网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 老妈牌蒸鸡骨架的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-09
    用料土鸡骨架斩小盐老妈牌蒸鸡骨架的做法选薄肉位置,土鸡骨架斩小后四周抹盐也可以抹盐后斩小,电饭锅下热水蒸7-8分钟即可,也可高压锅不加压。...
  • 妈妈牌蒸鱼如何做才美味,怎么做妈妈牌蒸鱼简单又好吃
    发表于:10-30
    跟妈妈学的这道菜,简单快手,营养美味,新手也可以轻松复制,在猪肉不断涨价的当下,赶快买鱼做起来吧(^ω^)适合做蒸鱼的有罗非鱼,鲈鱼等,我还用武昌鱼试过,也不错。用料盐适量生抽适量料酒适量葱...
  • 地道的老妈牌芋头糕怎么做,如何烹饪老妈牌芋头糕才更好吃
    发表于:08-05
    用料芋头1个粘米粉500克花生米200克盐10克(随个人口味调整)金不换10g(大概10片叶子)老妈牌芋头糕的做法芋头擦丝剥好的花生米,用开水泡发一起倒进去加盐加金不换和粘米粉铺玉米包叶铺盘...
  • 排骨「老干妈蒸排骨」食谱大全及做法,烹饪好吃的排骨「老干妈蒸排骨」方法
    发表于:01-24
    老干妈(陶华碧)牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。几十年来,一直沿用传统工艺精心酿造,具有优雅细腻,香辣突出,回味悠长等特点。是居家必备,馈赠亲友之良品。用料排骨克老干妈勺姜片胡椒...
  • 老妈牌蒸肉末的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-31
    从小时候老妈就经常做这个~我和老弟都很爱吃!!用料瘦肉打算做多少自己斟酌~酱油黄豆酱豆豉霸王辣椒酱鸡精胡萝卜丝可不放老妈牌蒸肉末的做法瘦肉切片剁成肉末很碎的那种放入适量以上的酱...
  • 老妈牌烤鸡如何做才美味,怎么做老妈牌烤鸡简单又好吃
    发表于:11-08
    用料食材鸡腿🍗用料生姜粉鲜辣粉老妈牌烤鸡的做法腌制一天再烤味道更佳...
  • 老干妈蒸鸡如何做才美味,怎么做老干妈蒸鸡简单又好吃
    发表于:06-08
    用料鸡腿2只配料见下老干妈蒸鸡的做法鸡腿去骨切块洗净。料汁=姜蒜切末+胡椒粉+料酒+生抽+老抽+蚝油+鸡精+老干妈鸡块+料汁,拌匀,腌制半小时以上。香干切块,拌一点点盐,放入碗中垫底。再放...
  • 老妈牌乱炖如何做才美味,怎么做老妈牌乱炖简单又好吃
    发表于:06-17
    这几天上班比较忙,终于抽空回了趟家,然后就各种吃吃吃,啊!减肥白减了!由于是我老妈自己做的,味道虽然没那么好但就是记忆中的味道!用料土豆个1豇豆一把猪肉差不多一斤白菜半个姜三片八角2个盐...
  • 老妈牌扁米如何做才美味,怎么做老妈牌扁米简单又好吃
    发表于:09-07
    老妈牌扁米,很多地方叫做阴米(估计因为特殊的制作方法而得名)自小就经常吃扁米粥,扁米饭,真是从小吃到大,小时候老妈每隔三两年都会做一大箩,然后用陶瓷罐封好保存,存放几年都不会坏的,大家别...
  • 妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼方法
    发表于:03-08
    这道菜是我从小吃到大的一道美味,妈妈将它教给了我~超级简单又非常有营养的一道广东家常菜,现在教给你们~用料鸡蛋4个瘦的五花肉搅碎250克干的香菇3朵瑶柱一把酱油少许盐少许妈妈牌鸡蛋蒸...
  • 老妈牌炖鸡如何做才美味,怎么做老妈牌炖鸡简单又好吃
    发表于:11-07
    用料食材半只鸡黄花鱼酱油2勺盐克鲜辣味粉生姜粉老妈牌炖鸡的做法鱼肉兼炖...
  • 妈妈牌蒸菜如何做才美味,怎么做妈妈牌蒸菜简单又好吃
    发表于:08-02
    用料面粉克芹菜叶克香油勺盐克鸡精辣椒面妈妈牌蒸菜的做法把芹菜叶洗净切小块,控水,加入面粉抓匀,让每块菜叶粘上面粉。水烧开后放入拌好的菜,大火蒸。开锅后把菜拌匀,否则会粘住。大约十分...
  • 老妈牌冬菇蒸滑鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-03
    老妈子的菜谱要留下用料香菇15朵鸡一只葱2根老妈牌冬菇蒸滑鸡的做法泡发香菇,干香菇比鲜香菇要浓香一些。热锅煸炒香菇(不用放油)鸡肉洗净切件,放入姜丝、葱、盐、生抽、老抽、糖,以及炒完...
  • 妈妈牌超简便极懒芋仔蒸排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈牌超简便极懒芋仔蒸排骨方法
    发表于:10-24
    妈妈唯一一道招牌拿手菜记录一下妈妈的步骤给独自在外的自己怀念,有错误的地方大家轻喷,因为我妈妈就是这么不靠谱,能有一道可以吃的菜已经不错了……用料排骨一根芋仔半斤淀粉盐酒(料酒或...
  • 地道的老妈牌姜煸鸡怎么做,如何烹饪老妈牌姜煸鸡才更好吃
    发表于:11-22
    用料姜1块酱油1勺盐2盐勺鸡腿肉4小只老妈牌姜煸鸡的做法鸡腿肉洗净,加入1勺酱油,2盐勺盐,1盐勺生粉,腌制一小时以上。姜块切丝。热锅热油下姜丝炒一会,加入鸡块中火炒一会,上色后加入没过鸡...
  • 妈妈牌粉蒸排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-15
    妈妈的暖宝宝不喜欢吃瘦肉粥,做个小排骨试试吧~竟然吃光光,太棒了👏用料排骨两小块土豆半个姜片3片虾和香菇粉三分之一勺牛油果油10滴糯米粉两勺婴儿奶粉三奶粉勺妈妈牌粉蒸排骨的做法洗...
  • 地道的妈妈牌酱鸡怎么做,如何烹饪妈妈牌酱鸡才更好吃
    发表于:01-13
    刘姥姥是我妈。她教的这道酱鸡是和我外婆学的,外婆是湖州人,所以这道酱鸡是江浙口味的,是我从小到大最爱吃的一道菜。用料童子鸡1只香葱1把姜1块生抽1汤匙醋1汤匙料酒1/2汤匙糖1/2茶匙盐1...
  • 老妈牌饺子如何做才美味,怎么做老妈牌饺子简单又好吃
    发表于:03-24
    用料猪肉克姜片萝卜葱盐克青椒老妈牌饺子的做法半瘦半肥肉萝卜先切条,再切丁萝卜不可以加太多,肥肉多点更好吃加葱和青椒加盐、花椒、胡椒等调料,开始剁馅剁好后,加生抽;加一个生鸡蛋、香油...
  • 老妈牌 粉蒸肉(排骨)食谱大全及做法,烹饪好吃的老妈牌 粉蒸肉(排骨)方法
    发表于:06-03
    这些年在外面吃的粉蒸肉都没有儿时的味道,前几天打电话问老妈要配方,终于吃上了,我已经连续吃了一个礼拜。用料糯米500克五花肉或排骨500克老抽2勺料酒2勺生抽4勺蚝油2勺白胡椒粉少许老妈...
  • 老妈牌甜酒如何做才美味,怎么做老妈牌甜酒简单又好吃
    发表于:11-24
    每年老妈都要酿甜酒,我们本地话叫扒甜酒或者说逼甜酒,也是我们这边女人的月子酒,坐月子少不了的炒鸡酒,或者煮鸡蛋,都是靠这个甜酒来补益身体,现在老妈已经90+岁了干不动了,这几年都是我和姐...
  • 「洛阳」老妈牌蒸卤面食谱大全及做法,烹饪好吃的「洛阳」老妈牌蒸卤面方法
    发表于:04-06
    我家的专属味道。用料瘦肉喜欢就多放点豆角/蒜薹同上葱姜蒜炒菜正常量老抽1勺生抽3勺盐,十三香,南德调料适量熟细面条一斤多一点食用油正常炒菜两倍鸡精,味精随意「洛阳」老妈牌蒸卤面的...
  • 老妈牌腐乳蒸肉,红烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的老妈牌腐乳蒸肉,红烧肉方法
    发表于:02-27
    红烧肉,承载着一代人的记忆,大江南北,无论是南米北面还是各种差异,红烧肉是南北通吃,大家都喜欢的一道菜!今天还原的是母亲大人做了将近半个世纪的红烧肉,小时候过年才能吃到,今天因为忙,没有拍...
  • 妈妈牌剁椒排骨蒸芋头食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈牌剁椒排骨蒸芋头方法
    发表于:04-16
    每次从老家回杭州,妈妈都要给我塞几瓶剁椒。用来做这道菜,最合适不过啦。离家千里,也有家的味道鸭~用料芋头4个排骨250克剁椒几勺耗油1大勺生抽1勺料酒1勺蒜头2颗姜2片葱白1小段妈妈牌剁...
  • 妈妈牌排骨如何做才美味,怎么做妈妈牌排骨简单又好吃
    发表于:12-09
    妈妈做的超好吃排骨,暂且叫妈妈牌排骨吧,这种做法最能体现排骨的肉香~做法简单,先煮后炒用料排骨条(精排)克盐克酱油勺冰糖克醋勺葱姜蒜妈妈牌排骨的做法排骨焯水,然后放入高压锅内,加热水没过...
  • 老妈牌炒鸭如何做才美味,怎么做老妈牌炒鸭简单又好吃
    发表于:04-26
    在老妈的指导下终于完整操作一次炒鸭,老妈水平同学同事赞不绝口,关键步骤非常简单。均以姜蒜辣椒为配菜,盐醋酱油为调料的恒定组合,美味美味美味!(年纪大了,居家美食让我幸福温暖)用料鸭半只(大...