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酸菜炖大骨

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.48W

酸菜炖大骨的做法步骤图，酸菜炖大骨怎么做好吃

用料

酸菜	一颗
五花肉	一块
大骨头	一根
葱	半根
姜	3片
八角	3-5个
盐	2勺
生抽	2-3勺

酸菜炖大骨的做法

大骨头洗净，冷水放入锅中焯去血水。
高压锅中放水，加入大骨，八角，葱姜，盐，生抽，调制蹄筋按健，煮30分钟。
五花肉切片，葱花蒜片切好。
锅中烧油，下入五花肉炒制变色，加入葱花蒜片炒出香味，下入酸菜，炒散至吸净锅中油。把压好的大骨和汤倒入锅中，炖煮15分钟左右，可在家少许盐（适合自己的口味即可），出锅放味精。

Tags：好吃酸菜大骨酸菜炖大骨

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