网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 桂圆核桃全麦吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-01
    一款非常健康的养生吐司~整形非常简单,组织也不错~配方是一个450克吐司盒的量~用料高筋粉170克低筋粉30克全麦粉50克鸡蛋(1个)+水165克黄油20克干酵母3克红糖15克盐3克桂圆干50克核桃仁30克...
  • 全麦红枣桂圆吐司🍞食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦红枣桂圆吐司🍞方法
    发表于:02-08
    自制的全麦红枣桂圆🍞用料红枣5颗桂圆肉30克全麦粉50克高筋面粉250克橄榄油16克酵母5克全麦红枣桂圆吐司🍞的做法所有原料放入面包机成品...
  • 养生红糖全麦吐司 核桃红枣桂圆芝麻都有啦食谱大全及做法,烹饪好吃的养生红糖全麦吐司 核桃红枣桂圆芝麻都有啦方法
    发表于:03-09
    这些个听名字就很养生的材料放在一起,会不会很养生我是不知道,但是很好吃是真的,馅料丰富,口感丰富,绵软微甜,甜度对我来说刚刚好,各种香气都和谐统一,烤完都半夜两点了.....直接撕开,尝一口记...
  • 桂圆杏仁全麦小吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的桂圆杏仁全麦小吐司方法
    发表于:11-07
    温润的桂圆搭配酥脆的坚果,伴着面包的麦香,满足满足。。。(此方适用250g小吐司盒,450g或500g吐司盒配方用量翻倍)用料高筋粉120g全麦粉30g水90g干酵母3g鸡蛋(小)1个盐3g细砂糖8g黄油8g桂圆肉1...
  • 桂圆核桃红糖全麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的桂圆核桃红糖全麦吐司方法
    发表于:02-04
    仅记录自用。真的超软超好吃。用料烫种高筋面粉15克水65克主面团高筋面粉255克全麦粉105克红糖30克盐4克鸡蛋20克牛奶220克黄油20克核桃80克桂圆8颗桂圆核桃红糖全麦吐司的做法烫种加...
  • 梦幻拍档:红糖桂圆核桃吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的梦幻拍档:红糖桂圆核桃吐司方法
    发表于:03-16
    450克吐司盒2条,一个吐司用量减半。补血补气最佳拍档。用料面团:高筋面粉500克红糖60克奶粉25克牛奶300克酵母5克盐6克黄油50克馅料:红糖20克核桃仁半碗桂圆肉一小把梦幻拍档:红糖桂圆核桃...
  • 首秀--奶油吐司vs全麦核桃吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的首秀--奶油吐司vs全麦核桃吐司方法
    发表于:10-23
    自学烘焙多年,蛋糕甜点做的比较多,面包类不常做,做面包主要很花时间,揉面、发酵、整型等,对于上班族的我,唯有休息日才会偶尔做做面包,新近做了这两款吐司,感觉各有特色,口感和味道都很棒,首次发...
  • 桂圆核桃吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-10
    用料高粉500克烤香的核桃碎100克桂圆干100克胚芽粉25克红糖55克盐5克干酵母7克蛋白60克奶粉25克桂圆水270克无盐黄油40克桂圆核桃吐司的做法桂圆泡水几分钟,然后滤干,桂圆水加入面粉中,后...
  • 燕麦核桃桂圆汤种土司食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦核桃桂圆汤种土司方法
    发表于:01-08
    燕麦核桃桂圆汤种土司(配方参考孟老师的100道面包)面包模具:450g标准土司模发酵方法:汤种发酵制作时间:18:15-23:00用料1燕麦片20g,汤种高筋粉220g,面团水50g,汤种酵母4g(1大勺),面团盐1/4小勺,面团...
  • 『冬日慰藉·桂圆红枣核桃吐司』食谱大全及做法,烹饪好吃的『冬日慰藉·桂圆红枣核桃吐司』方法
    发表于:11-25
    做阿胶膏剩了许多材料来个大集合化身冬日特供养生吐司450克模具平顶五条配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种...
  • 红糖全麦桂圆核桃包食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖全麦桂圆核桃包方法
    发表于:08-25
    好吃的面包就该记录并分享✨用料高筋面粉120克全麦粉80克老面35克红糖25克盐2克酵母3克开水130克黄油25克桂圆肉适量红枣适量核桃适量葡萄干适量红糖全麦桂圆核桃包的做法全麦粉倒入开...
  • 全麦红糖桂圆核桃软包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦红糖桂圆核桃软包方法
    发表于:10-25
    这是一个很懒的配方,折腾着换花样没别的哈哈用料高筋面粉170克全麦粉80克水150-152克盐3克红糖30克黄油18克酵母3克全麦红糖桂圆核桃软包的做法做法参考我的全麦蔓越莓包配方,只要把白糖...
  • 红糖全麦核桃桂圆软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖全麦核桃桂圆软欧方法
    发表于:02-21
    用料高筋面粉180克全麦粉80克水170克盐4克酵母2.5克黄油15克核桃50克桂圆干30克红糖30克红糖全麦核桃桂圆软欧的做法1、将红糖加开水溶化放凉,2、将高粉,全麦粉,盐,酵母,红糖水全部放入厨师...
  • 全麦核桃松子吐司65%全麦食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦核桃松子吐司65%全麦方法
    发表于:10-25
    我喜欢全麦面包的健康,但是100%的全麦口感实在太干了,所以基本做65-70%的。切片再烤抹黄油或者配奶酪都是绝佳的早餐了!这个方子里的松子仁是我突发奇想加进去的,没想到增加了芳香的气味和...
  • 全麦桂圆核桃红糖软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦桂圆核桃红糖软欧方法
    发表于:04-08
    想做出松软的欧包,我们最好将面团的粉类和液体类食材全部冷藏,以保证面团揉面温度合适。用料全麦粉50克高筋面粉200克酵母3.5克盐3.5克黄油25克桂圆50克红酒40克热水60克核桃30克红糖20...
  • 全麦红糖肉桂核桃吐司(中种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦红糖肉桂核桃吐司(中种法)方法
    发表于:09-22
    适合冬天吃的一款吐司,红糖、肉桂和核桃的组合带来暖暖能量,全麦粉的加入又增添了一丝健康的气息(健身党可真是矛盾的集合体啊😂😂😂)本方可做450克吐司盒2个。用料👉中种材料:全麦粉200克...
  • 全麦核桃吐司(汤种)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦核桃吐司(汤种)方法
    发表于:08-27
    日常使用配方记录用料汤种全麦粉40+水120高粉200克全麦粉380克水280克鲜酵母20克盐5克糖40克鸡蛋80克奶粉30克黄油40克核桃克亚麻籽克全麦核桃吐司(汤种)的做法室温25℃,河套全麦粉+河套...
  • 桂圆核桃小吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-10
    新买了一批小浴缸模具,很好用,适合做可爱的小吐司。用料*法国老面(可以用多次)王后T65300克水210克麦芽精1.8克盐6克低糖干酵母1.2克*主面团鸟越纯芯300克先锋特高筋200克鸡蛋液60克牛奶60...
  • 肉桂蔓越莓核桃全麦吐司面包食谱大全及做法,烹饪好吃的肉桂蔓越莓核桃全麦吐司面包方法
    发表于:07-17
    方子参考了彼得.莱因哈特的肉桂葡萄干核桃面包,手上没有葡萄干了,用的蔓越莓干代替,富含全麦、蔓越莓、核桃仁,加上卷在中间和表面的浓郁的肉桂糖,风味十足,或许你会喜欢这款全麦吐司面包。...
  • No1.松下pt1000 桂圆核桃软吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的No1.松下pt1000 桂圆核桃软吐司方法
    发表于:01-26
    参考的配方是下厨房里一个绵软面包的配方,觉得很好用,面粉量也很省,做了十几个,可惜没有记录,现在开始记录一下用这个面包机这个配方下,不同程序不同料出来的面包高度用料高筋面粉180克黄油1...
  • 红糖桂圆核桃全麦软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖桂圆核桃全麦软欧方法
    发表于:12-02
    用料高筋面粉320克全麦粉80克红糖35克耐高糖酵母6克水240克盐6克黄油45克桂圆干60克核桃肉60克红糖桂圆核桃全麦软欧的做法桂圆肉用热水泡软核桃掰碎,烤箱150度烤香,大约15分钟。做好准...
  • 全麦核桃吐司:巨香!食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦核桃吐司:巨香!方法
    发表于:02-15
    又是一周屯粮日呀,春天了,又蠢蠢欲动想减肥,可能吃个全麦的面包对于我这个吃货来说就是行动力吧哈哈哈哈!小法的全麦吐司也必须得是有料!大颗粒的核桃保证了口感,加上好的全麦粉,整体真是香啊...
  • 80%全麦桂圆核桃包食谱大全及做法,烹饪好吃的80%全麦桂圆核桃包方法
    发表于:02-23
    用料王后细全麦粉200克高粉50克牛奶150克酵母3克核桃60克腌渍桂圆干50克红糖20克黄油20克80%全麦桂圆核桃包的做法荔枝酒腌渍桂圆干备用将除黄油以外材料混合搅打出膜加入黄油继续搅打...
  • 百分百全麦桂圆吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的百分百全麦桂圆吐司方法
    发表于:08-23
    属于厨房小白也可以轻松做的面包,交给松下面包机操作真的是太省心了,一键式操作,然后静静等待就好啦~这次用的超细全麦粉做了百分百全麦吐司,面包中加入少许酒渍桂圆干增加风味,回味悠长。食...
  • 椰香核桃桂圆全麦欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的椰香核桃桂圆全麦欧包方法
    发表于:03-04
    我写给自己看的,看不懂的问………用料红磨坊全麦粉150g红磨坊高筋粉100g肉桂粉1tsp红糖2tbsp盐1/4tsp椰子油1tbsp酵母液220g核桃30g桂圆肉30g没有天然酵母液如下:水220g酵母1tsp椰香核桃...