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发表于:11-15
用料花蛤2斤盐少许酱油1勺糖1勺料酒适量葱适量姜2片大蒜3瓣蚝油2勺尖青椒1个香油2小勺超鲜的花蛤(不焯水)的做法准备大蒜拍扁,微辣的尖青椒切丝,葱切成葱花备用。重点!!!不一样的做法。吐完沙...
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发表于:02-11
花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有...
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发表于:11-21
猪肉最近降价了,小朋友最近吵着要吃大肉肉,斥巨资买了几块五花肉,对比了好多种做法,因为个人不太喜欢焯水肉,感觉会柴,还是喜欢汁水爆口的感觉。用料五花肉1000克海盐50克姜粉1勺蒜粉1勺黑白...
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发表于:07-14
因为我用的是猪油所以我没用五花肉,直接用的瘦肉,如果用五花肉先把五花肉炒出油用料花菜半个大蒜2瓣胡萝卜四分之一根蚝油1勺盐鸡精瘦肉100克大蒜苗一根干锅花菜【不焯水】的做法冷锅下...
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发表于:07-16
用料花菜半个五花肉适量酱油1勺盐适量青椒1个花椒10粒蒜2瓣葱1根洋葱半个料酒3勺油少量生抽2勺蚝油1勺红色干辣椒4-6个炒菜花(不用焯水)的做法1.处理菜:菜花切小块清洗泡盐水。葱切段,洋葱...
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发表于:11-11
用料面粉3勺五花肉250克姜5厚片大葱7厚片蒜5瓣鹌鹑蛋12个鸡蛋1个芋艿4个生抽1碗酒1碗蚝油1勺郫县豆瓣酱1勺冰糖适量葱花适量不焯水不放油的家常五花肉的做法五花肉加3勺面粉抓1-2分钟,...
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发表于:03-29
用料花甲500克葱5毛钱姜4-5片蒜3瓣小米辣2条生抽2勺蚝油1勺盐适量爆炒花甲(保留鲜味,不焯水的做法)的做法花甲+盐+油放盆里侵泡2小时(目的是让花甲吐沙)准备配料菜起锅不烧油不烧油,直接把侵...
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发表于:02-12
1.花甲泡盐水两小时左右,洗净。2.花甲直接倒锅里,锅里不加油不加水。3.煮至花甲都爆开后捞出。4.炒香姜、蒜、辣椒后放入花甲,稍后放入葱段,放入调味,翻炒均匀出锅。用料花甲一斤姜、蒜适量...
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发表于:02-13
看了很多干锅花菜的做法都是要焯水,但自己做的一直是不焯水的,口感特别香脆,家人都说像外面店里吃的,很好吃,所以也发个步骤记录一下吧用料份量我就不细说了,反正都是差不多就行,凭感觉用料花...
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发表于:03-15
视频博主们的做法比较专业也比较麻烦,是广式脆皮烧肉的做法。我觉得我这样烤很简单哈哈,从阿nic那里看来的,自己吃也够用啦。我感觉脆皮的关键就是抹点油哈哈。而且腌料里有胡椒粉所以也...
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发表于:03-11
很喜欢吃花甲,嫩嫩的口感深得我心,而且又便宜。冲它!用料花甲1斤干辣椒4个酱油1勺蚝油半勺料酒1勺葱2根生粉1勺盐少许鸡精少许爆炒花甲(不焯水)的做法花甲买回来用水泡着,里面加上一勺盐和一...
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发表于:11-07
先生不喜欢吃虾,但这样炒的虾他吃得停不下来。😂用料花菜一个虾10只洋葱半个红椒2个姜蒜若干油10克盐5克生抽1勺郫县豆瓣1勺干锅花菜虾(花菜不焯水)的做法花菜掰成小朵洗净,虾开背处理干...
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发表于:09-04
搞搞老半天,吃吃一会儿用料基围虾250克花蛤0.5斤粉丝2把金针菇1把蒜2只姜丝30克蒸鱼豉油适量生抽适量糖适量不加一滴水的花蛤鲜虾煲的做法蒜头两只,打成蒜蓉切姜丝,放一起备用1活的基围虾...
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发表于:07-08
花甲,上好的下酒菜,偶尔炒一碟整两口,舒爽用料花甲2斤姜片3-4片蒜蓉若干小米辣5个香菜,葱花若干生抽3勺耗油2勺炒花甲(不焯水版本)的做法花甲泡水吐沙清洗干净备用备料锅中放油,油热下蒜蓉,姜...
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发表于:12-03
突然想吃辣炒蛏子了自己炒的更实惠更安心用料花蛤2斤蛏子1斤葱姜蒜适量干辣椒8个洋葱半个郫县豆瓣酱1大勺黄酱1勺生抽4勺料酒4勺老抽3勺糖3勺辣炒花蛤(免焯水)的做法下述量勺大小买来...
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发表于:12-08
不出户在家闲着不由得想做菜,忽然发现花生米生拌也很好吃,所以想推荐给朋友们,真的很好吃哦,尝试着做一下吧。用料花生米200克香菜一颗大葱白一段大蒜五瓣川椒一颗黄豆酱一羹勺东古酱油一...
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发表于:02-26
清炖牛排骨健康又美味,最适合在风雨交加的日子里炖上,是温暖幸福的味道。用料黄牛排骨1斤多白萝卜半个胡萝卜半根(可不加)葱姜蒜适量八角桂皮草果各1个蘸碟调料自由发挥不用焯水不用料酒超...
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发表于:05-20
用料花甲3斤配料见下爆炒花甲,超简单不用水焯哦!的做法花甲泡入清水中,加点盐和植物油,让其吐沙2小时。2小时后,将花甲搓洗干净,多洗几遍,沥干水份,放入锅中,不要加水哦!开火,花甲自己慢慢出水了,...
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发表于:11-14
真快手啊,因为超过两分钟可能就老了!!!减脂餐啊减脂餐,在我这里减脂菜公式就是:蛋白质(鸡蛋白,鱼,虾,贝壳类,鸡胸,牛肉)➕钙(脱脂奶)➕碳水(粗粮)➕维生素(各种绿叶菜,不怎么甜的水果)➕(尽可能少的调味品,尽...
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发表于:04-09
泡椒兔是一道以冰鲜兔为主要食材制作的菜品。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。用料泡椒6个兔肉半只花椒28粒小米椒8个泡姜4块蒜10瓣料酒2勺青椒6个盐少...
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发表于:11-29
简单,好吃,不翻车!用料花菜切一盘子肥肉一碟大蒜4瓣干辣椒6-8个韭菜2根生抽1勺蚝油0.5勺糖一丢丢盐适量鸡精0.5勺不焯水不油炸的花菜炒肉的做法花菜切小坨,洗干净,用盐浸泡半小时左右,捞出沥...
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发表于:02-02
1-2人份用料花菜半个西红柿1个大蒜2瓣糖适量生抽适量盐适量西红柿菜花(不焯水)的做法西红柿洗净切块,如果用小苏打泡过,就不用开水去皮了。菜花用小苏打浸泡5分钟,洗净掰成小段。热锅下油,放...
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发表于:12-11
因为懒,又想吃蔬菜。用料有机花菜300g小红尖椒1个大蒜2瓣油适量盐适量耗油半勺生抽少许酱油三滴味精少许快手不焯水不要肉炒花菜的做法花菜掰成小朵装在容器中,放小勺盐浸泡十分钟;开始切...
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发表于:12-20
家有吞金兽,为了健康和经济考虑,我是很少点外卖的,家常饭菜基本也是自己烧的。今天有同事问我下班后再烧菜来得及么?其实只要多探索试验下,把菜肴的步骤改良简化,也是可以做出好吃的快手菜。...
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发表于:03-28
实验了几种方法,这种不焯水,也不额外加水的方法做出来蛤蜊最“鲜”,调料也超级少,连盐都不放用料蛤蜊500克姜2-4片葱半根料酒2勺干辣椒5-8个鲜味最浓郁的辣炒蛤蜊其实不焯水不放盐的做法一...