网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 柔软法式面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-08
    婆婆特别爱吃欧包,平时给她做一些日式软欧(我叫假欧包😂),毕竟真正的欧包材料简单,很考技术。去年做过一次法棍,不是很成功,这次在kindle上下了一本面包书叫做《简简单单做面包》,来自日本的岛...
  • 柔软小面包如何做才美味,怎么做柔软小面包简单又好吃
    发表于:09-13
    用料奶粉or椰子粉or可可粉30克高筋面粉500克酵母6克鸡蛋1个50克细砂糖60克盐6克牛奶260克黄油or椰子油50克柔软小面包的做法除了黄油外,按照配料表的顺序加入揉面机中,揉20分钟后,再加入...
  • 超柔软面包如何做才美味,怎么做超柔软面包简单又好吃
    发表于:06-16
    做过中种发酵面包的朋友,都知道中种它会让面包,更加绵软拉丝且保存时间更久,即使放三天以上都不会发硬。这几天反复实验中种法面包,整理好方子和大家分享。想做面包房口感的朋友都来试试吧...
  • 欧式柔软面包 面包机版食谱大全及做法,烹饪好吃的欧式柔软面包 面包机版方法
    发表于:11-03
    面包机版最基本的面包500g烧色浅用料水150ml白糖26g(个人口味增减)盐3g鸡蛋60g(一个半左右)高筋粉290g酵母2~3g(随温度变化)黄油(橄榄油)26g欧式柔软面包面包机版的做法按顺序放入所有材料除黄...
  • 柔软又拉丝的老式面包🥯食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软又拉丝的老式面包🥯方法
    发表于:04-11
    孩子们爱吃面包🍞,自己做的面包健康无添加,周末闲暇的时候做起来吧!提前一晚把种面团放入冰箱冷藏,第二天拿出来做,非常节省时间。用料种面团:耐高糖酵母5克纯牛奶250克细砂糖30克高筋面粉20...
  • 适合花式面包的柔软基底食谱大全及做法,烹饪好吃的适合花式面包的柔软基底方法
    发表于:01-08
    武汉封城手头上材料有限还好家里有面粉等基础烘焙材料所以变换各种内陷、装饰做面包这款基底面团柔软、弹性好、搭配蒜蓉黄油、沙拉酱或者培根、肉肠都合适用料高筋面粉250克全蛋液50...
  • 面包机欧式/柔软面包(柏翠PE8500W面包机)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机欧式/柔软面包(柏翠PE8500W面包机)方法
    发表于:08-04
    刚换了面包机,按照说明书里的菜谱稍做了一下改动。做出的这款土司好喜欢,高大松软,和烤箱烤出来的无差别,最主要的是简单,不用管一发二发整形什么的,把材料统统投进面包机,就坐等吃面包喽用料...
  • 老式面包|柔软美味食谱大全及做法,烹饪好吃的老式面包|柔软美味方法
    发表于:02-05
    它没有华丽的外表,但是质地朴实,发酵后麦香醇厚,口感宣软,内里组织若棉絮般可撕开。对于很多70、80后的人群,老面包是他们小时候的最爱,也是他们对面包的第一记忆。用料中种材料:高筋面粉300g...
  • 欧式柔软面包「不含鸡蛋」食谱大全及做法,烹饪好吃的欧式柔软面包「不含鸡蛋」方法
    发表于:06-28
    因为宝宝鸡蛋不耐受,经常在家捯饬怎么给她做好吃的没有鸡蛋的面包,今天做到了一次外面不干巴里面也很柔软很恬淡的一款面包🍞用料牛奶190ml黄油30g盐3g糖26g高筋面粉290g酵母2g宝宝肉松...
  • 柔软米面包如何做才美味,怎么做柔软米面包简单又好吃
    发表于:05-24
    用料大米面粉100克酵母1克黄油10克水40克蛋液25克柔软米面包的做法将除黄油外的所有材料放入厨师机搅打成团⚠️只要成团就可以不用出筋成团后加入黄油混合即可室温松弛10分钟左右后分包...
  • 地道的柔软面包怎么做,如何烹饪柔软面包才更好吃
    发表于:04-06
    娃不喝的奶粉用上了,好柔软哦,本着少油少糖原则,微微微甜~用料高筋面粉200克冲泡好的奶粉120ml(或者100ml水,奶粉15g)鸡蛋1个盐1-2克(大半勺)糖12-15克(4小勺)酵母3克黄油10-15克柔软面包的做法按...
  • 柏翠面包机一欧式/柔软面包🍞食谱大全及做法,烹饪好吃的柏翠面包机一欧式/柔软面包🍞方法
    发表于:06-17
    买的面包机到了,做个面包试试用料500克:牛奶或水100ml黄油1又1/2大勺盐半小勺鸡蛋1个糖4大勺高筋面粉1又1/2杯耐高糖酵母1/2小勺750克:牛奶或水140ml黄油2大勺盐1小勺鸡蛋1个糖5大勺高筋...
  • 日式牛奶面包卷(超级柔软)食谱大全及做法,烹饪好吃的日式牛奶面包卷(超级柔软)方法
    发表于:10-09
    这款面包自己写的方子超级棒,哈哈😄完全超出我想象中的那么好,太好吃啦!材料足!柔软到怀疑人生……😂哈哈哈,伙伴们配方如下……用料高筋面粉(金像牌)260克牛奶130克淡奶油(蓝风车)30克全脂奶粉...
  • 面包机版欧式柔软面包食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机版欧式柔软面包方法
    发表于:10-10
    用料牛奶200ml黄油30ml盐5g鸡蛋一个糖30g高筋面粉250g即发酵母2g面包机版欧式柔软面包的做法将配料按顺序投入面包桶中功能选择为欧式面包,设置烧色,重量,启动程序。等待制作完成小贴士我...
  • 超级柔软的日式盐面包(132)食谱大全及做法,烹饪好吃的超级柔软的日式盐面包(132)方法
    发表于:09-19
    用料高筋面粉250克盐4克白砂糖25克鸡蛋液20克牛奶145克酵母4克黄油20克其他黄油30克(每个包裹5克黄油)刷表面蛋液30克白芝麻适量超级柔软的日式盐面包(132)的做法将面团所有材料混合揉至扩...
  • 超级柔软的日式面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超级柔软的日式面包方法
    发表于:04-20
    用料高筋面粉280克低粉50克草鸡蛋2个(60g)牛奶150克黄油20克糖20克酵母5克盐2克超级柔软的日式面包的做法1.除了黄油,所有材料扔面包机,搅拌两回,然后加入黄油继续搅拌8分钟。2.装保鲜袋...
  • 柔软甜面包如何做才美味,怎么做柔软甜面包简单又好吃
    发表于:11-08
    用料鸡蛋50高筋粉260糖50盐3黄油35牛奶100酵母3柔软甜面包的做法面包机揉面整型,160度15分钟...
  • 柔软老面包如何做才美味,怎么做柔软老面包简单又好吃
    发表于:02-09
    现在的方子是用的白燕面粉的水量,如果用皇后面粉这个水量不够会有点干,用皇后面粉的话需要再+10克奶油+10克牛奶,和面的时候看着点先加10克奶油感觉干了就再加点奶,糖量最好别减了,这个甜度刚...
  • 欧式/柔软面包 吐司面包 (柏翠面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的欧式/柔软面包 吐司面包 (柏翠面包机版)方法
    发表于:09-21
    自从有了面包机,还是第一次比较认真的做了面包机面包。买的是柏翠牌面包机。第一次做,当练手希望后面可以做的更好吃好看。。。用料牛奶110ml黄油(橄榄油,菜仔油)26g盐2g鸡蛋1个糖26g高筋面...
  • 柔柔软软面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-26
    用料高筋面粉310克耐高糖酵母4克奶粉15克黄油25克细砂糖50克盐2克牛奶130克鸡蛋1个(打散,一半揉面,一半涂抹在待烤的面团上)奶油奶酪50克糖霜2克柔柔软软面包的做法所有材料放进和面机里,一...
  • “柏翠”欧式/柔软面包食谱大全及做法,烹饪好吃的“柏翠”欧式/柔软面包方法
    发表于:01-24
    用料奶粉克水150克“柏翠”欧式/柔软面包的做法如图如图...
  • 柔软面包胚如何做才美味,怎么做柔软面包胚简单又好吃
    发表于:07-15
    奶香味浓,放3天也很软。即使是金像,操作起来也没压力。用料高粉230g低粉20g水100g糖30g盐少许奶油50g/或50g奶油+20g牛油酵母3g蛋28g水克柔软面包胚的做法夏天建议除酵母外,其他材料混合放...
  • 柔软面包如何做才美味,怎么做柔软面包简单又好吃
    发表于:08-08
    以前烤的面包像馒头~这次终于像面包了~用料高筋面粉210克酵母4克盐2克鸡蛋1个牛奶90克糖40克玉米油30克柔软面包的做法1.称重各材料,酵母用10g温水化开~2.除了油,其他材料混合搅拌均匀和面1...
  • 和牛奶面包一样柔软的「全麦欧式面包」食谱大全及做法,烹饪好吃的和牛奶面包一样柔软的「全麦欧式面包」方法
    发表于:10-23
    欧包是西人的主食,所以主要原料就是面粉、盐、酵母和水,是不添加任何糖和油脂的,一直给人外皮坚硬、内部也不够柔软的印象。虽然我吃惯欧包,是个喜欢嚼纯天然麦香的宝宝,可家人还是喜欢吃日...
  • 欧式柔软面包(面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的欧式柔软面包(面包机版)方法
    发表于:12-09
    #柏翠PE8500双管大米面包机体验报告#柏翠PE8500双管大米面包机,能做各种面包,米包,煮八宝粥,和面,做酸奶,米酒,熬果酱,还能卤猪脚等,真是太惊艳了!终于有了第一台面包机,太激动了!决定照着菜谱一个...