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发表于:08-14
用料洋葱切成碎块(越小越好)黑胡椒适量盐适量青椒切成碎块(越小越好)猪瘦肉800克料酒适量生抽老抽适量大蒜2瓣玉米粒中量(建议切碎)鸡蛋清液40克自作肉饼(汉堡专用)的做法把猪肉剁碎成泥状,在里...
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发表于:08-28
提起汉堡包,想必每一位小朋友和大朋友都会心花怒放吧?当然了,我家小朋友也不例外。带宝贝出去吃应该是很多家长的选择,但是家长们同时也担心着汉堡里面的食材是否新鲜,尤其是在炎热的夏季。...
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发表于:10-21
原方在此用料牛肉末500克洋葱小半个个蒜2瓣盐适量现磨黑胡椒适量全麦粉10克生抽2勺鸡蛋1个宝藏汉堡肉配方(自用指路)的做法菜谱直接见原方链接烤箱预热180度中层15分钟,翻面再15分钟,放凉...
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发表于:08-13
做了那么多次竟然没有一张很好看的照片。。。。勺就是吃饭用的大小就可以用料顺序即加入顺序方子大概可以做4-5个牛肉饼用料牛肉馅250克生抽2勺料酒1勺耗油1勺鸡蛋1个(小)牛奶1勺(可不放)...
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发表于:06-13
这款牛肉汉堡,我可以负责任的说:太好吃了!😋用料鸡蛋1个(揉面需要37.5克)细砂糖40克干酵母3克(如果用鲜酵母需要9克)奶粉7.5克冰水120克盐2克高筋面粉(吐司粉)260克黄油25克白芝麻适量牛肉饼:牛...
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发表于:11-19
写这个食谱的想法来自有几个妈妈问我买汉堡胚,他们想给家里的娃自制汉堡包。然后我又觉得这是一个很适合新手练习做面包的配方,于是就码了。汉堡是垃圾食品吗?我觉得这种看法是有失偏颇的...
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发表于:03-26
用料牛肉馅克料酒勺洋葱个鸡蛋个盐克黑胡椒勺蒜两瓣面粉汉堡肉饼的做法料酒腌制牛肉馅20分钟一个洋葱加两瓣蒜切碎炒软,放凉。腌制好的肉馅里加入鸡蛋,面粉,盐和黑胡椒,搅拌三分钟最后加入...
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发表于:04-18
小朋友不喜欢吃胡萝卜洋葱,我经常把胡萝卜、洋葱绞成末混在肉糜里,所以是我家的一道家常菜🍔😆用料牛肉糜600g洋葱50g胡萝卜100g鸡蛋个黄油20g盐1茶匙面包糠2勺黑胡椒2茶匙淀粉1勺牛排烧...
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发表于:10-17
用料洋葱1/4个鸡蛋1个盐5克黑胡椒粉少许黑牛肉糜180g猪肉糜(肥瘦2:8)200g生粉少许牛肉+猪肉肉饼汉堡包用的做法可以换成白洋葱,1/4个约50g切碎,放碗里加2g盐腌半小时。加大概50g水冲走盐...
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发表于:08-17
用料作者masa料理abc汉堡肉(勿入转载自用)的做法图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图...
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发表于:08-21
从b站小高姐那学的,牛肉汉堡小的时候并不喜欢吃汉堡,那时候热爱辣条、方便面,可能是没钱买吧🙄喜欢吃汉堡是从大概二十岁开始吧,我喜欢吃辣味汉堡(从小就重口味没办法),但是在外边吃肉不新鲜,...
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发表于:01-27
用料洋葱个肉饼汉堡的做法牛肉搅碎,洋葱搅碎,洋葱忘盐杀水,加胡椒和盐,锅底放油煎肉饼结果不成型成了牛肉碎,肉沫味道甜。俄式酸黄瓜切片,丘比蛋黄沙拉酱,酱蛋黄味浓但是没有酸口,不像肯德基汉...
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发表于:04-11
整个菜谱看上去配料很多感觉很繁琐其实仔细看每一个步骤都很简单早餐尤为重要孩子的早餐更是重要无比外面买的肉食不如自己做的健康时常换些花样孩子吃得开心大人做的也有动力重要的是...
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发表于:12-30
原汁原味的肉香,营养满满的搭配!美善品帮我轻松自制的汉堡肉饼,不再是垃圾食品,而是健康无添加的美味哦❤️用料肉(鸡腿肉或肥瘦牛肉)500-600克洋葱切大块50-60克五香粉(黑胡椒粉)3克盐5-7克蚝...
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发表于:11-24
鲜酵母3=干酵母1用料高筋面粉300克糖25克鸡蛋1个鲜酵母(干酵母)6g(3g)盐2克牛奶150克软化黄油20克自用汉堡胚的做法把除了黄油以外所有东西全部放进厨师机里,2档3分钟,4档3分钟加入软化好的...
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发表于:08-13
自制汉堡牛肉,煎出鲜嫩多汁的牛肉。自制汉堡胚万能全麦汉堡胚参考配方:用料汉堡牛肉制作:牛肉500克蚝油2勺黑胡椒(黑胡椒汁)适量生抽2勺老抽半勺味极鲜1勺白糖1勺盐适量玉米淀粉(面包糠)8克鸡...
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发表于:01-11
第一次做汉堡,没想到如此好吃,记录下来,下次再做。用料高筋面粉310克水125克面粉吸水性不同,先不要完全倒完糖40克酵母4克鸡蛋1个盐2克奶粉15克白芝麻装饰随意黄油30克自制汉堡含汉堡胚制...
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发表于:04-21
最近疫情只能带娃遛公园,一遛多半天也不愿意回家,不敢在餐厅吃午饭,于是开始自制汉堡包。有营养还好吃!用料汉堡坯4个鸡蛋4个黄瓜1根生菜4-6片蕃茄酱适量培根(午餐肉、火腿)4-8片自制汉堡包(...
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发表于:11-10
用料中筋面粉500g酵母4.5g水260g鸡蛋适量生菜适量红曲粉适量食用粉红色素适量猪崽小馒头汉堡(FunbuX5专用)的做法把面粉、水和酵母加入和面机(水根据和面情况加减)和至面团光滑即可取一小...
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发表于:09-06
包水饺时,多搅些肉用来做汉堡里的肉饼,所以图片中是有萝卜和香菇的。手动切的话我就不加萝卜和香菇了。用料猪肉(鸡肉或牛肉)200克生抽(随意倒点)2克蚝油(可不加)1克盐1.5克鸡蛋(或水15克)...
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发表于:12-30
参考了好几个菜谱,简化了一些用料,又诞生一道准备祖传的配方,北方挑食毒舌老公认证可以媲美上海很多外资汉堡品牌。超级多汁奶香浓郁的汉堡牛肉饼&简单但味道还阔以的酱。用料牛腿肉5...
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发表于:09-26
用料牛肉600克猪肉糜300克蒜蓉5瓣黄油10克洋葱200克个鸡蛋1个奶粉15克白胡椒披萨草盐酱油少许姜粉加水120克面包糠20克克藕100克汉堡肉饼。的做法因为精牛肉没有油比较柴,所以放了一半...
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发表于:06-19
解锁了小餐包,汉堡胚自由了;一个好吃的牛肉饼,也是汉堡的灵魂所在,超级牛肉饼,做起来✌️用料牛肉馅(牛肉里脊)500g黄洋葱130-150g鸡蛋1个芝士粉20-30克现磨胡椒粒(粉)2-3g盐3/4茶匙橄榄油(可省)20g...
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发表于:01-13
汉堡胚自用菜谱记录用料椰子粉15g洋车前子壳粉8g椰子油7g亚麻籽粉或者杏仁粉7g泡打粉2-3g鸡蛋蛋白1个白醋1瓶盖热水60g赤藓糖醇2g盐1点点汉堡胚自用的做法混合所有粉类粉类加入一个蛋...
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发表于:04-27
母亲节特辑来啦!今天是母亲节祝福全天下的母亲节日快乐!这款100%无油无糖汉堡呸为母亲大人专门制作搭配自制无油无淀粉牛肉饼母亲大人非常满意,超级好吃还健康。附无油无淀粉鲜嫩多汁牛肉...