一勺南瓜开花馒头的做法南瓜300克左右蒸熟压碎,待凉到30度左右加一勺白糖5克左右酵母搅拌均匀,然后放面粉(面粉一点点放,按南瓜的水分放够就行)500...
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发表于:12-22
前言必读:先处理好枣泥:我用了18颗大红枣,煮熟,放凉,手拨核扔掉,剩余用料理机打成泥。出来的枣泥有320g重。因为枣子大小不一样,每个人处理枣泥水份会不一样,所以后续放水和面时一定要从最小量...
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发表于:02-23
宝贝最喜欢吃这种开口笑红糖馒头,所以,第一次尝试制作,竟然很成功。希望宝贝每天都开开心心🥰用料面粉500克酵母5克红枣片若干食用油20克小苏打5克水20克开水250克红糖100克开口笑😀红糖...
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发表于:12-30
红糖、红枣和生姜的组合,特别适合寒冷的冬天,用了低筋面粉口感非常暄软,借助剪刀简单一步,不用泡打粉也能漂亮开花,棒极了!安心宅家,静待春暖花开🌼🌼🍀🍀用料低筋面粉300克红片糖70克蛋液55...
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发表于:11-06
做完很有成就感呢!用料牛奶南瓜红枣干酵母面粉牛奶南瓜红枣馒头(馒头机版)的做法第一次做味道好好哦!出锅啦!和家人分享~小贴士南瓜水分很大,要适当调整用奶量哦~...
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发表于:06-19
花开🌸心情好,把馒头换一种做法,孩子也欢呼雀跃。非常喧软有营养的面食。用料红糖30克水或牛奶200克(根据面团可增减)燕麦30克红枣10颗切碎去核耐高糖酵母4克小苏打1克面粉800克燕麦红枣红...
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发表于:06-16
做成功了红糖开花馒头,有加红枣碎的,有不加的。纯记录下来便于自己翻看。用料红糖50克开水100克酵母2-2.5克(视气温自行调节)红枣碎若干面粉200克红糖(红枣)开花馒头的做法开水加红糖搅拌至...