网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 香浓白吐司(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的香浓白吐司(博朗厨师机)方法
    发表于:12-29
    用料高筋面粉250克食用水165克食用盐3克酵母3克细砂糖30克全脂奶粉5克无盐黄油25克香浓白吐司(博朗厨师机)的做法按照顺序,将高筋面粉、细砂糖、奶粉、盐均匀地撒入搅面缸内,把搅面缸放回...
  • 白草莓奶油蛋糕(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的白草莓奶油蛋糕(博朗厨师机)方法
    发表于:12-30
    用料低筋面粉125g鸡蛋6个细砂糖110g牛奶60g黄油50g淡奶油850g糖粉65g朗姆酒2g白草莓适量(约20颗)迷迭香适量(装饰用可不加)白草莓奶油蛋糕(博朗厨师机)的做法打发蛋白,蛋白放入搅拌碗内,安装上...
  • 肉桂香蕉面包(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的肉桂香蕉面包(博朗厨师机)方法
    发表于:01-13
    用料低粉170g、全麦粉30g、泡打粉5g小苏打2g、肉桂粉1g、现磨海盐2g无盐黄油90g、熟核桃仁45g、黑糖50g鸡蛋2个、香蕉3个、香草精1g肉桂香蕉面包(博朗厨师机)的做法准备所有需要的食材,烤...
  • 王后吐司粉吐司(博世厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的王后吐司粉吐司(博世厨师机)方法
    发表于:09-01
    用料高筋面粉(王后吐司粉)250克糖28克水(冷藏低温水更好)130(牛奶就是135)奶粉(最好是脱脂奶粉)8克鸡蛋1个50克左右酵母干酵母4克鲜酵母8克盐1-3克都可黄油25克王后吐司粉吐司(博世厨师机)的做法...
  • 番茄面包(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的番茄面包(博朗厨师机)方法
    发表于:01-13
    用料高筋粉500克、去皮番茄150克、牛奶200毫升盐8克、幼砂糖60克、干酵母8克总统黄油40克、鸡蛋2个、进口什锦提子干60克番茄面包(博朗厨师机)的做法除黄油外,将所有食材放入搅拌盆中,用K...
  • 日式牛奶卷(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的日式牛奶卷(博朗厨师机)方法
    发表于:12-30
    用料高筋面粉260克牛奶130克淡奶油40克鸡蛋20克奶粉15克糖45克酵母3克盐2克黄油20克日式牛奶卷(博朗厨师机)的做法除黄油外所有材料放入厨师机,用搅面棒,先min档将搅拌成团,后在用速度1,搅打...
  • 五彩面条(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的五彩面条(博朗厨师机)方法
    发表于:12-30
    用料中筋面粉300克菠菜、胡萝卜、红曲米、火龙果、紫甘蓝盐2克五彩面条(博朗厨师机)的做法准备五种颜色的蔬果:菠菜、胡萝卜、红曲米、火龙果、紫甘蓝用料理棒一一榨汁,过筛,去泡泡厨师机装...
  • 北海道吐司(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道吐司(博朗厨师机)方法
    发表于:12-29
    用料高筋面粉175克中种面团耐高糖干酵母2克中种面团蛋白35克(约1个)中种面团牛奶80克中种面团高筋面粉75克主面团奶粉15克主面团细砂糖40克主面团耐高糖干酵母1克主面团盐3克主面团淡奶...
  • 蒜香芝士面包(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜香芝士面包(博朗厨师机)方法
    发表于:01-13
    用料高筋面粉260g、低筋面粉60g、细砂糖A30g面包胚盐A3.5g、全蛋液A50g、牛奶50g面包胚干酵母粉3.5g、无盐黄油A30g、水(冰)115g面包胚奶油奶酪200g、淡奶油A200g、、糖粉20g奶油奶酪...
  • 彩虹吐司(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的彩虹吐司(博朗厨师机)方法
    发表于:01-11
    用料高精面粉250g、耐高糖酵母3g、奶粉10g、细砂糖30g吐司部分盐2g、鸡蛋35g、水110g-120g、黄油20g吐司部分奶酪马苏里拉60g、食用色素少许、黄油15彩虹拉丝彩虹吐司(博朗厨师机)的做法...
  • 蒜香芝士欧包(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜香芝士欧包(博朗厨师机)方法
    发表于:12-30
    用料高筋面粉300克(面包主体)清水165克(面包主体)牛奶30克(面包主体)糖18克(面包主体)芝士粉15克(面包主体)蛋液15克(面包主体)盐6克(面包主体)黄油15克(面包主体)干酵母5克(面包主体)芝士粉若干(表面装饰...
  • 白馒头(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的白馒头(博朗厨师机)方法
    发表于:12-29
    用料中筋面粉200克水100克猪油5克白糖15克酵母粉2克白馒头(博朗厨师机)的做法准备好所有食材,厨师机装上揉面桨,将酵母白糖倒入温水中搅拌均匀,将面粉倒入厨师机,慢慢加入酵母水厨师机开MI...
  • 坚果曲奇(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的坚果曲奇(博朗厨师机)方法
    发表于:12-29
    用料红糖80克黄油125克全蛋液50克低筋面粉250克泡打粉1/2小勺小苏打粉1/4小勺核桃仁100克坚果曲奇(博朗厨师机)的做法厨师机安装好研磨杯配件,核桃仁磨碎,备用。将室温软化黄油和红糖加入...
  • 彩虹甜甜圈(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的彩虹甜甜圈(博朗厨师机)方法
    发表于:01-13
    用料低筋面粉125g、无铝泡打发粉4g、菜籽油60g、砂糖50g甜甜圈部分材料鸡蛋2个(55g/个)、牛奶40g、黄油20g甜甜圈部分材料糖粉125g、牛奶30ml、食用色素适量彩虹装饰材料彩虹甜甜圈(博...
  • 肉松青团(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的肉松青团(博朗厨师机)方法
    发表于:12-30
    用料糯米粉100克细砂糖20g温水50g澄粉30g开水40g菠菜叶50g食用油10g咸蛋黄3粒猪肉松60g色拉酱2大勺肉松青团(博朗厨师机)的做法准备好所有食材,厨师机装上K字桨,将咸蛋黄,肉松,色拉酱备好后,...
  • 白菜韭菜猪肉饺子(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的白菜韭菜猪肉饺子(博朗厨师机)方法
    发表于:12-30
    用料中筋面粉500克温水240克白菜1000克盐(腌白菜用)15克韭菜250克小葱50克肉糜250克姜末适量蚝油2勺生抽2勺胡椒粉少许食用油30克香油10克糖3克盐适量白菜韭菜猪肉饺子(博朗厨师机)的做法...
  • 布朗尼蛋糕(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的布朗尼蛋糕(博朗厨师机)方法
    发表于:12-29
    用料低筋面粉70克细砂糖50克盐2克核桃仁40克鸡蛋2只(约100克)可可粉25克无盐黄油120克黑巧克力120克布朗尼蛋糕(博朗厨师机)的做法把水烧开,水烧开之后关火,黄油放碗里隔水融化杏仁和核桃...
  • 椰香花朵面包(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰香花朵面包(博朗厨师机)方法
    发表于:01-27
    用料高粉250g、奶粉A10g、牛奶55g火龙果面包胚(111g*4个)耐高糖干酵母3g、细砂糖A20g、火龙果肉120g火龙果面包胚(111g*4个)全蛋液A30g、盐3g、无盐动物黄油A20g火龙果面包胚(111g*4个...
  • 史多伦面包(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的史多伦面包(博朗厨师机)方法
    发表于:01-13
    用料高粉A85g、牛奶155g、耐高糖酵母6.5-9g(冬日可根据气温增减)酵头高粉B380g、糖20g、盐7.5g、橙皮屑或柠檬皮屑7g主面团肉桂粉2.5g、全蛋液65g、水80g、黄油93g主面团葡萄干225g、...
  • 奶油蛋糕卷(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油蛋糕卷(博朗厨师机)方法
    发表于:12-29
    用料鸡蛋5个纯牛奶50g玉米油50g低筋面粉60g白砂糖50g淡奶油200克糖20克奶油蛋糕卷(博朗厨师机)的做法将5个鸡蛋的蛋白蛋黄分离,将蛋白倒入搅拌桶,用打蛋桨打至起大泡先加入20克砂糖,用高速...
  • 芝麻核桃吐司(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的芝麻核桃吐司(博朗厨师机)方法
    发表于:01-13
    用料高筋面粉240g、熟黑芝麻35g、砂糖35g盐3g、干酵母4g全蛋液50g牛奶120g、无盐动物黄油20g、核桃仁20g芝麻核桃吐司(博朗厨师机)的做法准备好研磨杯、和面桨配件,无盐黄油提前室温软化,...
  • 自制披萨(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制披萨(博朗厨师机)方法
    发表于:12-30
    用料中筋面粉500克牛奶260克酵母8克温水(30度°)35克盐5克糖40克黄油30克自制披萨(博朗厨师机)的做法拿一个小碗,8克酵母+5克白糖加入35克30度的温水里,搅拌一下,然后放10分钟备用,等表面有很...
  • 豆沙面包(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙面包(博朗厨师机)方法
    发表于:01-13
    用料水100g、高筋粉125g汤种原料盐1g、酵母2g、奶粉15g、清水40g面团原料黄油25g、汤种95g、细砂糖30g面团原料全鸡蛋30g、豆沙馅适量面团原料低筋面粉50g、高筋面粉150g面团原料辅助...
  • 博世厨师机版白吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的博世厨师机版白吐司方法
    发表于:08-12
    博世MUM9AX5S00厨师机入手后,找了很久低脂吐司的配方,都没有心仪的,参考了几个配方,经过几次琢磨制作,废了几次材料,终于成功做出了低糖,无奶~无蛋的白吐司!用料高筋面粉580克(博世这款机型要求...
  • 日式香草栗馅包(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的日式香草栗馅包(博朗厨师机)方法
    发表于:12-30
    用料脱皮栗子300g(香草栗蓉馅)香草膏(或香草豆荚半枝)5-7g(香草栗蓉馅)黄砂糖30g(香草栗蓉馅)原味全脂奶粉45g(香草栗蓉馅)金朗姆酒(可省略)5g(香草栗蓉馅)水适量(香草栗蓉馅)无盐动物黄油A(可省略)8g(香...