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懒人版红枣开花馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:1.45W
懒人版红枣开花馒头的做法步骤图

适合懒人。有一定的面食制作基础。

用料  

酵母 3克
面粉 300克
红枣大 10颗
开水 适量

懒人版红枣开花馒头的做法  

  1. 红枣蒸熟，抠出枣核，这是区别其他红枣开花馒头食谱的最大区别，适合懒人，不用剪刀剪碎，省事。红枣趁热加面粉揉碎，加入酵母，酌情加水。和成光滑的面团。

  2. 醒发至两倍大。

  3. 手揉排气整形，分成合适的剂子。断面上下方向摆放。

  4. 冷水放入蒸锅二次醒发10分钟。开火计时，约30分钟就好了。不要打开锅盖，等十分钟。

  5. 开吃。

    懒人版红枣开花馒头的做法步骤图 第2张
Tags：懒人 红枣 馒头
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