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桂圆核桃红糖全麦吐司

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:1.87W
桂圆核桃红糖全麦吐司的做法步骤图

仅记录自用。真的超软超好吃。

用料  

烫种
高筋面粉 15克
水 65克
主面团
高筋面粉 255克
全麦粉 105克
红糖 30克
盐 4克
鸡蛋 20克
牛奶 220克
黄油 20克
核桃 80克
桂圆 8颗

桂圆核桃红糖全麦吐司的做法  

  1. 烫种加入主面团材料中一起打，打差不多加入黄油继续打

    桂圆核桃红糖全麦吐司的做法步骤图 第2张

  2. 水分高比较黏

    桂圆核桃红糖全麦吐司的做法步骤图 第3张

  3. 一发别太久，我有点发过了……

    桂圆核桃红糖全麦吐司的做法步骤图 第4张

  4. 分割450g一个，225g两个，还剩了一个小啾啾

    桂圆核桃红糖全麦吐司的做法步骤图 第5张

  5. 擀长再卷起来

    桂圆核桃红糖全麦吐司的做法步骤图 第6张

  6. 再擀长擀开

    桂圆核桃红糖全麦吐司的做法步骤图 第7张

  7. 撒料

    桂圆核桃红糖全麦吐司的做法步骤图 第8张

  8. 卷起来放模具二发

    桂圆核桃红糖全麦吐司的做法步骤图 第9张

  9. 小啾啾搓圆喷水粘点燕麦芝麻啥的

    桂圆核桃红糖全麦吐司的做法步骤图 第10张

  10. 两个225g的整形弄大了，一发起来就成丑东西了

    桂圆核桃红糖全麦吐司的做法步骤图 第11张

  11. 180度25分钟

    桂圆核桃红糖全麦吐司的做法步骤图 第12张

  12. 咱也没料到这么柔软好吃

    桂圆核桃红糖全麦吐司的做法步骤图 第13张
Tags：红糖 桂圆 吐司 全麦 核桃
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