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发表于:07-01
我很爱吃南瓜,青皮的、黄皮的、红皮的,大的、小的,我都很喜欢。一般用来做汤,煮粥,隔水蒸,还有炒菜,反正各种各样的做法,百吃不厌。吃南瓜有什么好处,我就不多说了。这里我倒是想起以前小时候家...
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发表于:04-14
这个方子主要是为了试试自己磨的南瓜粉用料高筋面粉250克南瓜粉7克糖20克盐3克牛奶130克鸡蛋1个(52克)奶粉10克酵母3克(温水10克化酵母)黄油20克南瓜小餐包辫子面包的做法用冷藏和后酵母后...
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发表于:01-12
我选用的是贝贝南瓜,像栗子一样软糯香甜。面包做出来上色超好,馥郁着南瓜的香气。面包香甜,早晨配上牛奶,咬上一口松软的口感,会给你不一样的清晨。用料波兰种材料高筋面粉50克水50克酵母1...
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发表于:11-06
根据美丽女神经的辫子面包做的,自己改了配方,记录一下,怕自己忘了。此配方能做7个辫子面包,每个面包180克,每股辫子60克。用料老面:高筋面粉170克水110克耐含糖酵母1克糖5克主面团:高筋面粉50...
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发表于:06-11
家里还有一块南瓜存货,干脆揉到面团里去,烤个大面包ps:此方改编了网上二狗妈的过程用料高筋面粉克蛋液克黄油克酵母克盐适量水克砂糖克鸡蛋个蜂蜜蜂蜜南瓜蔓越莓南瓜辫子面包的做法230g南...
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发表于:07-06
这款面包如果懒得整形,直接面包机烘烤也是极好的。😄当然,前期用厨师机和面,会节省不少时间。如果用面包机全程做,可以考虑按方子的二分之一量做,重量设置500克,普通面包程序。用料南瓜泥200...
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发表于:04-09
每次做这个总会想起一首老歌!暴露年龄了!加了奶酥粒的面包,非常好吃,而且奶酥也特别容易做,大家都试试吧!用料主面团:高筋面粉270克新良的面粉燕子酵母4克细砂糖40克盐2克蛋液30克淡奶油30克...
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发表于:06-20
最近在减肥,但是又控制不住想吃东西,就翻了翻家中的材料,最后决定做蔓越莓南瓜子面包。早上当早饭吃。用料温水(温牛奶)150g鸡蛋1个盐1g白砂糖40g高筋面粉300g耐高糖酵母3g奶粉20g动物黄油(...
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发表于:07-07
南瓜辫子包南瓜主要营养成分包括蛋白质、碳水化合物、铁、膳食纤维、类胡萝卜素、B族维生素、钙、钾、磷、铬等南瓜所含的类胡萝卜素耐高温,加入油脂一起烹饪,更有助于人体摄取吸收。用...
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发表于:05-16
没有美奶滋的辫子面包,妈妈不能吃甜食、女儿不能吃葱花!就临时决定做了这款肉松芝麻酸奶辫子面包!大家都喜欢😍吃的很开心用料高筋面粉300克酸奶20克奶粉50克奶油30克细砂糖50克鸡蛋两个...
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发表于:04-13
家有小可爱暖男一枚,最近食欲大增,尤其对面包,一个字:爱吃!用料高筋面粉350克淡奶油160克鸡蛋45克细砂糖35克盐3克酵母4克蛋液适量南瓜泥160克黄油35克南瓜淡奶油辫子排包的做法除黄油外其...
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发表于:06-11
用料南瓜160克温牛奶(水)100克高筋面粉350克酵母4克糖40克鸡蛋2个黄油20克南瓜🎃辫子面包的做法汤种面团~高粉➕水混匀后放入锅中加热,边煮边搅,稍微浓稠有流动性即可。南瓜蒸熟后去水压成...
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发表于:05-28
原配方来自爱与自由,发现下厨房没有这款hin好吃的面包,所以搬运一下,稍有改动。括号里为原配方的分量,可做三条面包。用料面团高筋面粉300g(高粉240g+低粉60g)水158g(原配方牛奶162g)奶粉24g(原...
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发表于:06-09
记录自用用料面团高筋面粉260克酸奶(例如安慕希)100克牛奶45克鸡蛋45克糖25克盐2克黄油25克椰蓉馅黄油20克糖粉20克鸡蛋15克牛奶10克椰蓉50克酸奶椰蓉辫子面包的做法室温一发至两倍大后...
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发表于:05-30
对于椰蓉,其实谈不上热爱,可能跟从小家里过年做年糕的馅总有椰丝有关。有些东西因为从小一直吃,所以热爱,但有些并不是,与此相同的,还有杨桃,也从来不会去买,因为堂伯家有几个果园,不是天天吃,可...
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发表于:04-30
南瓜就选用普通的长南瓜,色泽鲜艳、易蒸熟不啰嗦,开始做。用料南瓜熟150克牛奶120克高筋面粉350克面包酵母5克棉白糖50克黄油20克南瓜辫子面包的做法南瓜去皮切片上锅蒸熟碾碎凉凉备用放...
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发表于:01-12
用料南瓜泥150克低脂酸奶125克金像高粉220克黑麦粉80克白砂糖30克盐5克干酵母4克酸奶南瓜黑麦辫子包的做法面团材料混合,揉至扩展阶段温暖处发酵至2.5倍大排气、分割成3份,滚圆后,盖上保...
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发表于:11-22
这款椰蓉面包成品真的超级软,面包的柔软搭配上奶香浓郁的椰蓉馅,吃上一口绝对让你满足。用料高筋面粉270克牛奶57克鸡蛋1个淡奶油124克糖22克盐2克酵母3克黄油15克奶粉10克椰蓉90克全蛋...
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发表于:04-05
用家宝德HBD-5002烤箱,烤的松松软软夹杂着椰香奶香的辫子面包,香而不腻的口感,是全家都最爱。用料主面团用料高筋面粉250克黄油25克牛奶160克酵母4克细砂糖30克盐2克全蛋液30克椰蓉馅用料...
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发表于:07-18
又到了吃南瓜的季节,一个个大南瓜金灿灿的,看着就喜庆。各种吃法。用料酵母4g面包粉400g南瓜泥270g(连泥带水)盐5g炼乳30g鸡蛋1个主料糖20g黄油25g椰蓉馅料黄油60g糖粉50g鸡蛋液50g椰蓉90g...
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发表于:04-21
用料玉米油30克牛奶50克酵母4克鸡蛋3个糖30克高筋面粉350克馅料做法黄油50克细砂糖50克牛奶50克鸡蛋1个椰蓉100克椰蓉辫子包的做法倒入牛奶和酵母,用筷子先将酵母化开,然后再打入三个鸡...
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发表于:09-06
特别喜欢的椰奶香味。用料主面团材料高筋面粉520克水320克酵母6克糖80克盐3克黄油60克椰蓉馅料椰蓉100克全蛋液50g牛奶50克黄油50克糖40克椰蓉辫子面包的做法高筋面包粉520克(白燕面包...
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发表于:06-23
家有大宝贝,非常爱吃面食,揉面、揣面对我来说有困难的,面包的基础部分我选择用面包机做。我的面包方子适用于做任何花式面包基础。我非常详细的介绍这个方子了。用面包机揉面不累,但是费时...
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发表于:01-13
堂妈要提醒大家,南瓜的品种不同,含水量也不同,要根据含水量调整面粉的使用量。用料材料:蒸好的南瓜泥160克、牛奶120克、无盐黄油20克、高筋面粉350克、面包酵母4克、白糖45克堂妈小厨——...
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发表于:11-29
用料鸡蛋2个高筋面粉380克酵母4克盐4克蜂蜜50克水140克橄榄油30克椰子面粉80克黑白芝麻少许椰子辫子面包(小美)的做法取小碗用手动打蛋器打好两个鸡蛋。留出15ml左右,待会刷面包表面用。...