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发表于:05-05
在西安南稍门有家老味砂锅因为修路关门了,一直惦记着那种简单而又绵长的味道,天冷的时候来一锅特别的满足和幸福,我喜欢的美食都有一点共性,就是用最少最简单的调味品激发出食物本身的味道...
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发表于:10-24
用料米线克火锅底料包豆瓣酱豆腐干鸡腿大肉大棒骨豆腐,豆腐皮,冬瓜,金针菇,海带,豆芽,土豆葱姜砂锅🍲米线的做法豆腐干切成小块,锅里倒油(偏多),热锅凉油放豆腐干,小火慢炸炸至焦黄色捞出备用熬汤...
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发表于:08-02
昨晚吃潮汕牛肉火锅打包来的牛肉和牛肉丸,恰巧今天炖了鸡汤,又稍微搭配几个素材一份鲜美砂锅便可以出炉了。用料潮汕牛肉100克牛肉丸4颗海虾5只鹌鹑蛋15颗娃娃菜1颗西红柿1个新鲜菇适量...
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发表于:02-03
记得以前总爱去老家的街边小巷点一锅三鲜米线,和好朋友一起分着吃,吃得大汗淋漓,笑的开心,虽然这么多年很多东西早已经不是当年模样,我也无法回到过去,但我复刻一份砂锅米线还是办得到的,纪念...
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发表于:05-04
用料肉末小青菜几个红枣芝麻油蛋清砂锅丸子的做法碗里加入肉末加葱姜末盐十三香鸡精料酒1个蛋清2勺淀粉芝麻油少许搅拌均匀肉馅拿起来摔打几下准备一个小砂锅加适量清水水开挤丸子下肉...
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发表于:05-01
用料米线400克油菜若干木耳三朵绿豆芽若干干豆腐皮两张鱼丸,鱼豆腐,桂花肠若干鹌鹑蛋三只金针菇一袋砂锅米线的做法准备好所有配菜,配菜可以根据自己喜好调整数量和种类先用砂锅煮水(我用...
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发表于:02-23
我做的饭都是适合我个人的口味的,因为我身体原因不能吃油腻的盐分多的,各种调料也不能摄入,所以平常我家省了好多,做饭都是简单的,每个人都需要注意自己身体,就必须从生活、饮食习惯改变,我...
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发表于:07-28
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料干米线150g猪里脊肉100g水发木耳50g水发黄花菜30g火腿肠1根豌豆尖100g西红柿0.5个大葱1段生姜2片食用油10g盐3g香油根据口味添加腌肉生抽5g...
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发表于:05-23
米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等,具有耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不混浊,易于消化的特点,适合火锅和快餐小吃食用。配以不同的卤料可制成鸡汤米线、牛肉米线、三鲜米线、麻辣米...
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发表于:04-11
用料娃娃菜5片番茄🍅1个丸子1把粉丝1把香油1勺生抽3勺蚝油1勺砂锅丸子的做法番茄🍅切丁娃娃菜切块准备自己喜欢的丸子砂锅中倒入少许油放入蒜片炒香加入番茄丁炒出汁碗中放入3勺生抽1...
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发表于:06-23
浓浓的茄汁,爽滑的鸡肉丸子,春笋,木耳,满足了一个人所有味蕾用料西红柿3个鸡蛋1个盐10克生抽1勺淀粉1勺料酒1勺木耳适量香菇1朵竹笋十片豆腐1块金针菇一小把糖一大勺香菜4根玉米粒少许鸡胸...
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发表于:09-30
砂锅咕嘟咕嘟冒着热气,有蔬菜、豆皮、菌菇,再加点喜欢的肉类,不仅粉好吃,汤也特别浓郁好喝。天气冷的傍晚,试着用它温暖胃和心吧!用料干米线按食量香菇适量木耳适量上海青适量豆皮适量高汤适...
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发表于:10-12
冬日暖锅🍲热腾腾整个人都温暖起来~哈尔滨的一道经典民间风味哈哈老道外的砂锅~用料豆腐半块鸡半只肉馅一小碗葱姜香菜碎适量鸡蛋1个盐适量葱姜段适量砂锅鸡汤豆腐丸子的做法把鸡剁小块...
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发表于:04-11
香!香!香!用料米线200克鸡腿肉2只虾仁6只各色丸子若干香菇4朵油菜2棵葱姜少许砂锅鸡汤米线的做法大鸡腿让卖肉师傅帮忙切小块,拿回家洗净后加入料酒生抽黑胡椒腌制15分钟干香菇泡发,虾仁冷...
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发表于:01-18
因为疫情原因,这是被迫在家啃老的第15天。昨晚妈老汉儿说今早煮砂锅米线来吃,意思是让我昨晚早睡早起。我口头上答应,但做为老设计师了,平时熬夜都是加班,突然闲下来熬夜玩是多么地爽。果不...
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发表于:10-05
用料湿米线2两西红柿2个蔬菜适量淀粉适量姜适量蒜沫适量盐适量鸡精一小勺番茄酱2-3勺小葱适量番茄丸子砂锅米线的做法番茄开水烫下去皮,切丁加入姜蒜沫肉沫+盐+淀粉最后搅拌均匀平底锅加...
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发表于:04-12
大连这几天降温,大风嗷嗷滴~,北方的家里都停暖了,又不愿意开空调,所以取暖喝点儿热汤!小姨今天用最家常的豆腐、猪肉、萝卜,做了这道萝卜汤,一碗下肚,哪都暖和了~太美了!用料豆腐250克里脊肉150克...
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发表于:12-08
过桥米线有四个讲究,一是汤要用猪棒骨、老母鸡、宣威火腿熬制;二是上桌时砂锅表面有一层厚厚的滚油;三是调味料,必须要有油辣子、白胡椒、盐;四是除了唱主角的米线之外,配角也必须全套,猪里脊...
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发表于:09-04
用料米线100克香肠1根白菜三片蘑菇半个米线砂锅的做法食材到位。凉水起锅加入准备好的米线,大火水开煮5分钟,在煮的过程中用筷子不断搅拌,以防粘锅。砂锅加入适量的盐和十三香,水开加入煮...
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发表于:12-13
这道汤作中饭是再合适不过的呢~每一碗都是惊喜!😋用料粉丝1把年糕8个油面筋6个肉皮适量蛋饺4个油豆腐塞肉4个木耳6朵白菜叶2片丸子1包咸肉适量山药1根水适量调料盐白胡椒粉三鲜砂锅汤的...
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发表于:05-13
有肉有蔬菜还有汤,完美٩(๑>◡<๑)۶清淡但又鲜美用料猪肉250克青菜2颗鸡蛋1个鸡精适量盐适量香油适量胡萝卜1根香菇2个料酒适量胡椒粉适量砂锅肉丸汤的做法把超市买的肥瘦相间的肉馅...
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发表于:09-18
今天保定孙大妈再教大家一道受众群体十分多的小吃项目-砂锅米线,香辣味浓,营养丰富,同样也可以加秘制麻辣料做成麻辣味型的砂锅,很多人可能会想,现在路上的砂锅米线店够多了,正是因为受众大,...
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发表于:04-16
做一个会做饭的吃货是一件非常开心的事情~用料猪肉500克鸡蛋一个淀粉适量姜适量盐适量生抽一勺料酒一勺砂锅手工猪肉丸子汤的做法猪肉洗净剁碎,稍微有点大肉粒,会有弹牙感,我用的纯瘦肉,如...
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发表于:04-13
我在淘宝买的云南的干米线,泡好之后重量大概会翻一倍,所以100g干米线泡好后是200g左右,具体情况按照你买的米线而定。因为家里没有高汤,所以是用水煮的,如果有鸡汤或者猪骨汤味道会更鲜美。...
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发表于:08-13
爸爸的味道用料盐适量姜6片香菇6朵料酒2勺山药1根木耳适量红枣3颗枸杞适量花椒大葵辣椒红枣适量五彩粒玉米1.5个砂锅鸡汤的做法洗好的鸡肉块下水,撒2片姜,2勺料酒去腥味,去血末,待锅滚煮至...