网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 傲記秘制紅燒肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-12
    用料香葉少許桂皮少許小茴香少許草果少許八角少許花椒傲記秘制紅燒肉的做法五花肉焯水,油下鍋,冰糖炒化,起泡入肉炒制上色加蔥薑花椒八角小茴香桂皮香葉,加開水燒開,小火一小時大火收汁,出鍋...
  • 紅燒五花肉如何做才美味,怎么做紅燒五花肉简单又好吃
    发表于:04-27
    用料五花肉500克葱1根姜5片辣椒適量醬油4大匙黃砂糖1大匙廣東米酒2大匙水300cc紅燒五花肉的做法五花肉切小塊;蔥切段;薑切片;備用。熱鍋倒入少許油,放入五花肉炒至表面焦香,加入蔥段、薑片...
  • 紅燒肉滷蛋如何做才美味,怎么做紅燒肉滷蛋简单又好吃
    发表于:10-13
    用料五花肉800克雞蛋10個調味品適量紅燒肉滷蛋的做法五花肉出水(冷水下鍋放料酒薑片花椒一起水開後煮3-5分鐘);起鍋晾涼切塊待用煮雞蛋剝好待用(煮好撈出直接過冷水,這樣比較容易剝皮)熱鍋冷...
  • 生酮紅燒肉如何做才美味,怎么做生酮紅燒肉简单又好吃
    发表于:03-27
    不加糖喔!生酮朋友超棒棒的料理用料五花肉兩塊生抽適量薑片5片洋蔥一顆蒜頭三瓣vodka半杯八角和肉桂適量椰子油三湯匙stevia甜菊代糖兩小包生酮紅燒肉的做法椰子油入鍋放入洋蔥,蒜頭,薑片...
  • 桂花紅燒肉如何做才美味,怎么做桂花紅燒肉简单又好吃
    发表于:06-07
    红烧肉这么做,味道简直太销魂,根本停不下筷子提到硬菜,不能不说一下红烧肉。作为一道大众菜肴,以其肥而不腻、软糯香甜的口感;又是美容养颜保持肌肤弹性的好菜,这次将清香的桂花和软糯的红烧...
  • 秘制傲記東坡肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-13
    不用油,不用水…用料可樂啤酒秘制傲記東坡肉的做法五花肉焯水,肉皮朝上刀划成想要的大小,不要劃斷,下面瘦肉相連。這樣出菜時好看用牙籤在肉皮上扎孔,便於出油和吸收味道。趁熱抹上醬油和蜂...
  • 紅燒魚如何做才美味,怎么做紅燒魚简单又好吃
    发表于:04-23
    用料魚鹹水魚不辣紅辣椒1个薑片醬油耗油鹽蔥紅燒魚的做法煎薑片,下魚慢煎兩面金黃,下點鹽花,下醬油,耗油加水,最後下辣椒,蔥,燉至收汁...
  • 戲食記--太祖紅燒肉食谱大全及做法,烹饪好吃的戲食記--太祖紅燒肉方法
    发表于:09-09
    今日天朝太祖爺誕辰,小女奉上太祖爺最喜愛的紅燒肉以示祭奠。用料肘子一個小唐菜數棵戲食記--太祖紅燒肉的做法因為惶恐脂肪上身,所有五花肉換了肘子。肘子拆解,加薑片冷水煮數分鐘,溫水洗...
  • 紅麴燒肉如何做才美味,怎么做紅麴燒肉简单又好吃
    发表于:02-15
    台式的三拼盤是燒肉,香腸,米腸,香腸米腸豆買外面的,燒肉😌可以自己做,就來試試,沒想到超級簡單用料五花肉1條紅麴1些米酒1勺糖一些鹽巴一些酥炸粉或木薯粉一些紅麴燒肉的做法醃製,撒糖,鹽塗抹...
  • 紅燒肉如何做才美味,怎么做紅燒肉简单又好吃
    发表于:07-03
    用料五花肉200克老抽2勺冰糖10克料酒2勺姜片2片八角2个香叶2片花椒10粒盐5克桂皮1块紅燒肉的做法1、水開放入五花肉灼一下撈起、2、熱鍋加油放入五花肉炒金黃色、3、在加入2碗水放入香...
  • 紅燒爌肉如何做才美味,怎么做紅燒爌肉简单又好吃
    发表于:01-06
    用料五花肉650g-700g汆烫水(煮五花肉)料酒2Tbsp(2大匙)姜(拍扁)一小塊青蔥一小段調味料1:大蒜(剁碎)40g青蔥(切段)40g洋蔥(切片)100g姜(切片)20g調味料2:料酒2Tbsp(2大匙)生抽3Tbsp(3大匙)調味料3:溫水適...
  • 紅燒豬肉如何做才美味,怎么做紅燒豬肉简单又好吃
    发表于:03-17
    每處地方都有自己烹調豬腩肉的方法。紅燒豬肉似乎家家戶戶都有自己的一套。紅燒豬肉最重要的是那鹹甜平衡到位的醬油汁,顏色要夠深,給人一種很惹味的賣相。怎可煮得光亮潤澤的醬油顏色呢...
  • 腐竹紅燒肉如何做才美味,怎么做腐竹紅燒肉简单又好吃
    发表于:06-20
    第二次學下廚用料五花肉500克腐竹200克八角1个冰糖4粒姜3片酱油1勺料酒1勺老抽2勺勺蒜頭2掰腐竹紅燒肉的做法泡軟腐竹,方便入味切肉吧,沒買到五花肉⋯⋯隨意就好!炒糖色,入水,放所有調料,悶1...
  • 紅燒牛肉麵如何做才美味,怎么做紅燒牛肉麵简单又好吃
    发表于:11-11
    很想吃面🍜用料牛肉ʙᴇᴇғʙʟᴀᴅᴇʙᴏɴᴇʟᴇsssᴛᴇᴀᴋ1塊醃料:一勺蠔油、兩勺生抽、一勺食用油、一勺生粉、少許蒜蓉和姜絲、少許黑胡椒蔥段豆瓣醬、三隻干辣椒🌶️(切段)面🍜紅燒...
  • 紅燒鱼如何做才美味,怎么做紅燒鱼简单又好吃
    发表于:02-19
    用料鱼1条料酒1勺小蔥1根京蔥半根蒜5瓣橄欖油少許醬汁調料老抽1勺黃豆酱1勺番茄膏1勺香醋1勺清水適量鹽少許紅燒鱼的做法將鱼洗淨,擦乾水分,兩面划兩刀,用料酒醃製一會。準備配料,京蔥切小...
  • 紅燒雞肉如何做才美味,怎么做紅燒雞肉简单又好吃
    发表于:09-19
    天氣漸冷之後偶爾也會有重口味!這款添加辣椒的紅燒雞肉,不僅更具口感,顏色也變得豐富好看。用料仿土雞半隻蔥3支薑5片蒜頭5粒青紅尖椒各兩支調味料:酒適量醬油適量冰糖適量紅燒雞肉的做法...
  • 秘制傲記三汁燜鍋的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-12
    用料排骨一斤翅中一斤秘制傲記三汁燜鍋的做法蔥薑蒜香菜蘑菇豆腐,青紅椒,木耳土豆雞翅醃製排骨醃製油熱蒜頭洋蔥爆鍋,豆腐,土豆,芹菜鋪好蘑菇,排骨,雞翅鋪好加入三汁悶十五分鐘加入蝦肉,再悶三...
  • 戲食記--紅燒蒲肋食谱大全及做法,烹饪好吃的戲食記--紅燒蒲肋方法
    发表于:09-11
    濟公蒲扇上的絕味蒲肋用料肋排500克紅曲粉10克蔥薑適量丁香、八角、桂皮、小茴香適量花雕3勺木糖醇、鹽各1勺戲食記--紅燒蒲肋的做法肋排浸泡去血水,鍋熱放油,下肋排小火至金黃,把肋排取...
  • 秘制叉燒如何做才美味,怎么做秘制叉燒简单又好吃
    发表于:10-04
    明天要出差,早起還要護送胖小豆過關。雖然今兒個公安蜀黍已經改da口lian說了昨晚關口不是恐怖分子是醉漢,可我總覺得不放心,還是認為得送多幾天看看情況再說。小豆操心他明天的午餐,我讓他...
  • 紅燒鰐魚肉如何做才美味,怎么做紅燒鰐魚肉简单又好吃
    发表于:12-11
    鳄鱼全身都是宝,鳄鱼肉、骨、甲及内脏含有丰富的优良蛋白质和人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维他命及各种微量元素。鳄鱼肉不但味美,而且能补气血、壮筋骨、治哮喘,对慢性咳嗽、消渴病...
  • 豆豉紅燒肉如何做才美味,怎么做豆豉紅燒肉简单又好吃
    发表于:02-24
    豆豉是奶奶的老家广东阳江的特产。逢年过节,远房的亲戚总是给我们带上好的阳江豆豉。而豆豉红烧肉可以说是从我爸爸小时候就开始吃的家常菜,一直流传到我们这一代,然后到现在我的小孩,都很...
  • 戯食記--輕脂紅燒肉食谱大全及做法,烹饪好吃的戯食記--輕脂紅燒肉方法
    发表于:02-11
    用料五花肉600克腐筍三根蘋果一個戯食記--輕脂紅燒肉的做法腐筍泡發,蘋果削皮切塊,泡涼水滴米醋,五花肉切塊,沸水焯,涼水清洗;炒鍋無油,文火煎出油脂倒掉,加入蔥薑段、老抽、八角、山楂、花雕...
  • 蘿蔔紅燒肉如何做才美味,怎么做蘿蔔紅燒肉简单又好吃
    发表于:06-08
    其實是想吃滷蘿蔔順變滷了豬肉🐷用料五花肉400克冰糖一大匙(15g)八角2个葱2支姜5片辣椒1支蒜頭5瓣油蔥酥50g五香粉1/4小匙金蘭醬油70cc金蘭醬油膏30cc紹興/米酒100cc盐适量紅蘿蔔一條(...
  • 紅燒排骨如何做才美味,怎么做紅燒排骨简单又好吃
    发表于:04-03
    簡單好做又超級下飯喜歡😘用料排骨適量冰糖適量香叶2片生抽6小勺姜片8-9片桂皮1块葱2根蒜3-5瓣料酒3勺老抽0.5勺水適量白醋半勺紅燒排骨的做法排骨洗干凈整條冷水下鍋+1勺料酒,半勺白...
  • 茨菇紅燒肉如何做才美味,怎么做茨菇紅燒肉简单又好吃
    发表于:11-24
    用料茨菇6顆五花肉一條蔥兩把大蒜數顆醬油適量冰糖數顆薑片數片茨菇紅燒肉的做法五花肉切粗條,茨菇切塊。(兩樣差不多大小就行)蔥把蔥白切下拍一拍,留幾段青蔥其它捆成結。薑切片、蒜剝好...