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发表于:04-14
菠萝包是面包店一款非常普遍的、儿子非常喜欢吃面包、但是外面店售的基本都是植物黄油、所以自己动手吧、保存第二天都是很松软的!用料黄油克低筋面粉克盐克细砂糖克高筋面粉牛奶鸡蛋豆...
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发表于:02-15
做了3⃣️次终于定下方子,我家的小伙对菠萝包是真爱用料高筋面粉500克奶粉30克鸡蛋60克细砂糖100克盐4克牛奶275克黄油50克菠萝皮黄油65克糖粉80克鸡蛋25克彽粉105克酥脆菠萝包的做法所有...
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发表于:11-22
搬运自用用料详见大图详见大图酥菠萝面包的做法详见大图有原材料和操作步骤详见大图有原材料和操作步骤...
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发表于:05-23
酥皮加了椰蓉,内陷填上了红豆沙,外酥内软,层次丰富,就是没有菠萝味🍍,小朋友连问几遍为什么要叫菠萝包?一点关系都没有,看起来也好像一只芒果......用料面团:高筋面粉170克低筋面粉30克酵母4克...
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发表于:09-25
用料面团:高粉220g酵母2g盐2g白糖30g奶粉10g鸡蛋1个水80g黄油30g菠萝皮:黄油30g白糖30g奶粉5g蛋液25g酥脆菠萝包的做法将面团所需材料(除黄油)放入主锅,30秒速度3~6混合。加入黄油6分钟...
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发表于:01-20
刚烤出来又美又好次啊!被自己迷住.这个方子包含3种面包做法先做出所有面团,墨西哥包每个65克,菠萝包每个65克,豆沙包每个75克材料编号:1墨西哥包2菠萝包3豆沙包材料做出来每种面包各2个用料...
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发表于:08-21
懒人版揉面的酥皮菠萝包快来试试吧😁用料面包胚糖35克黄油20克高筋面粉160克低筋面粉40克奶粉6克酵母3克全蛋液20克牛奶110克盐2克酥皮低筋面粉65克黄油40克糖40克奶粉8克鸡蛋液15克酥...
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发表于:04-13
用料高筋面粉620克细砂糖90克奶粉18克耐高糖酵母8克蛋液125克牛奶300克盐8克黄油70克酥皮部分黄油170克糖粉135克全蛋液50克低筋面粉240克奶粉50克蛋黄2个八公分纸托24个酥到掉渣的酥...
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发表于:02-18
酥皮面包感觉不能多吃,牛油太多,算是多糖多油食品。但是一口咬下去那个又香又酥呀,无法停得下口。所以我这个配方属于少糖不会太甜的。用料面包用料高筋面粉500克牛奶100克水170克酵母5克...
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发表于:03-11
一次发酵法,2个,儿童版迷你型。用料面粉90克熟南瓜泥48克(酌量增减)酵母1克细砂糖5克植物油3克菠菜粉或抹茶粉适量馅料:红豆沙馅80克菠萝豆沙包的做法用料中除了菠菜粉外的所有材料混合均匀...
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发表于:02-20
第一次做菠萝包,下次再做要把酥皮擀的稍微厚点,划痕再深一点就好看了。加了豆沙馅,又甜又酥还有奶香味的酥皮,这个面包热乎乎咬一口,太喜欢了。制作过程没那么仔细拍照,一手的面和油不方便,...
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发表于:03-05
用料高筋面粉200克砂糖22克奶粉10克耐高糖酵母2克全蛋液20克牛奶40克水68克盐2克(成面团后放)黄油12克(成面团后放)酥皮部分黄油50克糖40克全蛋液15g低筋面粉70克奶粉15克刷酥皮面蛋黄1个...
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发表于:07-24
面团用你喜欢的方子就好,我也没有固定,偶然中种,偶尔直接法。用料黄油25猪油25蛋液50糖粉60奶粉10盐1低粉100菠萝包酥皮的做法黄油,猪油+糖粉打发,分次加入蛋液打匀加入低粉,奶粉,盐拌匀,保鲜...
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发表于:08-19
你爱吃甜食吗?心烦意乱时,情绪低落时,你需要一些多巴胺来调节精神状态。脂肪、纤维、或者蛋白质,不,这些都没用。你可能需要点冰激凌,或者蛋糕,它们可以直接转化为糖,迅速缓解这些无论自己还是...
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发表于:06-12
超爱吃酥皮菠萝包的~综合了下各位大神的方法,稍微调整了下~做了这个菠萝包首秀~谨此记录一下(ღˇ◡ˇღ)用料主面团高筋面粉200克高活性干酵母2克细砂糖20克盐2克奶粉10克无盐黄油15克牛...
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发表于:12-08
用料中种面团材料鸟越纯芯面粉500克鸟越红蝶面粉200克白砂糖50克鲜酵母30克蛋黄70克水330克主面团材料鸟越纯芯面粉300克白砂糖200克盐10克粉末油脂100克无盐黄油20克水220克奶酥馅材...
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发表于:06-05
5个量用料菠萝包高筋面粉125克奶粉7克酵母2克全蛋液13克盐1克黄油7克牛奶25克米酒1克糖粉14克菠萝酥皮低筋面粉35克糖粉20克全蛋液8克黄油25克奶粉8克酥酥酥.|没有菠萝的菠萝包的做法...
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发表于:03-20
外皮酥脆,内馅沙软,一口下去,顿时换来一早晨的好心情。关键是极其简单。用料飞饼两张豆沙馅若干香酥豆沙包的做法飞饼,神器啊。。豆沙馅飞饼常温放一会儿,不硬了,揉成团。不能放太久,太软了非...
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发表于:11-06
上次和闺蜜一起去吃太典,闺蜜一直对那里的菠萝包赞不绝口~所以我特地在网上查了做法~这款是台式的~方子来自杨桃烘培网~四个的量用料高筋粉(以下都是面团)136g低筋粉32g白砂糖24g奶粉一大...
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发表于:09-30
据传,菠萝包的由来是因为早年香港人对英国人传进来的面包不满足,他们认为味道单一,缺乏营养,因此在面包上加上砂糖和蜂蜜等甜味馅料。菠萝包外层表面的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘...
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发表于:10-09
菠萝包,流沙包,广式点心中的经典。在家附近吃到的流沙菠萝包更是两种美味融合出的超级极品!!咬下去,酥脆的皮,咸香的流沙,简直好吃到炸!快来试试吧~参考了别的菠萝包和流沙馅的做法~用料流沙馅...
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发表于:12-22
总觉得有菠萝馅的菠萝包才是真的菠萝包!到了菠萝季金黄的菠萝香甜,熬成菠萝馅,做成菠萝包,喝一口茶,咬一口酥脆香甜的菠萝包,满足!用料菠萝馅菠萝1只柠檬汁少许麦芽糖浆4勺,可根据个人口味加减...
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发表于:09-17
一个小甜品,蛋挞皮做各种派还是很不错的,只需要准备馅料就可以香蕉,榴莲,豆沙,芒果等本身比较甜的东西可以直接包进去草莓,菠萝,苹果偏酸,一定要提前加糖炒一下,做成偏甜口味的馅儿,不然会影响口...
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发表于:10-24
以下用料可做菠萝🍍包9个并详细制作过程……纯奶酥馅每个25克红豆奶酥馅奶酥每个15克红豆沙每个22克用料波兰种:高筋粉100克牛奶100克酵母粉1克主面团:高筋粉200克鸡蛋+牛奶90克奶粉30克...
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发表于:03-17
远在西班牙的闺蜜说最爱菠萝包,今天就试一试吧!学会了你就更想念家乡的味道了。此方子转自帅帅小厨,可以做6个菠萝包。用料面团:高筋面粉150克低筋面粉50克水110克全蛋液1/3个蛋细砂糖35克...