![波兰种日式红豆包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "波兰种日式红豆包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-29
厌倦了自己做的各种难吃的欧包，需要回归一下有馅料的日式大软包的怀抱…看完这个菜谱还可以Get到快速便捷搞定红豆沙的做法哦用料这部分是红豆沙做法：红豆150克水大约高过红豆一倍的水量...
![正宗美味的全麦红豆包（波兰种）怎么做]( "正宗美味的全麦红豆包（波兰种）怎么做")
发表于：02-04
视频内有个小错误，全麦粉正确用量是50克，以视频下面的文字简介为准。波兰种及淡奶油的加入，让面团的手感及口感都有了提升，对揉面的要求也没有那么高，包进了清甜不腻自制的粒粒豆沙，早餐来一...
![英式伯爵红豆吐司•波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的英式伯爵红豆吐司•波兰种方法]( "英式伯爵红豆吐司•波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的英式伯爵红豆吐司•波兰种方法")
发表于：09-17
新入手了两个阳晨出品的中国红吐司模具，今天给他们开个光，选来选去，就决定做了这一款伯爵红茶吐司。英式伯爵红茶浓浓的佛手柑气息真的和面包很搭，加上香甜的蜜红豆，口感更上一层。创意借鉴...
![超软红豆小面包 柔风波兰种+烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的超软红豆小面包 柔风波兰种+烫种方法]( "超软红豆小面包 柔风波兰种+烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的超软红豆小面包 柔风波兰种+烫种方法")
发表于：10-05
之前一直用的方子，加了烫种更柔软细腻。用料王后柔风吐司粉268克新鲜酵母8克/干酵母3克奶粉16克细砂糖35克鸡蛋65克牛奶100克波兰种全部132克烫种只取28克盐3.5克黄油25克颗粒状红豆馅2...
![波兰种红豆餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "波兰种红豆餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-04
模具为28*28的方形烤盘用料波兰种高筋面粉（新良面包粉）80克水80克鲜酵母/干酵母3克/1克主面团高筋面粉（新良面包粉）270克鸡蛋1个约50克水/纯牛奶70克/80克白砂糖50克鲜酵母/干酵母12克/4克...
![老式面包（波兰种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的老式面包（波兰种法）方法]( "老式面包（波兰种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的老式面包（波兰种法）方法")
发表于：09-18
老式面包，小时候的味道。不要纠结模具，有什么用什么，也不用纠结整形，顺其自然吧，主要味道，形状可随意。用料波兰种高筋粉100克水100克鲜酵母（或酵母粉2克）6克主面团所有波兰种高筋粉150克低筋...
![波兰种红豆软欧包（隔夜发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种红豆软欧包（隔夜发酵）方法]( "波兰种红豆软欧包（隔夜发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种红豆软欧包（隔夜发酵）方法")
发表于：04-04
相对于传统欧包，我们家还是更偏好软软的欧包，喜欢隔夜慢发酵小麦的香味，儿子喜欢红豆所以加了进去，你也可以选择不加，它也会是一款很香的软欧包。用料波兰种:高筋面粉100克水100克干酵母1克...
![波兰种包子如何做才美味，怎么做波兰种包子简单又好吃]( "波兰种包子如何做才美味，怎么做波兰种包子简单又好吃")
发表于：12-17
因为之前做面包卷多做了波兰种，尝试着做包子，没想到口感宣软到惊叫。于是，这个菜谱就诞生了！！！！！用料波兰种材料高筋面粉100克水100克酵母2克面头材料低筋面粉500克水250克（根据面粉吸水性调整）...
![奶酪红豆馅软欧包（波兰种）(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪红豆馅软欧包（波兰种）(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)方法]( "奶酪红豆馅软欧包（波兰种）(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪红豆馅软欧包（波兰种）(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)方法")
发表于：06-08
家里的淡奶油又多出来了~~~只有做面包慢慢消耗了(ｰ̀дｰ́)用料波兰面种高筋面粉50克酵母1克水50ml主面团高筋面粉150克糖30克盐2克酵母2-3克淡奶油60克水80克烘烤时间160°20分钟左右奶...
![红豆沙小面包~天然酵种(波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙小面包~天然酵种(波兰种)方法]( "红豆沙小面包~天然酵种(波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙小面包~天然酵种(波兰种)方法")
发表于：08-01
记得小时候最爱吃豆沙面包了，记忆里就是香甜的味道，咬上一口满满的幸福感，小时候爷爷买给我吃的情景好像还在昨天。想不到长大了我也可以做出非常好吃的豆沙面包，可惜爷爷尝不到了。香香软...
![波兰种麻薯肉松红豆软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种麻薯肉松红豆软欧包方法]( "波兰种麻薯肉松红豆软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种麻薯肉松红豆软欧包方法")
发表于：04-02
喜欢麻薯，也喜欢蜜红豆，加上一点肉松，口感多层次了。用料波兰种（室温发酵3小时就可以用了）高筋面粉100克水100克鲜酵母2g面团高筋面粉200克全麦面粉50克红糖粉30克蜂蜜20克波兰种全部鲜酵母...
![小美波兰种红豆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美波兰种红豆面包方法]( "小美波兰种红豆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美波兰种红豆面包方法")
发表于：04-01
用料波兰种克高筋（T55）110克牛奶110克鲜酵母5克主面团高筋330鸡蛋1个（45）淡奶油65克牛奶80克奶粉25克砂糖60克鲜酵母1克盐3克黄油30克红豆沙红豆100克水300克麦芽糖80克黄油80克黑芝麻少许...
![波兰种欧包如何做才美味，怎么做波兰种欧包简单又好吃]( "波兰种欧包如何做才美味，怎么做波兰种欧包简单又好吃")
发表于：03-30
第一次做欧包是安闹闹先生的方子简单粗暴，我说就像个烤馒头无油无糖，家人们都不喜欢我觉得还好越嚼越香的后来就看了很多很多方子也做了很多次还有群里麦香老师的指点Joanne的分享，谢谢你...
![No.349 波兰种（液种）日本操作方式食谱大全及做法，烹饪好吃的No.349 波兰种（液种）日本操作方式方法]( "No.349 波兰种（液种）日本操作方式食谱大全及做法，烹饪好吃的No.349 波兰种（液种）日本操作方式方法")
发表于：05-30
面粉和水的比例1:1酵母是面粉的0.1%或者1%欧美师傅的操作方式：非常少量的酵母（面粉的0.1%），让液种室温（25℃为佳，不要超过30℃）发酵12小时。日本师傅的操作方式：酵母稍微多一些（面粉的1%），使面团...
![波兰种餐包如何做才美味，怎么做波兰种餐包简单又好吃]( "波兰种餐包如何做才美味，怎么做波兰种餐包简单又好吃")
发表于：04-08
10寸方形模具用料波兰种#高筋面70克水70克酵母1克主面团#牛奶105克全蛋液60克奶粉20克糖60克盐3克高筋面310克酵母3克黄油30克稀释后蜂蜜波兰种餐包的做法波兰种全部材料混合发酵至三...
![日式低糖盐面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式低糖盐面包（波兰种）方法]( "日式低糖盐面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式低糖盐面包（波兰种）方法")
发表于：07-12
这次用的波兰种，觉得口味更佳柔软，软糯拉丝老化速度变慢，非常可口做早餐面包搭配很合适#挑战100个面包打卡计划#No.5波兰种提前一天制作好一般就是面粉量的20%波兰酵头：50克面粉+50水+1克...
![咸蛋黄日式海盐面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄日式海盐面包（波兰种）方法]( "咸蛋黄日式海盐面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄日式海盐面包（波兰种）方法")
发表于：08-22
朋友说最近不想吃甜面包，那么就做日式海盐吧。做着做着，看到冰箱里的咸蛋黄，突发奇想，用咸蛋黄黄油馅儿，于是有了这款好看又好吃的面包。用料高筋面粉（波兰种）150克水150克酵母4克高筋面粉（主...
![红糖豆沙面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖豆沙面包（波兰种）方法]( "红糖豆沙面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖豆沙面包（波兰种）方法")
发表于：06-16
喜欢这个造型的面包，萌萌哒~~波兰种酵头做的面包很绵软，搭配香甜的豆沙馅，口感特别好！用料波兰种酵头高筋粉50克水50克酵母粉0.5-1克主面团：高筋粉150克全麦粉100克奶粉15克红糖50克水50克+...
![蜜红豆手撕包~天然酵种(波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜红豆手撕包~天然酵种(波兰种)方法]( "蜜红豆手撕包~天然酵种(波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜红豆手撕包~天然酵种(波兰种)方法")
发表于：07-30
给爸妈做的一款健康小面包，绵软的面包包裹着香甜的自制蜜红豆，让你一口接一口不知不觉吃完一整个。没有天然酵种的话，50克面粉和50克水一比一，加一克酵母发酵到塌陷就是波兰种。制作前请看...
![面包波兰种如何做才美味，怎么做面包波兰种简单又好吃]( "面包波兰种如何做才美味，怎么做面包波兰种简单又好吃")
发表于：12-07
写下来自用用料高筋面粉100%水100%酵母1%面包波兰种的做法直接倒在盒里把材料和匀，发酵至表面出现气泡或气孔，内部有丰富蜂窝。做面包时把面粉重量减掉+同重中种。液体类重量/（干粉+中种）=...
![波兰种麦包如何做才美味，怎么做波兰种麦包简单又好吃]( "波兰种麦包如何做才美味，怎么做波兰种麦包简单又好吃")
发表于：07-05
没有故事想吃就做用料全麦面粉200克水200克酵母3克以上波兰种混匀至无干粉状态放冰箱冷藏过夜高筋面粉275克全麦面粉100克鸡蛋2个（90克左右）牛奶100克白糖60克红糖40克安琪超软面包改良...
![波兰种日式红薯饼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "波兰种日式红薯饼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-31
疫情開始的頭幾個月一直在研究面包，试过中种法，烫种，鲁邦种和波兰种，最后发现自己完全爱上了波兰种，不是波兰种的都觉得不够松软，于是改良了日式面包，用了啊呜老师的基础面团方子，在此非常感谢...
![波兰种可可芋泥红豆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种可可芋泥红豆面包方法]( "波兰种可可芋泥红豆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种可可芋泥红豆面包方法")
发表于：01-11
芋泥、红豆、可可，无一不是我的爱，把它们组合在一起，也算是最爱组合了，波兰种的加入，使面包口感柔软，并且有效减缓老化速度，可以让最爱的这口儿一直都有“新鲜感”呐～😋用料波兰种：全麦粉80g水8...
![波兰种面包如何做才美味，怎么做波兰种面包简单又好吃]( "波兰种面包如何做才美味，怎么做波兰种面包简单又好吃")
发表于：03-31
一份的材料可以做450克的吐司，也可以夹各种馅料，做成小面包用料波兰种水50克高筋面粉50克酵母1克主面团高筋面粉200克鸡蛋48g牛奶70克（留10g）糖40克盐2克奶粉15克酵母2克黄油15克波兰种面...
![波兰种日豆炼乳面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种日豆炼乳面包方法]( "波兰种日豆炼乳面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种日豆炼乳面包方法")
发表于：05-03
一直很喜欢吃宜芝多的红豆吐司面包，摸索了几次终于做出这种奶香十足的味道了，配方是450g吐司模具或者8寸戚风模具的量，多说一句我用的是某清山茶花高粉吸水性较强，如果用一般的高粉主面团...
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